1樓：司馬晟宇老師
自己家種的小香蔥，當然可以放在屋裡了。
大蔥富含蒜素、二烯內基硫醚、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、煙酸、鈣、鎂、鐵、硒等多種營養成分，以蔥白和嫩葉為食，可涼拌生吃，也可用於炒肉煮菜，常吃大蔥有預防感冒、風溼及心腦血管疾病的功效。
1、增進食慾
大蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素b1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。
2、發汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
3、促進血液迴圈
大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
4、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素a、c及鈣。
5、壯陽補陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。
6、預防癌症
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
營養價值
大蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素b1、維生素b2、維生素c、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。
2樓：miss西瓜頭
小蔥隸屬於百合科蔥屬，別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。
原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。蔥是重要的調味料，食用部位為蔥葉、蔥白、蔥須,可鮮食、炒食,還可加工製成蔥幹、蔥酥;蔥在食療治病上有多種功效,也是一種保健藥用蔬菜。
蔥味辣,香。食用多用做調味品,杭州人俗叫放蔥花兒。許多人習慣在食物燒好後,用生蔥點色調味或用生蔥調拌各種冷盤
蔥葉,又名青蔥管,具有祛風發汗,活血通絡，解毒消腫的作用。
蔥白，又名蔥白頭，蔥莖白，如連鬚根用者,稱連須蔥白,為小蔥近根部葉鞘層層包裹而成的部分,色白,剝去外膜即可藥用。性溫味辛，入肺,脾，胃經。功能通陽發表,主治外感風寒，頭痛寒熱等症
蔥實，為蔥的種子。功能溫腎,明目;用作腎虛陽痿，目眩昏暗等症
3樓：有夢想的夢中人
自己種的小香蔥當然可以放在自己家裡啊，放在別人家裡豈不是被別人吃完了。
香蔥、小蔥、大蔥做菜時分別怎麼用？
4樓：翦廣英繩鵑
大蔥適宜熗鍋用，小蔥可以先放也可以後放，小香蔥最好在菜炒好之後最後放。
小蔥和香蔥是不是同一種食物
5樓：純陽活寶
小蔥別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。
原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據蔥白的長短可分為兩個型別，大蔥和小蔥。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。
用途蔥是日常廚房裡的必備之物，它不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用於煎炒烹炸。南方多產小蔥，是一種常用調料，又叫香蔥，一般都是生食或拌冷盤用。
6樓：匿名使用者
應該是一樣的，南方叫香蔥,北方叫 小蔥.
過冬小蔥什麼時候種最合適？
蔥能放在冰箱中嗎
7樓：py彭彭
不能，蔥放冰箱會因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
拓展資料
將凌亂的蔥須修剪乾淨之後，在距離蔥白15釐米的地方，將上面的蔥葉剪掉，完了在剩餘的大蔥葉子上套一個保鮮袋綁緊，記得蔥葉一定要頂住保鮮袋，然後在袋子上扎幾個小洞，這樣大蔥就能通風保鮮，而且也不會幹癟發芽l啦。
並不是所有的食材都適合放進冰箱的，有些食物放入冰箱反而壞得更快。有些人就不管了，買到什麼食物全部直接塞冰箱去，但是呢，冰箱的儲存空間是有限的，也並不是所有食材都適合放到冰箱的去。下面是不適合放進冰箱的。
一、根莖類蔬菜不宜放入冰箱儲存
對於洋蔥、土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、牛蒡等蔬菜來說，冰箱往往不是儲存的最佳地點，最好是將這些蔬菜放在乾爽的瓦楞紙箱裡，然後放在陰涼背光的地方儲存會更好。這些食材如果放在冰箱中儲存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
另外，尚未完全成熟的西紅柿也建議常溫儲存，因為西紅柿會被自己釋放出的乙烯催熟，如果將還沒有完全成熟的西紅柿放入冰箱中，它無法催熟自己，口感上會有一定損失，因此建議將未完全成熟的西紅柿放在常溫下儲存，以便西紅柿催熟自身，口感與營養上都會有一定的改善。
二、水果不宜放入冰箱儲存
甜瓜、葡萄、橙子等柑橘類水果及香蕉也最好不要放在冰箱中儲存，因為一旦儲存溫度過低，會讓水果在未成熟狀態下就腐爛。
如果甜瓜已經切開了，在食用之前放入冰箱儲存2-3小時再拿出來食用的話，口感會更加香甜可口。而香蕉會自然變成茶褐色，甜味會有所減退，因此一般儲存在常溫下會更好。
三、蜂蜜應當常溫下儲存
對於大部分成分為果糖與葡萄糖的蜂蜜來說，低溫並非其最好的儲存場所，因為在低溫下糖分會出現結晶，白色成分會分離出來。
由於蜂蜜屬於純度高的甜味物質，細菌不易生長，因此在正常的食用期限內，原則上常溫下儲存蜂蜜是不可能出現變質情況的，因此並不需要將蜂蜜放入冰箱儲存，扭緊以後放在陰涼背光的常溫下儲存即可。
四、香料植物室內儲存即可
原產於熱帶的香草、羅勒等香料植物非常不耐寒，因此在儲存的過程中應當儘量避開不要放在 冰箱中儲存，晒乾後放在室內儲存即可。
8樓：星願下的期盼
能。這是在少量的情況下，其實就是：
1.少量的話可以去掉部分爛掉的蔥葉和蔥白，剝洗乾淨後裝在保鮮袋中放在冷藏室進行短時間儲存。
2.如果量大的話，建議你不要去除外皮，整捆放進一個大的編織袋中紮緊後，放在室外儲存，可在上面搭上一層薄毯，氣溫太低的話也會凍壞蔥。
擴充套件資料
蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。
1.解熱，祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3.抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
4.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
5.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
9樓：周小川
蔥可以放到冰箱裡
一.冷凍大蔥的方法很簡單，就是把蔥去掉蔥葉，剝去幹皮，切掉根部，然後分裝成小袋，直接放在冰箱冷凍室裡就可以了。需要吃的時候就取出一小袋，任其在室溫下自然化凍。
如果不需要儲存太久時間，也可以放在冰箱冷藏室裡保鮮，這樣也能儲存半個月左右的時間。
二.大蔥受凍後的「復原」：復原只是相對與凍蔥而言，不可能完全恢復到以前的質感。
大蔥一旦受凍後，不要挪動，以免外力的擠壓使細胞間隙中的冰粒壓破細胞，細胞液外溢，造成腐爛。使用凍蔥時，要輕拿輕放，需拿到室內放置一段時間，使之慢慢解凍，即可使用。
附錄：大蔥的貯存方法：
1.清水浸：選蔥白粗大、不爛的大蔥，蔥根朝下豎直插在有水盆中，不僅不會爛空，還會繼續生長呢!
2.晾晒法：將大蔥的葉子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在陽臺的陰暗處，切忌沾水受潮，以免腐爛，太乾燥也不好，會幹癟變空。
10樓：阿行
大蔥非常不容易儲存？教大家幾個如何儲存大蔥的好方法，第一個把大蔥處理乾淨，裝到塑料袋裡，包好繫緊放在陰涼處給袋子紮上孔，第二個把大蔥儲存在窗臺上保持通風，第三個把大蔥處理好切斷裝盒子放冰箱。
11樓：babyan澀
少量貯存蔥bai放在冰
箱裡冷凍也不du失為一種好方法。因
zhi為冷凍可以減緩dao蔥細胞的活動內，這樣儲存容個半年是沒有問題的，營養與口感基本上沒有多少變化。
冷凍大蔥的方法很簡單，就是把蔥去掉蔥葉，剝去幹皮，切掉根部，然後分裝成小袋，直接放在冰箱冷凍室裡就可以了。需要吃的時候就取出一小袋，任其在室溫下自然化凍。如果不需要儲存太久時間，也可以放在冰箱冷藏室裡保鮮，這樣也能儲存半個月左右的時間。
12樓：匿名使用者
從可以放在冰箱中，而且可以保持很長時間的新鮮感
13樓：匿名使用者
不要放在冰箱裡，這樣容易有味道
14樓：匿名使用者
你放保鮮袋裡面，就可以輕鬆放在冷藏。
15樓：匿名使用者
最好不放在冰箱中,蔥好儲存,放在外邊就可以
16樓：
可以放冷凍室裡，要用拿點出來
17樓：匿名使用者
蔥還是別放在冰箱的好，有異味的。
18樓：叫我兔子先生
能，但是我建議你可以在冰箱裡放幾塊木炭或者是除臭劑，因為蔥放在冰箱裡放久了會使冰箱變臭的。//
19樓：醜蛋
能放，最好洗乾淨後再涼幹最好。
20樓：匿名使用者
要冷凍。可以省去每次臨時買蔥。
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