1樓:
需要提前準備的材料有:槐花750克、豬肉600克、韭菜200克、麵粉750克、油適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、雞精適量、酵母粉適量、耗油適量。
1、韭菜洗淨控幹水分切碎,槐花洗淨戳水過涼。
2、麵粉加入酵母合成麵糰發酵兩倍大。
3、肉餡,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,鹽,味精拌勻。
4、取一塊麵團切成劑子擀開。
5、擀開的劑子包入餡。
6、包成圓的。
7、也可以麥穗的,花樣隨意。
8、包好後餳發15分鐘,鍋中加水燒開放入包好的包子,蒸20分鐘關火,悶3分鐘在開鍋。
9、將蒸熟的包子放在蓋墊上。
2樓:阿炎談娛樂
一、備料
主料:槐花(1-2斤)、韭菜(少許)、五花肉(0.5-1斤,依個人口味)、麵粉。
調料:油、鹽、味精、醬油。
二、準備槐花
1、摘槐花:
最好選取“含苞待放”的槐花。
一般來說,包20箇中等大小的發麵包子大概需要1斤多槐花。
2、擼花:
回家後將槐花從花柄上擼下來,成一朵朵的單花。槐花通常很乾淨,沒有什麼腐爛的。
3、焯水:
鍋中放水燒開,倒入槐花,焯水約2-3分鐘。
4、拔涼水:
將焯水後的槐花過涼水,然後泡在涼水中約10小時。
三、發麵
四、備餡料
1、將水中的槐樹花用手使勁擠幹水分,備用。
2、將五花肉切成玉米粒大小的肉丁(最好不用絞肉,肉丁才地道),然後加入適量料酒、少許醬油、白胡椒粉醃製約1小時。
4、將肉、槐花放在一起,加入油攪拌,然後加入適量鹽和味精,攪拌。最後加入切好的韭菜。
五、包包子
包包子就不多說了。
六、蒸包子
3樓:清枝良
材料南瓜500克,糖桂花1大勺,麵粉400克,白糖50克,黃油20克,牛奶240克,酵母粉4克
做法1.南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀
2.炒鍋中放黃油加熱熔化
3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鐘讓水分散發
4.加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀(要不停翻炒以免炒焦)
5.把糖桂花加入稍稍翻炒均勻,晾涼即可
6.將麵糰的材料混合,揉成光滑的麵糰,置於溫暖處進行基礎發酵(約2倍大)
7.發好的麵糰移到案板上,再揉一會,如果粘可撒些麵粉,搓成長條狀分割成16個小麵糰
8.將小麵糰壓扁,擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮,包入適量餡料,一邊折一邊轉,最後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠裡(我包的包子不好看,就讓它成圓的形狀了,也可以是包子的形狀哦),蓋上蒸鍋的蓋子
9.包好的包子在蒸鍋裡繼續靜置20分鐘
10.**,大火燒開水上汽後,改中火蒸18-20分鐘分鐘關火,後靜置2-3分鐘再掀開鍋蓋取出包子,就可以吃了
4樓:安徽新東方烹飪學校
一、發麵:
有兩bai種發麵du的方zhi法
1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)
把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻,醒8小時待面發起是原來的1倍,然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點,一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成麵糰稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)
二、製作包子餡兒
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好待用,料酒少量。
做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。
答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去蒸。
包子餡不能太含水,否則會影響包子發酵,形成底部死麵。
注意事項:包子包好蒸之前醒發5分鐘,天涼時間稍長點,鍋內加的水適量就行,太少會幹鍋,太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好,蒸的時候不要揭蓋,走氣了包子就蒸不好了!
小包子蒸10-15分鐘,大包子蒸18-25分鐘,素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘!
花鳥魚蟲,什麼最好看?
5樓:小桃紅
人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。
花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。
,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。
,祝你每天開心。
花鳥魚蟲,養點什麼好呢?
6樓:綠鯉魚以驢
這個就看自己有沒有時間打理了,有時間的話可以養鳥。時間不夠充足,可以養養花養養魚。
關於魚的美食詩句
7樓:匿名使用者
這是河豚欲上時
但愛鱸魚美
桃花流水鱖魚肥
檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風波里。
客從遠方來,遺我雙鯉魚;
呼兒烹鯉魚,中有尺素書。
長跪讀素書,書中竟何如?
上言長相思,下言加餐飯。
8樓:匿名使用者
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥
花鳥魚蟲市場裡面都是買什麼??
9樓:林雨環
一般的這類市場有買花草的,可能也會有些賣字畫的,我們家這的花鳥魚市是有的,還有就是觀賞魚,也有賣蜥蜴,蛇什麼的異類動物,各種各樣的觀賞鳥,和寵物貓,寵物狗,寵物兔什麼的,你去你們那裡的花鳥魚市看看就知道了
10樓:
植物 花 小型的樹木
各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
11樓:水墨丹青之香
植物 花 小型的樹木
各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
還有,植物,花,樹木等需要的肥料,盆子,一切與其有關的東西都有。
各類鳥,狗,魚需要的養料。
12樓:飛魚梭梭
花、鳥、觀賞魚、寵物或飼料用的蟲子(蜘蛛、蟈蟈、麵包蟲、各種魚蟲等)
13樓:匿名使用者
各種花卉 盆景 各種鳥類 鳥籠等 各種金魚 熱帶魚 等觀賞魚及魚缸 等等
14樓:匿名使用者
花、鳥、觀賞魚、寵物或飼料等等。
15樓:龍的詩人
花各種鳥類
寵物狗各種觀賞魚
花鳥魚蟲意思?
16樓:匿名使用者
花卉盆景、觀賞鳥、觀賞魚、蟋蟀蟈蟈。
泛指一切除了帶毛的之外的寵物。
17樓:匿名使用者
知道中已經有最佳答案,搜下就知道。
18樓:螞蟻逗大象
花指花卉草木
鳥指鳥類
魚是指魚類
蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**,列如蜥蜴蛇龜等爬蟲~
19樓:匿名使用者
花鳥魚蟲是四大雅玩。
花指花卉草木
鳥指鳥類
魚是指所有觀賞魚
蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,蜘蛛什麼的我怎麼覺得這個問題這麼鬱悶人呢
20樓:匿名使用者
花指花卉,花卉裡的花指開花植物,卉指的是綠色的草類。
鳥,有羽毛的飛翔動物;
魚,可以包括水中的動物;
蟲,觀賞類和害蟲防治。
21樓:匿名使用者
花鳥魚蟲是四大雅玩。花指花卉草木,鳥指鳥類,蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,魚是指金魚
關於花鳥魚蟲的成語
22樓:匿名使用者
關於花鳥魚蟲的成語 :
獨佔鰲頭、
臨淵羨魚、
遍體鱗傷、
竭澤而漁、
魚貫而入、
山餚野蔌、
緣木求魚、
沽名釣譽、
鱗次櫛比、
提綱挈領、
魚龍混雜、
魚肉百姓、
如鯁在喉、
三日打魚,兩日晒網、
魚米之鄉、
搖頭擺尾、
任憑風浪起,穩坐釣魚船、
城門失火,殃及池魚、
鯉魚跳龍門、
放長線釣大魚
23樓:定爾芙賽緯
:吊譽沽名、
落雁沉魚、
以魚驅蠅、
魚沉雁靜、
臨河羨魚、
魚游釜中、
河魚天雁、
淵魚叢雀、
枯魚之肆、
殃及池魚、
涸澤而漁、
雁逝魚沉、
魚箋雁書、
魚貫而行、
指天射魚、
炊鮮漉清、
食魚遇鯖、
白魚登舟、
焚林而田,竭澤而漁、
穩坐釣魚船、
魚瞵鶚睨、
鯰魚上竹、
魚爛土崩、
魚書雁帖、
目斷鱗鴻、
魚米之鄉、
魚遊沸釜、
池魚林木、
混水撈魚
24樓:蒲辰皓倪醉
妙筆生花
落花時節
葵花向日
耳熱眼花
耳聾眼花
粘花惹草
異草奇花
葉瘦花殘
眼花心亂
眼花雀亂
眼花撩亂
眼花耳熱
羞花閉月
團花簇錦
頭暈眼花
柳啼花怨
火燭銀花
花枝招颭
花枝招顫
花攢錦聚
花攢錦簇
花樣新翻
花天錦地
花衢柳陌
花貎蓬心
花明柳媚
花錦世界
花街柳市
花街柳陌
花階柳市
花堆錦簇
花簇錦攢
花晨月夕
花辰月夕
簇錦團花
春暖花香
走花溜冰
招花惹草
沾花惹草
月墜花折
月圓花好
月夜花朝
月夕花晨
月缺花殘
月貌花容
玉軟花柔
玉貌花容
玉慘花愁
油嘴花脣
油漬麻花
尤花殢雪
詠月嘲花
吟花詠柳
銀花火樹
驛使梅花
異木奇花
驛路梅花
一花獨放
瑤草琪花
瑤草奇花
楊花心性
楊花水性
煙花風月
尋花覓柳
雪月風花
萱花椿樹
杏花春雨
心花怒發
閒花野草
五花殺馬
五花大綁
問柳尋花
問柳評花
問官答花
頭昏眼花
鐵樹花開
桃花人面
桃花流水
水月鏡花
水流花謝
水流花落
樹上開花
如花似月
如花似朵
惹草沾花
巧語花言
牆花路柳
牆花路草
琪花玉樹
奇花異卉
琪花瑤草
跑馬觀花
攀花問柳
攀花折柳
鳥啼花怨
鳥啼花落
拈花摘豔
拈花弄月
拈花弄柳
年登花甲
眠花醉柳
眠花藉柳
亂墜天花
柳營花陣
柳鶯花燕
柳營花市
柳腰花態
柳巷花街
柳聖花神
柳弱花嬌
柳衢花市
柳暖花春
柳陌花衢
柳陌花街
柳陌花叢
柳街花巷
柳嬌花媚
柳昏花螟
柳嚲花嬌
柳寵花迷
柳暗花遮
柳暗花明又一村
戀酒貪花
浪蕊浮花
口墜天花
開花結實
酒地花天
鏡裡採花
錦陣花營
錦營花陣
錦團花簇
錦簇花團
火樹琪花
花遮柳掩
花朝月夜
花信年華
花明柳暗
過時黃花
風花雪夜
分花約柳
分花拂柳
春花秋實
吹花嚼蕊
穿花納錦
寵柳嬌花
波羅奢花
筆頭生花
朽木生花
滿舌生花
枯木生花
走馬觀花
走馬看花
走花溜水
月下花前
月夕花朝
移花接木
驛寄梅花
尋花問柳
眼花繚亂
野草閒花
繡花枕頭
香花供養
下馬看花
霧裡看花
五花八門
閒花野草
心花怒放
先花後果
晚節黃花
天花亂墜
無可奈何花落去
鐵樹開花
水性楊花
曇花一現
桃花潭水
耍花腔天女散花
生花妙筆
生花之筆
如花似玉
如花似錦
惹草拈花
人面桃花
秋月春花
奇花異草
披紅戴花
拈花微笑
鳥語花香
路柳牆花
明日黃花
美女簪花
拈花惹草
落花無言
落花流水
流水桃花
夢筆生花
流水落花
落花有意,流水無情
柳暗花明
開花結果
梨花帶雨
枯樹生花
鏡裡觀花
鏡花水月
羯鼓催花
口吻生花
花甲之年
花天酒地
花花太歲
花好月圓
火樹銀花
花殘月缺
花街柳巷
花顏月貌
花下晒褌
花前月下
****
花遮柳隱
花言巧語
花團錦簇
花裡胡哨
寒花晚節
花容月貌
花樣翻新
花枝招展
花說柳說
花香鳥語
花花世界
浮花浪蕊
風花雪月
繁花似錦
洞房花燭
翠竹黃花
春暖花開
春花秋月
粲花之論
殘花敗柳
步步蓮花
遍地開花
閉月羞花
筆下生花
傍花隨柳
敗柳殘花
百花生日
百花齊放
眠花臥柳
眠花宿柳
拈花一笑
迷花沾草
眉花眼笑
馬上看花
柳折花殘
柳影花陰
柳煙花霧
柳市花街
柳泣花啼
柳綠花紅
柳戶花門
戀酒迷花
枯樹開花
酒病花愁
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花紅柳綠
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