1樓:蝶夢飛花舞隨風
自制櫻桃醬的方法
用料:
做法/步驟:
1、4盒櫻桃
2、泡鹽水,洗淨(大臉盆都快放不下了,用鹽水泡了很久。微單還不太會用,經常拍糊了,請見諒)
3、四斤櫻桃一顆一顆對切開去核,最後核+腦袋就這點東西
4、檸檬對半切開擠汁進去,所有材料放入煮鍋(耐酸,最好是砂鍋,或者不鏽鋼鍋也可以)
5、放在火上煮開,沒開就會冒出很多水(估計糖化了也有關係,但是更多的應該是櫻桃本身的水)
6、水開了之後關小火(這是在你有足夠時間的情況下,我小火熬了一個半小時之後不行了……)
7、還有半小時左右的時間的時候,要不斷的不斷的攪拌,不然瞬間就會糊哦~
8、擠光汁的檸檬又被重複利用了~完成~
自制櫻桃醬的做法最後去籽行不行
自制草莓醬,櫻桃醬的儲存期是多少
2樓:匿名使用者
應該和外面買的差不多吧
要把口密封好了,放在冰箱裡,可以延長時間的
最好就是趕緊吃了,下次少做點,做夠吃的就行了
3樓:匿名使用者
最多一個月吧,而且得用密封性較好的瓶子裝,想讓它放更久就得多放糖,糖是最好的防腐劑。
4樓:小米哦
如果是自制的果醬,一星期為宜。(因為沒新增防腐劑,所以在不影響風味的情況下,建議是一星期。)
平時不吃時,放冰箱冷藏,最多兩星期。想要適量增長時間,多新增點糖,即便如此也不能超過或三星期。一個月後肯定會變質,不能吃了。
5樓:匿名使用者
你可以吃過以後放在冰箱裡 沒有變質的話 都可以食用
6樓:
平時不吃時,放冰箱冷藏,最多2星期。想要適量增長時間,多新增點糖,即便如此也不能超過或三星期。一個月的根本不可能,不能吃了。
櫻桃醬能夠存放多久?怎樣裝瓶?
7樓:匿名使用者
把玻璃瓶子及瓶蓋煮沸消毒,櫻桃醬加白糖裝瓶,常溫能連放6個月左右。。
在家裡自制櫻桃醬忘記去核,直接把櫻桃放到鍋裡煮熟,會不會有毒!
8樓:匿名使用者
就那點量,不會有問題,但是櫻桃醬的味道就有問題了。會有些發苦和異味。
自制櫻桃醬長黴了能吃嗎
9樓:蜜蜜甜瓜
長黴了就不要吃啦,不要因為可惜食物而吃壞肚子!
當初家裡做了米酒,結果過陣子拿出來一看長黴了,家人果斷給扔了,千萬不要因為可惜而吃壞身體。
櫻桃果醬可以冷凍嗎
10樓:匿名使用者
可以,但是會因為低溫而破壞果膠,出現果醬粘度下降,分離出水分等問題,基本上冷凍過之後的果醬是無法完美塗抹在麵包上了,但是食用不存在安全問題。
11樓:情感巫師
果醬最好不要冷凍,會影響味道和口感。
12樓:佐助鳴人
可以冷凍,但會影響果醬的口感。
櫻桃果醬的製作方法:
主料:大櫻桃850g、砂糖120g、冰糖30g輔料:麥芽糖60g、檸檬1個
耗時:30分鐘
1. 先將大櫻桃去核;
2. 加入砂糖和冰糖(此時可以去榨檸檬汁)加入檸檬汁;
3. 大火燒開後,轉中火。水收幹一點點後,加入麥芽糖;
4. 把火關小,繼續熬煮至粘稠狀,即可。
注意事項:中途需用木勺不斷攪拌,小心糊鍋
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