1樓：特種兵__匕首
個人覺得多方比較會更好，主要口味好才有市場，相王滷的不錯，多比較幾家，希望能幫到你！
2樓：匿名使用者
要看你在哪個省辦了，每個地方的口味是不太一樣的，我建議你先看看當地大眾比較能接受哪種口味的，然後再去培訓，培訓的地方有很多，網上一搜到處都是。
望採納！
3樓：馬哈
涼拌菜的吃法越來越普遍，尤其是在炎熱的夏季，人變得懶洋洋沒有胃口的時候，一盤盤色彩豔麗、清涼開胃的涼拌菜，可讓人食慾大增。 涼拌菜可根據各人口味選材，或葷或素，也可葷素搭配。製作亦繁簡由人，可即拌即吃，也可多做點分量，供多餐享用。
涼拌菜成分多是蔬菜、菌類，符合現代人要求油脂少、天然養分多的健康概念，不論男女老幼，都適合食用。河北育英小吃培訓中心傳授朝鮮拌菜、涼拌菜、嗆拌冷盤、造型冷盤、初級小炒、大鍋菜、撈汁菜、滷菜、八珍拌菜、四川拌菜、加州拌菜等技術，在河北育英培訓中心學習技術，都是現場實際操作學習、隨到隨學、包教包會、名師手把手、一對一教、學會為止，入學就籤包會合同，每年技術升級，終身技術免費跟蹤服務。河北育英小吃培訓中心隸屬河北省婦聯，是河北省*陽光工程*培訓基地，連續是十年被河北省勞動廳評為先進單位，河北育英小吃培訓中心以誠、信育人，遵德重教，希望想學技術的學生多考察一下市場、多比一比、多轉一轉、多問一問、多想一想、在學。
這樣可以麼？
冷盤培訓哪家好
4樓：老推車滷肉培訓
滷肉和冷盤一直都是很好吃的，大家也都比較喜歡吃，好吃的冷盤在街頭巷尾的實體店裡，到店裡有老什兒，真心傳
5樓：成小諾
涼拌菜，葷菜素菜都有，可以預約嘗味道考察
夫妻肺片
6樓：成都新東方烹飪學校
1、祕製辣椒油的製作
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料製作
4、涼拌的方法以及各種調料在使用中的用途
5、調味與增香
6、老師指導學員親自操作及作品點評
7、後期**輔導和疑難解決我中心培訓出的專案，口味正宗，老師耐心指導，傾囊而授，全心全意服務學員。
培訓品種：
拌雞塊，紅油肚絲 ，爽口木耳，五香豆乾 ，涼拌海帶 ，手撕麵筋 ，涼拌藕片 ，刀拍黃瓜 ，涼拌豆絲 ，涼拌海蜇 ，多味豆芽 ，蒜泥菠菜 ，涼拌貓耳 ，酸辣白菜 ，香辣腐竹，涼拌香芹 ，老醋花生 ，涼拌瓜皮 ，涼拌脆梨 ，涼拌萵苣 ，酸辣包菜 ，香脆筍 ，什錦拌菜 ，龍口粉絲，金鉤西芹 ，蒜油藕片， 香菇蒜泥，鹽水花生， 手撕茄子 ，涼拌海帶 ，涼拌時蔬 ， 泡椒海帶絲 ，老醋海蟄頭 ，香椿拌豆腐 。
7樓：永蘊秀良寧
相王滷在安徽地區是比較有名的冷盤培訓機構，去過他們店嘗過冷盤，味道不錯
8樓：睦佩晏瑾
可以看看雨多甜中西式快餐加盟店，中餐，西餐都有，很綜合的中式冷盤，還有西式冷盤都可以培訓的。
9樓：吾勸汝善良
冷盤菜餚是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品，其製作工藝歷史悠久，文明遐邇，為中國烹飪文化中的一項重要內容，推動著中國烹飪文化的發展，在世界烹飪文化的程序中起著舉足輕重的作用。
在烹調方法上冷盤除必須達到幹香、脆嫩、爽口等要求外，還要求做到，味透肌裡，品有餘香。
根據冷盤不同品種的要求要做到脆嫩清香或做到爽口無湯不膩。
刀工是決定冷盤形態的主要工序。在操作上必須認真精細，做到整齊美觀，大小相等，厚薄均勻，使改刀後的冷盤形狀達到菜餚質量的要求。
在拼擺裝盤時要求做到，菜與菜之間、輔料與主料之間、調料與主料之間、菜與盛器之間色彩的調和。造型要藝術大方，使拼擺裝盤後的冷盤呈現出色形相映、五彩繽紛、生動逼真的美感。
要注意營養，講究衛生、冷盤不僅要做到色、香、味、形俱美，同時還要更加註意各種菜之間的營養素及其葷素菜的調劑，使製成的菜餚符合營養衛生的要求，增進人體的健康。
在冷盤拼擺裝盤時，要注意節約原料，在保證質量的前提下，盡力減少不必要的損耗，以使原料達到物盡其用。冷盤培訓機構有很多，專業的話就比較少了，而且各個培訓機構的特色的不太一樣，像湖南這邊長沙新東方就挺好的。
涼拌菜技術培訓哪家好
10樓：匿名使用者
學技術可以考慮學廚師，現在廚師比較好找工作，廚師未來幾年需求量都是很大的，而且廚師工資高，工作穩定，還能創業。
特別是現在的川菜，是非常熱門的，中國第一大菜系，學個一年兩年出來上班，只要技術好，川菜廚師現在都是搶著要。
最具特色的冷盤培訓去哪學 冷盤技術哪家最好
11樓：匿名使用者
冷盤要求還是比較高的，要好吃有特色，不管是自己做店還是打工都是要求較高，可以考慮這兒去考察考察吧，加油！
冷盤培訓班 冷盤培訓學費多少
12樓：青飛颺
黃渤代言的還不錯 學單品的話 貌似沒有學**划算，學好幾種好像在2000元吧，單品的話，好像跟它差不多
13樓：zp課堂
關於費用的話，我建議你有時間要來學校瞭解一下，只有在學校全面的瞭解了後，你才會知道具體的一個收費，還有就是具體的學習內容。學習餐飲這塊的話，我建議你要選擇大的學校，只有在大的學校裡才能學習到紮實的技術，因為大的學校可以有更多的實操。
14樓：匿名使用者
學校簡介
甘肅新東方烹飪學校是中國烹飪教育品牌，是甘肅省目前規模大、師資強的烹飪技能培訓學校，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。
學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以「彙集天下美食，培養創業精英」為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！
15樓：老推車滷肉
冷盤用不了幾個錢的，一般滷肉和冷盤都是在一起的，做冷盤主要是順其自然，調製酥油，麻油，辣椒油之類的
16樓：
過深圳學吧 現場教！
口味是 關鍵，來 我實 體。不 保 留 的 教你。70
正宗冷盤技術培訓班，學做冷盤多少錢
17樓：可愛的亮
冷盤學習最關鍵的是幾種油的做法：紅油、麻油、蔥油、花椒油、油做好了 各種冷盤都是可以做的。
18樓：zp課堂
不同培訓學校費用不一樣，建議多諮詢
19樓：老推車滷肉
好吃的冷盤和滷肉是一樣的，在街頭的熟食店裡，不是在一些班裡面，畢竟經驗豐富的師傅在店裡每天做菜，芝麻醬，辣椒油，酥油，麻油，這些很重要的
20樓：
口味是 關鍵，來 我實 體。不 保 留 的 教你！
我店裡教你吧 畢竟這行水深，很多機構所謂的師傅都是皮毛，246c
學涼拌菜技術 冷盤培訓**學技術好
21樓：鄭州老推車滷肉
現在涼拌菜還是比較火爆的，人們生活節奏越來越快，涼拌菜簡單便捷，味道獨特清淡爽口是很受歡迎的，涼拌菜主要是焯水溫度和時間，配製正宗的辣椒油芝麻醬之類的
22樓：雲南萬通汽車學校
感興趣的話可以去新東方烹飪瞭解看下，在中國新東方烹飪教育作為專業廚師培養的搖籃，建立於2023年，專注烹飪教育30年，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，全國35所直屬院校，成功學子遍佈全球。每年10萬餘人的共同選擇，做明星廚師，成就廚師夢想。學校傳承和發揚中華美食文化，融匯 川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓，開設了20多箇中職專業，縱跨中餐、西餐、麵點、調酒、麵塑、雕刻、糖藝、 小吃等領域 。
精美冷盤培訓學校**好
23樓：可愛的亮
冷盤學習最關鍵的是幾種油的做法：紅油、麻油、蔥油、花椒油的做法，油做好了各種冷盤都是可以拌的。
24樓：
冷盤雪起來要簡單的多，冷盤主要是控制好焯水的火候，溫度，時間，然後調製辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油，紅油之類的，三十年老店裡面做出來的冷盤還是很好吃的，雪起來比較快
到**學較有特色的冷盤 培訓做冷盤技術要多少錢
25樓：就要吃豆豆
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定
26樓：老推車滷肉培訓
做滷菜掌握技術確實太重要，滷菜技術可以調整很多滷菜的口味口感，正宗的滷菜味道獨特的，做滷菜也是用不了幾個錢的，可以看一下豬頁
冷盤培訓學校冷盤培訓哪家好，冷盤培訓哪家好
當然是要找一個專業的地方了，只有專業的地方你才會學習的比較全面，對你以後出來開店等都會有幫助的。 成都新東方烹飪學校 現在學習冷盤可以的，只要選擇一個好的學校就好。現在學廚師是一個熱門的選擇，所以廚師學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多瞭解 選擇一所好的學...
冷盤技術培訓冷盤做法冷盤配方怎樣做冷盤
提取碼 kbrx 冷盤技術配方 涼拌金針菇 做法原料 金針菇 香菇 芹菜 紅蘿蔔半個 紅辣椒2個 仔姜 做法 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲，2.然後油鍋燒熱，先下薑絲 辣椒絲爆炒，淋一點老酒.涼拌菜做法 涼拌金針菇做法 原料 金針菇 ...
重慶冷盤培訓學校，冷盤培訓學校需要多少錢
鄭州老推車滷肉 一個很簡單的道理就是好吃的正宗冷盤在街邊的熟食店裡面，不是在一些學校裡面的，滷肉技術是常年的日積月累，不是一個配料配方就行的 每天學點網際網路小技巧 1 這個你可以到新東方去培訓，應該專業些。2 一般學這樣的技術的費用大概在1000 7000之間。3 這要看你所在的省份的，不同的省份...