1樓：曩年
沒去過那裡，所以沒吃過，只有為你分享家常做法。
1.空心菜擇洗乾淨
2.新鮮米粉
3.配料圖
4.米粉用開水燙軟後，再用清水洗一兩遍，這樣做出來的湯粉不會糊糊的5.起鍋放油，放入蒜和榨菜炒香
6.加入適量水
7.加入瘦肉
8.加入米粉。
9.加入雞精
10.加入鹽
11.加入自制的辣椒油
12.再加入醬油
13.加入空心菜，煮開後即可
攸縣燒湯粉的配方，配料的用量，以有做法步驟，請各位達人指點。。。。。。 20
2樓：王大前
食材用料
攸縣米粉適量，攸縣土雞蛋適量，油少許，葁少許，蔥少許，鹽一勺，味精一勺，辣椒適量
先切好配料青菜
架好鍋子倒入適量水直至燒開，放入攸縣米粉
煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據個人愛好來軟，硬
撒上蔥花，少許
洗淨鍋，倒入食用油
打入攸縣農家土雞蛋，根據個人適量放，可煎，可煮，新增之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）加入清冷水，根據粉量來打湯，直至燒開
放入3勺子農家辣椒，待湯變色即可……也可根據自己喜好放醬油，耗油代替、
香味撲鼻，倒入粉中即可完成……
3樓：老婆我只娶你
1）通心粉提早1小時用清水泡軟後，撈起瀝乾水份；
2）胡蘿蔔去皮洗淨，刨成絲條；
3）肉切成小片；
4）煲裡注入清水，放入肉片煮沸後，將通心粉與胡蘿絲放入煲裡；
5）煲大概20分鐘；
6）調入鹽，雞粉與生抽，攪拌均勻即可裝碗食用。
4樓：烈火
這個不是正宗燒湯粉的做法，必須加5種配料在裡面的，
5樓：吾甜蜜蜜
先把湯粉放在燒開水的鍋燙一下，撈起來，鹽、味精少許放在碗裡然後把湯粉也放在碗裡，上面加些配料，比如牛肉、鴨肉、雞肉等味道更好
6樓：蕭雲雪
這個很容易做到 我學了一天就會了哦
攸縣燒湯粉怎麼做
7樓：匿名使用者
食材用料
攸縣米粉適量，攸縣土雞蛋適量，油少許，葁少許，蔥少許，鹽一勺，味精一勺，辣椒適量
先切好配料青菜
架好鍋子倒入適量水直至燒開，放入攸縣米粉
煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據個人愛好來軟，硬
撒上蔥花，少許
洗淨鍋，倒入食用油
打入攸縣農家土雞蛋，根據個人適量放，可煎，可煮，新增之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）加入清冷水，根據粉量來打湯，直至燒開
放入3勺子農家辣椒，待湯變色即可……也可根據自己喜好放醬油，耗油代替、
香味撲鼻，倒入粉中即可完成……
正宗攸縣米粉（燒湯粉）怎麼做好吃
8樓：再涼過人心
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**11.先切好配料，可根據自己喜歡放，比如，青菜葉……
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**22.正宗攸縣米粉
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**33.架好鍋子倒入適量水直至燒開，放入攸縣米粉
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**44.煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據個人愛好來軟，硬
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**55.撒上蔥花，少許
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**66.洗淨鍋，倒入食用油
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**77.打入攸縣農家土雞蛋，根據個人適量放，可煎，可煮，隨意
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**88.新增之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**99.聞到香味即可
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**1010.加入清冷水，根據粉量來打湯
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**1111.直至燒開
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**1212.辣椒灰
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**1313.放入3勺子農家辣椒灰，待湯變色即可……也可根據自己喜好放醬油，耗油代替、
正宗攸縣米粉（燒湯粉）的做法**1414.ok，香味撲鼻，倒入粉中即可完成
攸縣米粉要怎樣煮才好味道
9樓：一見如故稅法答
主料攸縣米粉 適量
方法第一步，我需要準備材料：攸縣米粉，辣椒，肉，鹽，味精等當準備好了這些，你就需要一窩滾水（不曉得是咋個？就是沸水，還不知道？
那就是煮熱的水）然後按照你的食量，把粉放到滾水裡面，先等個大概十分鐘左右吧，等到了差不多的時候（就是粉已經煮熟的時候，那時候就是粉用力一夾就斷了，不用力則正常，不會很有彈性），然後就把粉撈出來，放到碗裡面
等好了後，就是準備打湯的時候了這時候你先下油，油熟了後，馬上下辣椒，下肉，接著就是下水了，這中間的速度要快哈，然後下鹽，味精等調料一完後可以再視情況，加一些其它的菜，酸菜什麼的，味道特麼的好的，最後等湯好了後就把湯倒到放粉的碗裡面吧，記住，完成後就儘快吃掉吧，不然粉會粘在一起的，口感跟味道都會變得不怎麼好的
煮湯粉要用什麼材料煮的湯才好吃.
10樓：匿名使用者
高湯湯頭製作的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：煮高湯湯頭製作的製作材料： 主料：雞肉300克,豬排骨(大排)300克,芹菜50克,白蘿蔔200克
調料：鹽5克教您高湯湯頭製作怎麼做，如何做高湯湯頭製作才好吃 1.先將雞骨架及豬排骨過水氽燙撈起洗淨備用。
2.芹菜、白蘿蔔洗淨切塊，與做法1的材料一起丟入湯鍋中，加水至八分滿，轉小火燉煮約3小時。
3.燉煮入味後，撈起鍋內所有材料及表面浮沫，再加入鹽稍微調味即可。 高湯湯頭製作的製作要訣：
燉煮高湯的材料變化很多，可依各人的口味做選擇，例如，老母雞、赤肉、大骨等均可，較高階一點的也可用金華火腿，但成本會稍高。小帖士-食物相剋：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
11樓：匿名使用者
一、咖哩牛肉粉(湯)
咖哩要在油裡炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。不加粉，就是咖哩牛肉湯。
二、最簡單的紅燒牛肉(粉）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，然後水開下粉，少許硬一點，
放在碗裡，加紅燒牛肉。即可。
12樓：丁丁無心
豬骨頭湯： 豬骨頭或者是雞骨架 剁成大塊 然後飛水 就是「燙」 即把原料放進沸水鍋中略滾 去掉浮沫 立馬撈出 去掉水（想要湯出來鮮美 一定要飛水） 放入湯鍋小火熬煮2個小時 用電飯煲其實更好煲湯底 （先按煮飯 水沸後手動按保溫鍵 這樣一直保溫一個小時 然後再照做一次 兩個小時時間 湯的鮮味就出來了 在加上點蔬菜和調味料 原本單調的粉絲立刻就香氣四溢了
番茄湯：
番茄用沸水燙去皮 切開 和少許洋蔥塊 以小火煮半個小時 想要湯清澈一些 就將湯內的渣子去掉
番茄湯口感酸中有甜，色澤紅豔，應用於各類湯品提色、增味。
蔬菜高湯：
將萵筍、黃豆、胡蘿蔔、白菜沖洗乾淨改刀，依次放入湯鍋中，加入清水小火煮40分鐘關火，撈出蔬菜，過濾掉湯裡的殘渣即可。蔬菜高湯可根據工人喜好加蔬菜熬煮，一般多用蔬菜的根莖，淡色的蔬菜比較適合，常做素湯底增加口感和營養。
13樓：匿名使用者
用大骨湯或者雞湯之類的 煮出來的湯粉會好吃！或者你直接買濃湯寶！
14樓：匿名使用者
人家賣分割肉的地方有豬大骨或牛大骨，一般都是買這些東西來熬湯，既便宜又營養
15樓：混f吃
米粉適量
雞肝適量
雞油適量
蔥花適量
雞蛋適量（炒熟）
精鹽適量
雞精適量
調味鮮適量
香豆豉適量
油辣椒適量
16樓：匿名使用者
? 胡笳漢月 ( 2006) ? 昭君出塞 ( 2006) ? 暗哨 ( 2006)
17樓：
兵車行(杜甫)麗人行(杜甫)
原味湯粉王要放什麼配料下去煮，怎麼做比較好吃
18樓：匿名使用者
這個一般都是放專用的材料。湯粉王分三步熬湯，醃肉，炸蔥蒜油。所以也有三種材料。
下面是一個主要步驟：
潮汕原味湯粉王主要步驟：
1，湯料粉 用法，熬湯： 先用大骨熬湯，然後調入皇大聖品牌湯料粉，鹽等材料即成高湯。湯鮮，香,清甜，濃厚。
2，醃肉粉用法： 先把瘦肉，及各種要醃製的肉片切成薄片，再加入皇大聖品牌醃肉粉，油等調料。醃製半小時可用。肉鮮嫩，爽滑，肉彈。
3，蒜頭油粉用法： 用調和油燒熱加入幹蔥頭末，蒜頭末，炸到金黃色。最後再加入皇大聖品牌蒜頭油粉。即成蒜頭油。增香去腥味
4，製作湯粉。
1）燙粉，用大桶燒開一桶清水，用過濾撈放入米粉，燙制好濾幹水倒入碗內,上面放生菜或枸杞葉。。
2）另起一小鍋（不鏽鋼和鋁鍋），取第1步熬好的高湯少許，燒開後加入第2步醃好的肉品，再加入第3步炸好的蒜頭油一起煮開。並倒入上一步燙好的粉上。撒上蔥花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味湯粉。
19樓：真島小吃培訓
這個如果有條件的話，可以到當地飲食培訓機構去學習一下。
外面賣的早餐湯粉是怎麼做的?是用哪些調料呢?
湯粉放什麼調料才好吃？
20樓：緋雯珞
不同的湯粉放不同的食材和調料進去
1.海鮮湯粉：可以多放大地魚、柴魚、蝦子（卵）、蝦米、瑤柱、適量鹽去熬湯。甚至可以放魚露。湯煮好後放入一勺子炸蒜碎。吃的時候配沙茶醬。
2.牛肉類的湯粉：可以放大量敲碎的牛筒骨頭、花椒、八角、陳皮、甘草、香葉、草果，適量鹽熬湯，時間很重要。時間久了，更醇香。
3.雞湯粉：放整個雞殼或整個老雞、姜、少量料酒、適量雞精、鹽適量，去熬湯時間很重要。時間久了，更清香。湯熬好才放洗淨的香菇幹下去煮，湯的香味就能得到昇華。
21樓：靑春旳_代價
加點甘草粉、胡椒粉、八角粉、雞精、生抽、辣椒都少許
22樓：匿名使用者
我喜歡放滷牛肉和它的湯汁，加點陳醋，加點香菜，簡直完美了！
23樓：匿名使用者
喜歡辣的呢，放點辣椒，是油煎的那種超好吃超香的咯
24樓：匿名使用者
湯粉料。鹽放到位了什麼都好吃。
攸縣燒湯粉怎麼做，攸縣燒湯粉的做法是什麼？
食材用料 攸縣米粉適量，攸縣土雞蛋適量，油少許，葁少許，蔥少許，鹽一勺，味精一勺，辣椒適量 先切好配料青菜 架好鍋子倒入適量水直至燒開，放入攸縣米粉 煮至米粉不軟不硬即可撈出，可用手掐來判斷程度，易掐斷即可，也可根據個人愛好來軟，硬 撒上蔥花，少許 洗淨鍋，倒入食用油 打入攸縣農家土雞蛋，根據個人適...
攸縣米粉怎麼做，正宗攸縣米粉（燒湯粉）怎麼做好吃
紅油 辣椒 一些家常料理就可以了，我就是賣這個的 人家都說是祕方了 還是花點錢常常把 還不要洗盤子的,多好 凹凸小田螺 材料幹米粉250公克，吐司火腿2片，蝦仁30公克，洋蔥絲20公克，紅甜椒絲15公克，青椒絲15公克，綠豆芽50公克，水80 咖哩粉1又1 2茶匙，鹽1茶匙，細砂糖1 4茶匙 做法1...
煮湯粉怎麼煮才好吃，怎樣煮湯粉的湯才好吃？
湯粉，主要是湯。開館子的，一般都是找些便宜的材料。白胡椒用手一把，紅蘿蔔一斤，一副豬頭骨，黃豆4到5兩，配水大概20 30斤吧。首先洗黃豆然後用水泡著，可以提前做。不用油把白胡椒炒香留在鍋上加入冷水。把黃豆連水，蘿蔔，豬頭骨一起放下去，大火煮開改慢火煮上一個小時差不多啦。這時湯會有點乳白色，如果不白...