1樓：側身西望長嘆息
醃橄欖一份
鯽魚二條
姜一份難度普通
時間一小時
口味原味
工藝煲橄欖鯽魚湯的做法步驟
1. 備好所作材料。
2. 這就是醃橄欖。
3. 湯鍋加清水燒水備用。
4. 鯽魚洗淨備用。
5. 湯鍋內加入薑片，
魚籽及魚泡煮開。
6. 煎鍋加入適量油，煎鍋油熱後，加入
鯽魚煎制。
7. 煎至魚身雙面微黃，
魚皮收緊。
8. 將煎好的鯽魚加入湯鍋內一同煮制。
9. 大火煮開後，還是大火煮至湯底微白。
10.加入適量醃橄欖。
11.加入適量醃橄欖的薑末，煮至出香味既可關火食用。
12.清口特別得橄欖鯽魚湯完成。
2樓：啊往事知多少
1食材：鯽魚、甘蔗和青橄欖。
2將橄欖洗淨，切對半。
3見甘蔗和橄欖放入湯鍋中，一次性注入適量的清水。
4蓋鍋蓋，大火煮開。
5轉中火煲30分鐘。
6熱油鍋。
7將洗淨的鯽魚放入。
8煎至雙面金黃，關火。
9放入湯鍋中。
10放入適量的薑片。
11蓋鍋蓋，大火煮滾。
12轉小火。
13煲1小時即可關火。不用下任何調味料，湯汁非常甘甜可口啦。
14盛入碗中，上桌後就可美美享用啦
野鯽魚湯的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：沙從杉
野生鯽魚湯的做法
1.小鯽魚破腹去內臟去腮，在水龍頭下衝洗乾淨（小鯽魚刺多肉少，我們家孩子只喝湯，不吃肉，那個魚鱗就沒有刮掉，魚鱗的營養價值也很高）
2.姜去皮洗淨切片
3.熱鍋倒油，放姜煸香
4.倒入一大碗清水
5.放小鯽魚大火煮開，轉中火煮十五分鐘
6.放鹽
7.放米酒調味
8.再煮兩分鐘，起鍋裝盤即可
鯽魚湯的做法鯽魚湯怎麼做鯽魚湯的家常做法
鯽魚兩面用油煎過，然後放開水裡煮，加點蔥薑蒜，料酒，白糖，一點點醋，半個小時後加鹽調味，然後撒點胡椒麵出鍋，也可撒點香菜段。這就是最家常的做法。要選擇合適的時間加水 鯽魚湯怎麼做？鯽魚表面的粘液擦乾，打上花刀，留熱下鯽魚，加入蔥姜煎蛋白蘿蔔，出鍋後加入胡椒粉，蔥花。教你奶白鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼熬...
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