1樓：小王閒談娛樂
排骨更營養。
排骨含蛋白、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 筒子骨也具有極高的營養價值，筒子骨也就是腿骨，也稱作大骨。筒子骨是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。
骨中的骨髓含有很多骨膠元，可以促進傷口癒合，增強體質。
排骨的營養價值又稍高於筒子骨。煲湯時可以根據個人的需求選擇，相對來說用排骨煲湯最好。
2樓：
1、因為排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
2、大骨也具有極高的營養價值，大骨也就是腿骨，也稱作筒子骨。腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。
骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。
3、經過雙方的對比，雙方的營養方向不是一致，就比如人蔘和蟲草比營養價值一樣，仁者見仁，智者見智，看個人的需求和喜好。
3樓：貓妮丫
筒子骨吧，吃完肉以後，順便把骨髓吸一下，用筷子挫一挫。筒子骨要是沒有多少肉，就直接用來熬湯吧。。。。補鈣，都是聽大人說的。
4樓：強襲型提爾匹滋
筒子骨更營養，又更多骨髓哈，而且脆骨和滑膜也比排骨更多。這些都能提供大量的蛋白質、鐵、鈣、鋅。能有效提高免疫力、促進腦發育，還有些許補腎的功效。
5樓：
排骨，因為排骨裡有豐富的骨膠原，促進新陳代謝
6樓：
煲湯的話筒子骨更有營養
7樓：匿名使用者
筒骨熬湯不錯的，比排骨好，挺香的
8樓：博望學生
差別不大，單純燉湯用筒子骨，做菜排骨好些
9樓：匿名使用者
如果不把骨啃下去的話，骨頭上的瘦肉主要是補充蛋白質和部分脂肪，營養相差也幾乎不大，可忽略，差別不大。除非像廣東人那樣，把它做成「豬腳姜」。用醋浸泡了，不然骨頭的碳酸鈣這些礦物質是不會被身體吸收的，只有在醋的酸環境下，變成鈣離子，那才是補充了我們所需的鈣元素，中國人每天應攝入800mg，但日常飲食中普遍只有400mg，所以一般的筒子骨骨頭湯，是補充不了鈣的，排骨那些軟骨能吃下肚子那就可以補充一些鈣。
10樓：來自乘風亭欣喜的百里香
筒子骨蛋白質要多些哈
11樓：匿名使用者
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
適用人群
適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食
12樓：蛟龍開拖拉機
差不多吧 都是豬上的 只不過大家都把筒子骨用來燉湯
筒子骨湯有什麼營養，筒子骨與排骨哪個更營養
筒子骨湯可以補充營養，增強體質。筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。然而，骨頭裡鈣質的溶解度很低，靠火燉是很難把骨頭裡的鈣質燉出來的。用火一燉，鈣質沒燉出來，燉出來的卻是骨髓裡的脂肪，那種油膩膩的東西，讓孩子吃了，嚴重影響了消化能力。孩子的胃不好，不想吃東西，反...
核桃，紅棗，筒子骨煲湯有什麼營養
筒子骨的功效是 補虛益氣，養血，滋陰，潤燥。入胃 腎。核桃的作用 補腎 固精強腰 溫肺定喘 潤腸通便。紅棗補血補氣，安神。總之是一款補氣補血的滋補湯。筒子骨如何煲湯營養 筒子骨如何煲湯營養方法如下 1 拿些銅骨和一兩個豬腳放在電煲鍋裡一直煲 要記住加水哦 煲到湯變成乳白色的後加點進口的 菇和草菇 估...
排骨湯和雞湯哪個營養高，排骨湯和雞湯那個更有營養
雞湯和排骨湯哪個營養價值高。雞湯和排骨湯各有各的營養價值，很難做出比較。排骨中含有蛋白質 脂肪 維生素 鈣 鐵 磷等營養物質，還含有大量的骨膠原 骨粘蛋白等，經常喝排骨湯能促進骨骼的生長髮育 而雞肉性微溫 味甘，含有蛋白質 脂肪 維生素c 維生素e及鈣 磷 鐵等礦物質，有較高的營養價值，常喝雞湯能滋...