1樓：
蒸菜包子的時候3分鐘麵粉熟不了，起碼得十分鐘
2樓：明哥
很高興回答你的問題，
最好能多蒸幾分鐘，
蒸的不熟的話容易吃
壞肚子，
怎麼用麵粉蒸菜好吃
用麵粉蒸菜的好處？
3樓：錢夢寒農敏
用麵粉再加些油，可以在蒸時最大程度鎖住菜的水分，蒸出來後，碟裡也沒有少水的
蒸菜怎麼做好吃不粘？
4樓：塵埃開出花
做法步驟如下：
1、紅薯，土豆和胡蘿蔔都擦成絲，你刀工好的話，不介意直接切絲哈。然後，加入米飯碗三分之一的熟油。因為我選用的紅薯，土豆和胡蘿蔔都是偏大的那種，熟油的用量自然多，這個要實際情況實際對待。
2、然後，就是分次加入麵粉，這是第一次加入麵粉。我用的是普通小麥中筋麵粉。也可以在裡面加點玉米麵。還有人說用黃豆麵蒸著好吃，這個我長這麼大，還沒吃過，不知道怎樣。
3、加完麵粉後，接著就是拌勻菜絲了，儘量使每根菜絲，都裹上面粉。這是蒸菜不散的訣竅。
4、拌勻後，再接著進行二次加入麵粉，一般加兩次麵粉就行了。
5、同樣加過麵粉後，要拌勻，拌到這種程度就行了，每個菜絲都輕輕的裹上了一層面粉。
6、水開，在上鍋蒸，開大火就行，我喜歡吃香菜，關鍵是家裡自家種的香菜，一點農藥都沒有打，吃著最天然健康了。
7、開大火，蒸三四分鐘就熟了。蒸的時間長的花，會把紅薯土豆胡蘿蔔蒸的爛糊，失去勁道的口感。
9、春天裡，薺菜，茼蒿，婆婆丁，麵條菜，榆錢，槐花等，都能蒸著吃，到了夏天還可以蒸豆角吃，小白菜也能蒸著吃。
蒸菜時拌麵粉還是澱粉
5樓：瑞麥嘉禾麵筋粉
親 一定是麵粉才行，澱粉的口感不行的，就用家裡的普通麵粉就行了
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