1樓：
1、真素誠或大福來的鍋巴菜。真素誠在丁字沽三號路與本溪路交口、南開鞍山西道附近（具體路名忘了）有；大福來在丁字沽一號路與中環線交口、臨潼路與長江道交口（好象是）。他們兩家的口味略有不同，但都是佳品。
2、雲吞。惠賓飯店（中山路與宙緯路交口），乾淨餡好。
3、中山路美食街的筋餅+卷圈。就在惠賓飯店對面。
還有很多，不一一說了，只是想了3個比較有特色的，希望你能滿意。
2樓：
耳朵眼炸糕
天津有三絕：一是狗不理，二是桂發祥，這三就是耳朵眼了。
耳朵眼說可不是炸糕的大小，而是由於當年創始人"炸糕劉"劉萬春在北門外窄小的耳朵眼衚衕出口處常年以賣炸糕謀生並逐漸形成獨特風格，所以被戲稱為耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕的傳統制法，是選用北河、西河的上等新粘黃米，水磨後發酵、對鹼、揉勻，製成麵糰。選用優質紅小豆煮爛，使用銅絲羅搓沙，放入紅糖汁炒成豆沙餡。
炸糕團成團兒，先使溫油下鍋，後加旺火炸透。
用這種方法制成的炸糕火候適當，既不焦糊也不跑餡，出鍋後厚薄均勻，呈金黃色，而且炸的個兒大，做到"高發"，也有祝福顧客高開發財的吉祥之意。
耳朵眼炸糕的個頭兒可挺大，排著大隊買炸糕的人們一次也就買上三五個，但這可就是全家吃的量了，並且這種炸糕吃到嘴裡外焦裡嫩，香甜酥脆，深得天津人的喜愛，要是哪天您去大衚衕對面的北門外大街買耳朵眼炸糕，碰上沒排隊，那可真是趕著啦。
這回如果您再來天津，記得來嚐嚐這些地道的津味兒，讓這些飄在空中誘人的香味兒，成為您口中的美食。但願天津人的口味您還吃得慣，但願這有著歷史，有著美味的津味三絕成為您留在天津的美好記憶之一。
為什麼天津人普遍不吃麻花和狗不理包子？
3樓：匿名使用者
個人認為狗不bai理包子與十八街麻花價du格偏高，像老幼樂zhi的包子大家還dao是很接受的還有就專是麻花，那東西好吃嗎，屬幹次乎啦的，是當早點吃還是當零食吃都不合適，還不如炸果子好吃呢就是三絕的名頭太大了，其實天津人對三絕根本不感冒，要不是給外地朋友帶，誰買麻花自己吃呢想到舉個麻花在那吃，那場面該多可笑
4樓：匿名使用者
真正想知道麼 其實天津的狗不理包子和十八街麻花都不怎麼好吃，而且還貴。只是這是一種文化，一種屬於天津的文化，我從小在天津長大，現在逢年過節我們回老家都會帶十八街麻花給親戚朋友。
5樓：匿名使用者
你說 在你身邊得人你懂得珍惜嗎,從超市買的東西還想得起來吃嗎 所以 自己家的東西就沒人在意了!回答簡單 意義深遠 悟吧你
天津除了狗不理包子還有什麼好吃的特色小吃？
天津風味小吃的製作多以麵粉為主料，有油炸 煎烙 稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子 桂發祥麻花 耳朵眼炸糕，被譽為 津門三絕 此外還有天津糕乾 煎餅果子 貼餑餑熬小魚 果仁張 棒槌果子 石頭門坎素包 鮮果餡湯圓 恩發德蒸餃 馬記茶湯等各色各樣的小吃，漫步天津的街頭，一定會找到中意的口味。天...
為什麼狗不理包子叫狗不理呢，狗不理包子為什麼叫狗不理呢
關於狗不理包子的由來，民間有兩種說法 一 古時在天津郊區有一戶農家，四十歲喜得貴子，為求平安取乳名 狗子 狗子長大後，先是在天津一家蒸食鋪做小夥計，後來自己擺起了包子攤兒。由於生意太好，狗子顧不上說話，人們都說 狗子賣包子不理人 人們就叫他狗不理包子了。二 有一個十四歲孩子小名叫狗不理，在天津學做包...
狗不理包子好吃嗎，狗不理包子是什麼樣的？
老品牌，曾經吃過一次 很好吃。狗不理包子是什麼樣的？狗不理包子始創於清朝咸豐年間，為 天津三絕 之首。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。也正因為它的美味，狗不理包子成為中外遊客來到天津必品嚐的小吃之一。那麼，大名鼎鼎的狗不理包子為什麼會起這麼一個奇怪的名字呢？對於狗不理包子這個名字的由來，民間有兩種...