1樓:匿名使用者
關節不同。根據大小也可以區分。
1、z字型關節結構是前腳,c字型關節結構是後腳。
2、前腳趾關節比較小,後腳比較大。
2樓:匿名使用者
前小後大!就是說前蹄小而後蹄大. 前腳在內側有三道褶,呈直形;
3樓:匿名使用者
豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
怎樣區分豬的前後蹄?
買豬蹄時,怎麼分前後,是前豬蹄好吃還是後豬蹄好吃?
怎麼分辨豬蹄是前腳還是後腳,哪個好?
4樓:鳳梨罐頭
豬的後腳:
在豬腳下面往上數的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳。
豬的前腳:
在豬腳下面往上數的第一個關節沒有突出的的骨頭的,且關節都是直的是前腳。豬前腳在內側有三道褶 ,前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
5樓:匿名使用者
一般都是願意買前腳的好,因為後腳的有大骨頭吃的,又相對少一些,前肘顯得小,沒有一個拐彎兒的骨頭,後腳呢比較大
6樓:廣州市唐三鏡企業管理****
豬腳前後的營養是相同的,一般人們都是喜歡買豬前腳的,相比起來豬後腳骨多肉少。買的時候要注意買沒抽蹄筋的。
識別的方式是 在從豬腳下面往上說的第一個關節,有個很大很突出而且是彎曲的骨頭的是後腳.
而沒有突出的的骨頭的,過關節都是直的且是前腳。
7樓:
1:豬的前bai腳關節處(就是相du當於我們人的小腿與大zhi腿的關dao節處)是會彎曲的版,而後腿是大小腿直的權.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
2:前腳在內側有三道褶
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.
4:前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼,膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差,其用途相同。
8樓:明兮若愚
前腳:相對較圓潤,上下粗細較均勻,光澤更漂亮;
豬後腳:彎曲比較厲害,關節處相當明顯,大腿肉呈明顯的斜切面,瘦,肉少,無光澤,一看就是運動過度
前腳好,肉比較多,細膩
買醬豬蹄時,如何區分前蹄和後蹄?
9樓:匿名使用者
1:豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲.
2:前腳在內側有三道褶
3:豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點.
4:前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼,膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差,其用途相同。
10樓:匿名使用者
最簡單的方法前蹄不帶活動的關節!因為前蹄的關節和小肘一起銷售!
11樓:匿名使用者
拿起豬蹄,要拿著有切斷的那一端,豬蹄的腳趾向前,你的手背和豬蹄的正面都向上,豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的,即都是有一個圓潤向下彎的關節,就是前蹄;想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀,如果和拿的豬蹄的關節一樣,那就是後蹄了。
買豬蹄怎麼區別前後蹄,豬蹄怎麼分辨前蹄和後蹄呢?
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