1樓：泠泠白水
牡蠣，蟶子，蛤蜊，海螺，釘螺，還有一些不知道用普通話叫什麼。
2樓：黑色柳丁
牡蠣，蟶子，蛤蜊，海螺，釘螺 扇貝
3樓：志氣蓬勃
蛤蜊,紋蛤,和尚頭,毛蛤,西施舌,海紅,牡蠣，蟶子，海螺，釘螺 扇貝,辣螺,香螺.鮑魚.
4樓：養殖員遊遊
有元貝，花甲王，文哈，帶子等
海鮮有哪些種類
5樓：四川萬通汽車學院
海鮮（海里的可食用的動物性、或植物性原料）編輯 討論85
海鮮（hoisin），又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
6樓：熱情的
海鮮的種類呢？有貝類軟體類，深海淚淺海類
貝類海鮮有哪些
7樓：縱橫豎屏
1，牡蠣
牡蠣（ostrea gigas tnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。
在**帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提製蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。
2，貽貝
貽貝（學名：mytilus edulis）亦稱海虹，也叫青口。
煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。
一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。
3，文蛤
文蛤（拼音：wén-gé）又稱為蛤蜊（g嗄-lí），別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。
殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸也有分佈。臺灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。
多棲息於淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水溼地與潮間帶等地區。購買文蛤宜選殼緊閉者，可將文蛤互敲，有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。
4，蟶
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
chēng ，在閩南語裡讀音類似“攤”，在甌語裡讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。
殼窄長，剃刀狀，長可達20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。
以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可藉水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（siliqua patula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪衝刷的海灘的流沙中 。
5，毛蚶
毛蚶屬海產經濟貝類。分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國，北起鴨綠江，南至廣西都有分佈，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤為豐富。生素b12含量較高的食用貝類。
常見的殼高 3釐米，殼長 4釐米，寬 3釐米。殼質堅厚，長卵圓形，通常兩殼大小不等，右殼稍小。背側兩端略顯稜角，腹緣前端圓，後端稍延長。
殼頂突出，向內捲曲，位置偏向前方，兩殼頂距離不很遠。殼面有放射肋35條左右，肋上有方形小節結，狀似瓦壟。生長紋在腹側極明顯。
殼面白色，被有褐色絨毛狀殼皮。殼內白色，殼緣具齒。鉸合處很窄，呈直線形，齒細密。
8樓：騎著蝸牛當房車
蟶子蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。
蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產食品。
蜆子蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。蜆子肉質細嫩，味道鮮美，可煮食、涼拌、爆炒、做餡等，風味各異，卻都鮮嫩異常。
象拔蚌象拔蚌屬於大型貝類，又稱海筍。象拔蚌的兩扇殼大小相等，薄脆，前端的觸鬚像肥大粗壯的肉管子。在尋覓食物的時候會伸展出觸鬚，像象拔一般，因此稱為象拔蚌。
象拔蚌適宜水腫、消瘦、免疫力低的人群食用，對防止記憶力下降有一定功效。象拔蚌也適合生長髮育停滯的兒童和缺鐵性貧血患者。
常吃的帶殼海鮮有哪些
9樓：陶陶
常吃的帶殼海鮮有：鮑魚 、帶子、 扇貝 、海螺、 花甲。
延伸拓展：
鮑魚：常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。直至現今，在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜之一。
被人們稱為"海洋的耳朵"。和古代"用鹽醃製的魚"是兩種東西。
帶子：北方稱鮮貝，常見的有兩類:一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其乾製品即為江瑤柱，北方稱乾貝。
扇貝：是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。
殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。
扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。
海螺：屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
花甲：又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。
貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入淺。
10樓：你可能是豬嗎
1. 生蠔，肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。
2. 蛤蜊，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。
3. 蟶子，可鮮食，也可加工製成蟶乾、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
4. 皮皮蝦，肉質十分鮮嫩，味美可口，並且有一種特殊誘人的鮮味，只可惜殼多肉少。
5. 大閘蟹，味美且營養豐富，歷來被視為上品，含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。
6. 鮑魚，是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟**”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌**，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
7. 澳洲大龍蝦，屬於名貴淡水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美，在國內外市場上倍受消費者青睞。
8. 象拔蚌，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高階海鮮。原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人們稱為“象拔蚌”。
拓展資料：
1. 海鮮（seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
2. 海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌，對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。
醫學專家指出，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來更安全。
3. 海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。
這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，並且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇。
11樓：格調廚房
這6種海鮮大家認識幾種？第6種俗稱“海里的牛奶”，營養豐富
12樓：匿名使用者
帶殼的海鮮除了蝦蟹外，主要還有貝類：夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、烏鮑螺、肚臍螺、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、海紅、毛海紅、小檉子、小海鮮 馬蹄貝、文蛤帶子、赤子、蟶子、小海波螺、香螺、尖波螺、偏定螺、海兔花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲。
13樓：代元化
外殼像白菜的海鮮名稱
貝殼類的海鮮有哪些營養價值？
14樓：韓楊妞妞
貝殼類bai產品含蛋白質、鈣du質、鐵質等營養素。
還含zhi有微dao量元素。
還有膽固醇，不版可否認權，海鮮、貝殼類產品中的膽固醇含量，比一般的魚肉要高出許多，尤其是蝦卵、蟹黃等類食品，含量更是很高，雖然膽固醇是一種必需的食物成分，但一次大量食用且攝取過多的脂肪時，反而容易引起高膽固醇症，應特別注意。
海鮮價格和種類，海鮮有哪些種類
許多老廈門人喜歡吃本地產的 土貨 在他們看來，賣相不好的，個頭嬌小的海鮮，味道更鮮醇。可是本港海鮮越來越不易捕撈了，因此市面上難以尋覓，它們被淹沒在大量外地產品中，難以辨識。魷魚 本港白鬚，外港黑鬚。本港魷魚體型較長，尾部較窄，須白且短，烹煮時易爛，香味濃郁，口為比較淡。方面也是所有魷魚中最貴的，大...
貝類海鮮有哪些，常見的海鮮種類有哪些
縱橫豎屏 1，牡蠣 牡蠣 ostrea gigas tnunb 及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在 帶 熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹...
高檔海鮮有哪些，高檔海鮮有哪些 手機愛問
海鮮這種東西，其價值主要體現在數量，所生存的深度，是否易於捕捉，烹飪口感。我覺得營養功效最好的是海蔘，做法為蒸後澆鮑汁 最貴的是中國溫州海域的黃魚，一般這種黃魚再深海生長5年以上，在其魚漂表面會有一層金黃色的魚膘，我們一般叫他 如果能打撈一條100斤左右的黃魚，一般能買到幾十萬左右，而主要是吃 的，...