1樓：kim和小湃
炒瓜子的方式有很多，最簡單的你在家就可以在火上放一個鍋用中火炒瓜子，這樣是最簡單。
現在有專門的炒爐，裡面上上沙子，因為沙子可以完美的包裹住瓜子的每一個部位，為的使受熱均勻。然後炒鍋還會一直轉呀轉，為的也是受熱均勻。
2樓：匿名使用者
應當適宜
瓜子有營養：
1. 瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素e、維生素b1等營養元素；
2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；
3. 瓜子含有豐富的維生素e，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；
4. 瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；
5. 瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。
但由於瓜子含脂肪豐富，所以建議一次食用量不超過50克為宜。
3樓：匿名使用者
先放瓜子重量十分之一的鹽在鍋底預熱，然後等鹽的溫度到四五十度的時候把瓜子倒進去，在炒的時候用小火，均勻的翻炒差不多十五分鐘，用手背感覺一下瓜子有點燙了，就可以了 這樣炒的瓜子顏色不會變，而且瓜子吃起來有點硬脆的感覺。
4樓：匿名使用者
不用怎麼加工、乾淨就行唄、小火、慢炒、不知道你那是多大的鍋。也不知道一次能炒多少。多以時間不好說、反正不能急、別整糊了、稍微變點顏色了就拿出來、整一堆 捂一會、涼了就ok了
5樓：月醉清風的家
1.主料：葵花瓜子
輔料：大粒鹽
2.把瓜子揀去雜質
3. 熱鍋加大粒鹽（我的鹽是炒過栗子的，所以黑4.加瓜子翻炒
5.快速的不停翻炒
6.大約5分鐘左右，瓜子炒的有炸開的響聲
7.瓜子表皮微微變色，關火，用露勺過濾掉大粒鹽8.把瓜子攤開，涼透即可
小貼士炒瓜子的時候，要用鍋鏟從鍋底快速不停的翻炒喜歡吃特香的，再炒一會
千萬別炒的過火，那樣瓜子是苦的
炒好的熱瓜子，一定得攤開涼透
6樓：王品磊
那麼點瓜子重在地裡 等年復一年的攢多了 再說吧
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