1樓：無娃
1.精選瘦豬肉適量，並用刀來回剁。
2.準備好輔料，辣椒，蒜米，番茄切好備用。
3.準備好適量的豆芽，並用清水把豆芽的綠殼清洗出來，涼幹水備用。
4.**待鍋燒熱時，加入適量的油，然後把肉，跟輔料一起暴炒一下，炒至番茄成汁就可以放水了，注意水不要太多。
5.加水後就可以蓋上鍋蓋了，待至燙燒開即可。
6.湯滾燙後，開啟鍋蓋放入豆芽，約1分鐘後放入準備好的粉。
7.放入粉後，用筷子來回攪拌，攪拌均勻後再放入準備好的蔥花。
將米粉加工成南昌涼拌粉:先將米粉放入水中煮熟，後將熟粉從熱鍋中倒入冷水盆中急驟降溫，放入簸箕中將水濾幹;待吃時可依據氣溫隨意地選用熱、冷水，用笊籬裝上一人份的米粉飛快地在水裡浸上幾秒鐘，麻粉利地抖幹笊籬內的殘水將粉倒入碗中;
加入佐料拌勻，放入鹽、胡椒粉、味精(雞精)、醬油、麻油(香油)等調味料，以及蒜末、蔥花、鹹蘿蔔乾、雪裡蕻菜沫、油炸花生米等輔菜，最最重要的是加上南昌人喜歡的，由幹辣椒末製成的辣椒醬，拌勻後即可食用。
2樓：紅果美食
廣西柳州涼拌粉的做法清爽細膩潤滑，味道酸甜爽口，吃了還想吃
廣西柳州融安涼拌粉怎樣做
3樓：劉小臉兒
涼拌蘿蔔皮做法主料
蘿蔔1個
輔料辣椒
3個大蒜
5瓣步驟
1.心裡美蘿蔔，削掉外皮。
2.把內皮也內削掉，削成厚薄均勻的片容。我們要用的就是這個內皮。
3.蘿蔔皮放鹽醃一會兒後瀝乾水分
4.鍋中放油，油開後加幾粒花椒和蒜塊爆香，放入幹椒。
5.涼透後，淋入蘿蔔皮中，放醋、生抽，攪拌一下，就做好了
拌紅心美蘿蔔皮的做法，廣西柳州融安涼拌蘿蔔皮做法
每天在外面奔波整天大魚大肉的這個胃都要受不了了，昨天晚上回家去我嬸嬸吃飯，平時覺得沒有什麼的紅心蘿蔔涼拌起來是這麼的美味，這個最好是連著皮一起吃這可是好東西哦。涼拌爽口蘿蔔皮 做法 1 將蘿蔔反覆搓洗乾淨，去除根部和頭部,用刀將蘿蔔皮片下來，片的時候要稍帶些蘿蔔肉不要太薄了。2 將片好的蘿蔔片再切成...
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河粉是怎麼蒸的，河粉怎麼做的做法
我以我們鄉下的做法簡單說一說，純手工的話你需要這些東西，一口大的炒鍋，一個爐灶燒柴的那種，柴火，2個河粉蒸盤 類似街邊腸粉店那種抽屜型的，我們就要他的盛盤，不要抽屜框架 1 磨漿機磨漿。2 燒好柴火，在炒鍋中放入水，量剛好是蒸盤放在鍋裡水面沸騰時不會碰到為佳。3 等鍋裡水開，在蒸盤上抹上一層油 避免...