如何挑選優質南瓜

1樓：蘋果綠養生網

我們每個人都是想吃到美味食物的了，對於南瓜這種食物就更是如此了，因此我們在這時候就要學會挑選的方法了哦，那麼對於南瓜這種營養價值豐富的食物，我們都有哪些挑選的技巧呢，下面就讓我們一起看看應該怎麼挑選優質南瓜吧。

掐外皮。

用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。如果有水滲出來，滲出的水又快又多是嫩瓜，滲出的水較少為老瓜。

還可以用手指沾水少許，與拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就說明南瓜是老的面的。

摸莖部。

南瓜上一般會連著一小段莖，這樣的南瓜比較易於儲存，用手摸掐一下這段莖部，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明南瓜採摘的時機比較合適，成熟度好，而且這時候的南瓜是非常適合我們儲存的了，我們可以多買幾個存放起來，也是很好的選擇了，尤其是在冬季的時候。

拍一拍。

將南瓜託在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高，對於這樣的南瓜，我們就不能錯過了哦，這樣的南瓜味道以及口感是很出色的了，是非常適合我們食用的了哦。

掂一掂。

相同大小的南瓜，挑選的時候，選沉重的那一個。較沉的南瓜，成熟度更好，成熟的南瓜吃起來也就更美味可口一些了，營養價值也會更加的出色了，這也是我們挑選時一個很重要的地方了哦。

想要吃到美味可口的南瓜，那麼對於我們上面給大家介紹的這些挑選方法，我們就不能錯過了哦，如果我們能夠學會了上面介紹的這些挑選南瓜的方法，那麼我們在以後挑選南瓜的時候就可以選到最為優質的南瓜了哦，是我們不能錯過的好方法。

2樓：有機生活倡導者

市面上的南瓜，我買了之後，在烤箱裡烤，結果不能吃，浪費掉了。然後我網上買了貝貝南瓜，烤箱裡烤了之後，吃著面面的，甜甜的，口感超級好。

3樓：潮食薈

不過知道了南瓜的營養功效還不行，你還得知道怎麼去挑選好的南瓜，這樣的話你才能每次都買到好的南瓜，也只有好的南瓜才能做出美味的南瓜美食，說了這麼多，我們還是進入正題，來說說在日常生活中怎麼挑選好的南瓜吧！

在日常生活中，我們要想挑選到***的南瓜，一般會根據這三個技巧來挑選。

第三種：如果實在秋天去超市購買整個南瓜的時候，可以觀察南瓜的藤莖，如果是乾枯的，且南瓜的肚臍眼那裡有少許的條紋的南瓜就可以入手購買，這種南瓜用來燉湯的話口感是很清甜的，讓人很有食慾。