1樓：duende惡魔
材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。
2樓：匿名使用者
我想有以下可能：
1.市場化經濟導致單縣羊湯必須推廣；
2.正像
一、二樓所說，可能具有「無法複製」的因素在內，因此不怕公開！
——想念單縣羊湯啊，幾年沒去過啦！
3樓：o五丫頭
據說只有單縣本地的地下水,才能做的那麼香
4樓：哈哈
別的地方做不出來那個味
單縣羊肉湯的正宗做法
5樓：
山東是必須的，絕對的美味
6樓：叢皖奕
羊肉湯裡面必須要放羊肺一起煮
單縣羊湯的配方製作技術
怎樣做羊肉湯 正宗單縣羊肉湯的做法 羊肉湯做法大全
7樓：何焱宇傑龍
怎樣做羊肉湯
材料主料：羊腩肉750克白蘿蔔一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉
做法1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲；
2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
羊肉湯做法，羊肉湯的做法
羊肉湯的做法如下 1 將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白後撈起。將水煮沸，加入適量鹽 白蘿蔔放入鍋中煮三分鐘。2 鍋中放入燙過的羊肉 薑片 蔥結 白蘿蔔塊 桂皮 蜜棗 米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸後轉小火繼續煮一個小時。3 夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五分鐘即可。一 蘿蔔羊肉湯...
白菜羊肉湯的做法竅門，白菜羊肉湯的做法
我的小七呀 羊肉切塊，洗乾淨。羊肉切塊時，不要切太小，因為會縮水。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉備用。然後把鍋裡的水倒掉，把鍋重新洗乾淨 食用油入鍋燒熱，放入生薑片 花椒 八角茴香炸香 炸香後放入幹辣椒 幹辣椒一下鍋，羊肉就立馬倒入，因為油鍋熱不要讓辣椒焦了，燒焦了黑黑的不...
羊肉湯鍋怎麼做，羊肉湯鍋的做法
湯鍋羊肉 美食原料 羊肋條肉1500克，羊肚500克，羊腸500克，柿子椒250克，香菜100克，羊避孕藥1000克，白蘿蔔塊 供除羶味用 750克，鹽25克，味精5克，蔥段100克，薑片50克，料酒100克，鹼 醋 擦洗用 適量。美食做法 1 將羊肋條肉洗淨，切成大塊，投入開水鍋 加白蘿蔔 煮約2...