1樓:匿名使用者
作為一個酒店客房部經理,我可以很負責任地告訴你,沒有客房經驗想做領班,機會等同於0。你需要掌握的知識包括:客房物品清潔及擺放標準,熟知客房清潔劑的使用及效能,排班,日常簡單的投宿,員工培訓(標準及對客禮儀等),客房資產管理等,遺留物處理及程式,客衣收洗,dnd處理,熟知公軟體應用。
如果這些你有一樣不知道,老老實實去從基層做吧。
酒店客房管理
2樓:美麗美一天
我現在在酒店就職,發表一下我的個人意見,僅供參考。
一 關於應聘的時候我個人感覺不防直接面對酒店經歷提出的一些問題,比如一些比較專業的知識,可以坦然一些,畢竟自己沒有工作經驗,這方面應該直接一點,委婉的表示自己不是很明白,願意從基層鍛鍊一下,來豐富自己在這方面的不足,比如處理客戶投訴一類的,但是也需要語言技巧,不能給應聘經歷一個自己直接不會的理解,要表現出自己會努力學習,這樣子應聘經理會有一個好的印象對自己。
二 應聘成功後第一個要面對的不是你自己去怎樣管理,而是第一要充分了解你部門所有員工的性格和愛好著一些個人資訊,跟他們充分搞好關係,畢竟自己是新來的,作為一個管理者靠的是手下的員工充分的去完成工作,不是自己去親力親為,這樣的話你首先要做的維護好你們彼此的關係,不要讓這些員工認為你是新官上任三把火,而是覺得你是一個不錯的領導願意發自內心的去做工作,而不是聽命於你去做工作,說簡單一些就是人格魅力所導致,這點你要好好想一下。至於流程每個酒店都不一樣,員工工作流程手冊會告訴你,或者你工作之後3天基本都會了解,這裡不方便說太繁瑣。
三 新手上任卻是比較有壓力,還是接上面,每個酒店一些具體的操作都不很一樣,但是隻是隻細節,大方面還是可以的,比如承接的會議,婚宴,大型商演等等,具體看酒店規模和硬體設施允許不允許,但是我個人認為心道一個地方最應該先適應的是各個人員,尤其是各個部門經理或者部門部長,其次還要重視的是一些老員工,有時候一些老員工的話語比經理或者部長還要有說服力,畢竟他們是酒店的中堅力量,既然可以成為老員工肯定有他們的優點,這點你要充分考慮,還有就是最重要的是用最短的時間瞭解酒店的文化以及從開業到現在的營業狀況和定位,這樣子你在開例會的時候會有發表意見,不會給人是新來的不瞭解酒店的感覺,反而會讓他家在心裡面認可自己。。認為自己很用心很在乎和珍惜眼前的工作。。當然新去的不要給自己的員工一種高高在上的感覺,要給他們一種你是為你的員工服務來的,他們是為客人服務的,不是來管理他們的,這樣他們不會去為難你的決定,反而會協助你,當然不是讓你低聲下氣,給他們一種自己好欺負的感覺,酒店的制度原則你要有底線,不可以越線,這樣要靠自己摸索,相信你可以理解。。
我暫時可以提供這些資訊,希望對你有幫助,最後祝你工作順利!!!
3樓:匿名使用者
酒店客房管理,工作時間超長,鎖事特別多,管理的都是大媽阿姨,特別不好管理。工資又不高。
最好不要做。如果你一定要做,最好重基層做起,不要一起子做部長。
4樓:腳毛大王
作為一個酒店客房部經理,我可以很負責任地告訴你,沒有客房經驗想做領班,機會等同於0。
你需要掌握的知識包括:客房物品清潔及擺放標準,熟知客房清潔劑的使用及效能,排班,日常簡單的投宿,員工培訓(標準及對客禮儀等),客房資產管理等,遺留物處理及程式,客衣收洗,dnd處理,熟知辦公軟體應用。
如果這些你有一樣不知道,老老實實去從基層做吧。
有沒有關於酒店客房管理的知識?
如何做好客房管理
5樓:眼淚的錯覺
1.加強組織領導各小組,嚴格執行每個程式的服務人員進行嚴格的檢查,規定巡視員,領班,經理,主任查房的系統房間要層層把關;
2.加強部門之間的關係,及時傳遞資訊。客房管理不是孤立的。它需要與其他部門協調,形成一個統一的整體,以保證業務活動的正常執行。
3.主動了解客人的訴求,及時處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服務工作。
擴充套件資料:
客房清掃時的注意事項。
1、「housekeeping」,同時要注意敲門的聲音大小適中,不可過急,力度過大。
2、整理房間時,要將房門開著。
3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜誌(特別是客人的書刊)
4、不得使用客房內設施。
5、清理衛生間時,應專備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應分開使用。
7、注意做好房間檢查工作。
8、不能隨便處理房內「垃圾」
9、浴簾要通風透氣。
10、電鍍部位要完全擦乾。
11、不得將撤換下來的髒布草當抹布使用。
12、拖鞋應擺放在床頭櫃下。
13、謀取心內物品的擺放,要注意將商標面對客人。
14、損壞客人的物品時。
15、離開房間,應要求服務員開啟房內照明燈。
酒店管理知識
6樓:小小小白
主幹課程:大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
各類證書:餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導遊證、計算機等級二級證、英語等級。
三、四級證、普通話二級證。
培養目標:培養全面掌握酒店的經營管理,熟悉旅行社業務,能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
7樓:安徽新東方烹飪學校
酒店管bai理主要學習:《現代酒店du管理》 《餐飲服務與管理》、八zhi大菜系、食品雕dao刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等,畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
8樓:匿名使用者
必須以身作則,想、會處理問題!
9樓:匿名使用者
您可以聯絡著名領導力訓練專家平行老師——索要資料,因為您的提問中沒有留您的郵箱。
酒店客房管理知識介紹?
10樓:小周愛嘮叨
客房部考勤制度。
1、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。
2、按時參加各崗位例會(客房每週一至週五早八點)、(前臺每週一和週四下午三點)例會不到者按曠工處理。
3、每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休。年假按中心規定。
4、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。
5、員工請事假,須提前三天至一週上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。
6、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。
7、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。
11樓:中紫雲
根據我看過的是這樣的。
60間 房間起大床間總共有15間左右。
其中套房在7間。
100間客房大概佔20%就可以了。
套房裡一般都是大床。至於怎麼分,那看,酒店房價的一個標準是 怎麼樣的。
酒店客房管理有哪些內容?
12樓:116貝貝愛
酒店客房管理需要掌握的知識內容包括:客房物品清潔及擺放標準,熟知客房清潔劑的使用及效能,排班,日常簡單的投宿,員工培訓(標準及對客禮儀等),客房資產管理等,遺留物處理及程式,客衣收洗,dnd處理,熟知辦公軟體應用。
如何成為一名優秀的酒店客房管理:
1.態度決定一切。同時態度的好壞直接影響了事情的結果。
作為酒店的基層管理者,領班在正常情況下是管理者的第一個起步。在有的人脫穎而出時,有些人卻在抱怨自己沒有得到提升,這兩者的區別就在於:態度不同。
2.修煉專業技能 ,所謂「幹一行,專一行。」有其一定的道理,酒店的管理者對酒店的專業知識必須學精、學透才能夠真正的帶領員工工作,也是對員工負責任的表現。
3.總結工作中的得與失 ,古語講「逆水行舟,不進則退。」即是提醒我們每天都要有所進步。
100-1=0.此公式體現的就是當客人在酒店消費的過程中有任何一個環節不滿意的時候,那麼此次客人的接待是失敗。
4.注重對下屬的培養 ,判斷一個酒店管理者是不是優秀,不僅僅看個人的能力有多強,同時也要看你的團隊創造力有多大。所以在保障工作順利完成的情況下,培養團隊成員的工作能力也是管理者的責任之一。
5.學習使人進步 ,管理酒店是一門學問,其中的經營更甚。不同的職位上有側重點不同的學問,領班、主管要更多的要在管理中下功夫;部門經理則不僅要考慮管理同時還需要考慮經營。
管理者職務越高,所承擔的責任就越大。要不斷的去學習,多聽,多看,多總結。
13樓:科裕智慧鎖
賓館客房管理內容:
一、每天要按程式,按規定和要求清理房間衛生,填寫客房清潔**表,要認真細緻;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。
二、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記後,方可入住。
三、不得隨意領外人到房間逗留或留宿,未經賓館經理同意不準私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。
四、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接受禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。
五、不准他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、影印、收發傳真,要按規定收費。
六、認真做好安全防範工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。
l酒店客房如何管理
賓館管理的相關知識?
l酒店客房如何管理,如何做好客房管理
制定酒店客房部考勤制度 1 員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到 早退。2 按時參加各崗位例會 客房每週一至週五早八點 前臺每週一和週四下午三點 例會不到者按曠工處理。3 每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休,年假按中心規定。4 員工請病假需提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況...
酒店客房部應該如何管理更好,如何做好客房管理
騎龍士 有酒店管理系統麼?沒有的話,我幫你裝一個,電信的收費不貴,而且簡單好用 如何做好客房管理 酒店客房部要怎樣管理 先設立一個制度,訂房 退房 登記 清潔 值班 安保 檢查等方面的,落實到人,然後進行逐月考核。 科裕智慧鎖 主動了解客人的訴抄求,及時襲 處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服...
酒店客房部的安全管理職責是什麼,酒店保安的職責是什麼 ?
沙漠也長草 1 熟悉所有房型 設施與其他服務。2 每日閱讀交 記錄及應注意事項。3 將客人來電做好記錄並及時通知樓層服務員跟進,有異常情況時,須及時向部門主管上級反映。4 收集和記錄維修單,及時送維修隊,並確保正獲得處理與跟進。5 掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時輸入電腦。6 與樓層服務員做好...