1樓：匿名使用者
10月18日對於我來說是乙個特殊又平凡的日子，說它特殊，是因為它是我踏入大學校門的乙個活動日-做蛋糕：說它平凡，是因為我很開心地度過那天。
回想起那天，我們化工院系紅十字會各個部門參加這次活動的人加起來也差不多40位，場面挺熱鬧的，談起做蛋糕，這對我來說是平生第一次。因此沒去搞這活動之前，我感覺一片茫然。但是當我們去到做蛋糕的場所，那些師兄、師姐很熱心地跟我們講解做蛋糕的步驟、原料以及要注意的事項。
接下來做蛋糕時，我實踐了兩個環節-攪拌麵粉和把麵粉放到模板裡。總而言之，這次活動讓我懂得了做蛋糕的一些基本知識，這對於我來說是莫大的收穫。還有，那天我玩得特別開心。
因為在活動差不多結束時，我搞活了整個場面的氣氛-把忌廉抹到師兄以及同學的臉部、頭髮以及衣服上。
談了我對做蛋糕的收穫、感受，接下來談談我對這次活動的看法。首先我覺得這次活動的合作精神沒有充分體現出來，有部分人在那裡幫忙做蛋糕，有些人在那裡閒逛。其次這次活動的資金沒有調配好，雖然我們每人交了15塊錢，但最後還有五六十塊錢剩餘。
因此我建議以後我們化工紅十搞任何活動時，活動的主要負責人要先對活動進行初步的策劃，最好是寫乙份策劃書，內容主要是活動的流程、任務的分配，大概的費用，以及大家在活動中的注意事項。
最後讓我談談我們的隊長吖沈。經過幾次的接觸，我認為他做事不夠守時，10月20日開會他遲到了。因此我建議我們的隊長以後做事要守時，要有個時間觀念。
還有我覺得他有點懶，做蛋糕那天他根本沒怎麼動手做蛋糕，而是帶頭吃東西。隊長啊隊長，以後你要給我們這些新幹事樹立乙個全新的榜樣。
鮮奶蛋糕製作的心得體會
2樓：
你好親，很高興為您服務，根據官方顯示，在家無聊的時候就想著和媽媽學做蛋糕，我們準備好了材料，蛋糕就正螞滑孝式開始了，首先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在蛋黃裡放入糖、牛奶、食用油、麵粉，充分攪拌均勻，直到沒有小疙瘩為止。攪拌好放在一邊備用，現在我來攪拌蛋清了，蛋清裡放糖、放兩滴白醋。家裡沒有打蛋器，媽媽教我乙個妙招，用純淨水瓶，把底部剪掉，讓枯再剪出1釐公尺寬度的長條，就用這個長條來打蛋器，經過漫長的乙個小時，我和媽媽交換打蛋清，終於打好了，蛋清變成白白像泡沫的東西，就像乙個寶寶緊緊抱住媽媽一樣牢牢地粘在碗上，即使把碗反過來，也掉不下來。
最後就是把蛋清和攪拌好的蛋黃再次攪拌均勻，倒進刷了油的電飯鍋裡煮就可以了。過了四十分鐘，蛋糕出鍋了，媽媽幫我裝飾了一下，我把士多啤梨放悶稿上去，於是我的士多啤梨蛋糕完成了。和媽媽一起分享了我自己做的蛋糕，那味道回味無窮，非常美味！
這次做蛋糕讓我深切體會到做什麼事都要堅持下去，體會到了勞動帶給我的快樂q
關於做蛋糕的心得體會1000字
3樓：網友
我和媽媽在逛商場的時候發現了蛋糕粉，就買了一袋，我以為蛋糕粉是做好蛋糕以後，用來調味的，但是回家看過說明之後才知道自己想錯了。蛋糕粉是用來做蛋糕的，所以迫不及待的把盒子開啟，順便也把自己的快樂開啟了。
我按著說明開始找原料，有雞蛋、忌廉、蛋糕粉，找齊之後，我有些懷疑，看蛋糕店裡原料非常的多，為什麼自己做的蛋糕原料要那麼少？這麼少的原料做出來不會不好吃吧！管不了這麼多啦，因為現在我要開始做好吃的點心啦。
從廚房拿出乙個小碗，把雞蛋打進去，放了蛋糕粉等上一兩分鐘再攪拌，這樣香味會更濃一些，口感會更好一些。攪拌之前，我自言自語的說：「放一小袋蛋糕粉，看起來比雞蛋還多，還得必須攪拌成蛋糕泥那樣，這簡直是不能能！
攪拌了大約五分鐘，真的攪拌成蛋糕泥了，心裡想：「啊！要是做蛋糕粉的員工聽了剛才說的那句話，那不笑話我孤陋寡聞才怪。
把攪拌好的蛋糕泥放到微波爐裡烤上一分鐘，拿出來就變成了香噴噴、甜絲絲的蛋糕。用勺子把忌廉在蛋糕上塗一層，可以加上自己喜歡的巧克力或者水果，這樣乙個美味的蛋糕就做好了。
它的模樣跟蛋糕店的一模一樣，但用那麼少的原料，簡直不可思議。我嚐了一口：「啊，真好吃！
比蛋糕店賣的好吃多啦！」不管做的多麼地醜陋，只要用心，再難看的蛋糕也會變成口中的美味。以後我一定多做一些，讓大家一起跟我分享美食、快樂。
關於做蛋糕的心得體會1000字
4樓：網友
製作紙杯蛋糕可以獲得方法，增加經驗，體驗生活，從中感悟。讓自己擁有美好的回憶。
將蛋白和蛋黃分開，蛋白用電動攪拌器攪拌； 分次加入糖， 第一次加入些糖攪拌均勻； 第二次加入糖攪拌均勻；第三次繼續攪拌，直到蛋白打發到固體； 全蛋、蛋黃、油一起用打蛋器打勻；將攪拌均勻的混合物倒入紙杯 將準備好的紙杯放入約熱好的烤箱中。將攪拌好的忌廉用花式方法塗到烤好了的蛋糕，多添了乙份美味和美觀。還增加了自己的知識，開闊了視野。
但我也感受到乙個糕餅師的辛苦，和對他們的手法技藝有了非常大的敬佩。想把乙個美食做的精緻美觀，要有多年的積累和淵博的知識，才算是乙個合格的。
糕餅師。而今天的實踐活動只是晴天點水罷了，但做蛋糕的時候是辛苦的，快樂的，吃到自己做的蛋糕，以後有一種滿滿的幸福感，和滿足感。
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