1樓:
日語裡,壽司的量詞是「カン」(貫),計數時也是「1カン」(1貫)、「2カン」(2貫)。
「ネタ」是指壽司的主料,也稱「タネ」。
「ムラサキ」是指醬油,因其顏色而得名。
「ガリ」是指生薑,因為生薑在去皮以及咀嚼時會發出咯吱咯吱的聲音。
2樓:匿名使用者
1貫(かん)。
握り壽司の數え方
現在では、握り壽司1つを「1かん」と數え、「貫」の文字を當てることが多い[1]。 古い文獻に「かん」という特別な助數詞で數えた例は見當たらず、いずれも1つ2つ、または1個2個である。江戸時代末期の『守貞謾稿』、明治43年(2023年)與兵衛鮓主人・小泉清三郎著『家庭 鮓のつけかた』、昭和5年(2023年)の永瀬牙之輔著『すし通』、昭和35年(2023年)宮尾しげを著『すし物語』のいずれも1つ2つである。
ただし、壽司職人の間で戦前の壽司一人前分、握り壽司5つと三つ切りの海苔巻き2つを、太鼓のバチ(チャンチキ)に例えて「5かんのチャンチキ」と呼んだと紹介されている(篠田統『すしの本』2023年増補版) [2] 。 壽司を「かん」と數えた例は比較的最近からで、國語辭典が採用するようになったのも最近である [3]。昭和後期のグルメブームの時に一般に使われるようになったと言われる[4]。
「昔1かんの壽司を2つに切って提供したなごりで、壽司2つで1かんという」とした說も、同時期に頻繁にメディアに登場したが、握り壽司を2つに切って提供することが標準化した時代はない。戦後広まった2丁づけは、切ったのではなく最初から2つに握ったもの[5]。「ひとつ一口半」とされていたサイズが現在のサイズに切り替ったのは明治の中頃から戦前までの間と言われており[6][7][8][9]、サイズが変わった後も、昭和の中頃になるまで壽司は1つずつ給仕されていたという記述もある[10][11]。
一方で、2つで1かんと數える人々もいるが、由來は不詳である [12] [13]。
「かん」の語源は諸說あり定かでないが、海苔巻き(もしくは笹巻き壽司や棒壽司などの巻いた形式の壽司)1つを「1巻」と數えたことからという說。江戸時代に穴あき銭を貫いて一つなぎしたものの「貫」から転じたという說[14]、重さの単位「貫」から転じたという說などがある。
3樓:
一貫 いっかん ikkan(yikkang)本來一貫是兩塊
但是現在變化了。一塊叫一貫也可以了。
皿 さら sara(sala)
只用轉盤式壽司店裡
壽司日文怎麼講
4樓:雪之彌
寫成“壽司”
念做“すし”
但一般都會在其前面加一個美化語"お"
所以就變成了“お壽司”
羅馬假名“osushi”,如果裝了日語輸入法的話,這麼打就會出來了。
中文模擬發音是“嗷絲西”
5樓:匿名使用者
壽司 すし susi
お壽司 おすし
6樓:貓兒姐姐的假期
用拼音讀法是
wo si xi
7樓:匿名使用者
日文:壽司. 羅馬音:すし
壽司日文怎麼講謝謝!
8樓:外語妞妞的日常
日語學習:日常生活用語,在日本想吃壽司怎麼說
9樓:518姚峰峰
壽司 すし susi
お壽司 おすし
寫成“壽司”
念做“すし”
但一般都會在其前面加一個美化語"お"
所以就變成了“お壽司”
羅馬假名“osushi”,如果裝了日語輸入法的話,這麼打就會出來了。
中文模擬發音是“嗷絲西”
10樓:蝶心
壽司(すし)讀音si xi 用日語輸入法是“su si”
希望滿意
11樓:匿名使用者
壽司(すし)
謝謝,請採納!
12樓:
日本語:お壽司
書き方:おすし
発 音:o si xi
壽司在日語中是什麼意思呢?
13樓:專業授權人員
壽司 すし
bai susi
在日語中是代du表日本人最喜愛的傳統食
zhi物之一,主要dao材版料是用醋調味過的權冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
不管是傳統還是現代的壽司:
超低的熱量。
無火的生食方式。
有機的食材。
新鮮的味道。
漂亮的造型。
都是壽司必不可少的元素。
壽司有很多種種類:
比如手握壽司,紫菜卷壽司,紫菜包飯,鮑魚壽司等等。
14樓:匿名使用者
壽司copy
“sushi”、“酸”即是酸bai醃製的食物。在公元200年即du後漢年代,中國已zhi開始流傳“壽司”這種食品
dao,在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品,宋朝年間,中國戰亂頻仍,壽司正好為逃難的充飢食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類,甚至貝殼類都有。公元700年,即奈良年代,出外營商的日本商派將壽司流傳入日本,當時的日本人,用一些醋醃製過的飯糰,加上一些海產或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個小木箱之內,作為沿途的食糧。直到公元2023年,即江戶年間,壽司才於日本廣泛流傳,成為一種普通的食品
15樓:臨江千尋
壽司:すし
羅馬音注音:sushi
讀作類似“思西”的發音
16樓:匿名使用者
飯糰,飯卷。大米捏的飯糰,上面蓋上生魚片啥的。
17樓:匿名使用者
發音來是sushi,壽司是日本人最喜愛源的傳統食物之一,bai主要材料是用醋調味過的
du冷飯,再加上魚肉zhi
,海鮮,蔬菜dao或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
各種壽司的日文怎麼說?最好用羅馬拼音表示。
18樓:匿名使用者
巻壽司(maki-zushi):在小竹簾上面鋪一層海苔(紫菜),再鋪一層米飯,中間放上配料,捲起來成一長卷,然後切成小段。
太巻(futo-maki),是直徑比較長的一種卷壽司,通常有數種配料。
細巻(hoso-maki),顧名思義,就是比較幼細的,通常只含一種配料。
手巻(te-maki),把壽司捲成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒),比較難用筷子挾,所以通常用手吃。
裡巻(ura-maki),反過來用海苔裹著最中心的配料,再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
**巻(gunkan-maki),米飯用海苔裹成橢圓形狀,配料放上面。
押壽司(oshi-zushi),又稱做木條壽司或一夜壽司,主要流行於日本關西,是用長型小木箱(押箱)輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層,再放上米飯,然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形,最後切成一口塊。
握り壽司(nigiri-zushi),(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊,塗上一層山葵(日本芥末),最後鋪上配料。視配料種類之不同,有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本,若不加說明的話“壽司”一詞多是指握壽司。
稲荷壽司(inari-zushi),用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜(椰菜)等。
散し壽司(chirashi-zushi)與之前所描述的壽司稍有不同。
江戸前散し壽司(edomae chirashi-zushi),常見於關東地區,配料灑在盛在碗裡的米飯上。
五目散し壽司(gomoku chirashi-zushi),常見於關西地區,配料拌進盛在碗裡的米飯上。
壽司暗語:
1=ピン(pin)
2=リャン(ryan)
3=ゲタ(geta)
4=ダリ(dari)
5=メノジ(menoji)
6=ロンジ(ronji)
7=セイナン(seinan)
8=バンド(bando)
9=キワ(kiwa)
19樓:匿名使用者
壽司 すし susi
“生魚片”,“壽司”用日語怎麼說?怎麼讀?
壽司什麼意思,由什麼製成,壽司在日語中是什麼意思呢?
壽司是日本料理的典型代表之一。現代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料,而且由於米飯中一般要加入四種以上的調料,故壽司又有 四喜飯 之稱。壽司雖然是一種外來食品,但是其製作方法並不複雜。在製作中,只要我們掌握好壽司的選料 壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面,就能夠製作出色 香 味 形俱佳的壽司...
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