1樓：網友
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
2樓：網友
含鋅豐富的食物：牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。
植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等嚴重干擾鋅的吸收。
什麼食物含鋅最高？最容易吸收？
3樓：乾萊資訊諮詢
牡蠣，海帶，紫菜等海鮮類食物，豬肉，魚肉，驢肉，羊肉等肉類食物，大白菜，茄子還有水果都可以來補充鋅元素，且容易吸收。
日常飲食中含鋅高的食物有很多，如：海產品，動物性食物、植物性食物等。牡蠣是這個地球上含鋅最高的食物，根據不同的牡蠣種類，每100克牡蠣中含鋅16-182毫克。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，比如說肉類中鋅的吸收率可以高達30~40％之多哦，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
糙公尺含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、以防鋅缺乏。
除了牡蠣，還有動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝，墨魚乾、螺、蘑菇等都是富含鋅的食物。
魚是含鋅高的食物，所以在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補充我們人體需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長髮育有非常大的幫助。
肉就是含鋅高的食物之一。_肉的營養價值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉的製作方法有很多，例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲等等，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助於吸收。
豬肝也是含鋅高的食物，很多手術後的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝，建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助於消化。
4樓：北網域名稱醫
一、牛肉。每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質（乙份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益神經健康的維生素b12等。
滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。
二、腰果。1盎司（約合28克）腰果中含鋅毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
三、雞肉。3盎司熟雞肉含鋅毫克。雞肉是維生素b6的重要食物**，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。
四、芸豆。半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟公升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的**小吃。
五、杏仁。1盎司杏仁含鋅毫克。杏仁還富含鎂、歐公尺伽3脂肪酸、維生素e，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
影響鋅吸收的食物有哪些
5樓：花為誰栽
身體健康的維持主要是**於各種各樣的食物，因為每種食物都有它的營養價值，而我們每空弊日的用餐就是獲取營養物質的途徑，但是一定要做到均衡攝入，若是偏食的情況出現，那麼就會導致營養鬥殲族不良，會影響到其它營養物質的吸收，有哪些食物會影響身體對於鋅吸收，下面一起來看看。
影響鋅吸收的食物有哪些
植物酸會影響身體對於鋅物質的吸收，因為它在腸道內會和鋅形成不溶性的鹽，而我們人體每天能夠接受到鋅元素大概在10-20mg左右，但是真正被人體吸收的鋅元素只有2-3mg。
除了植物酸會影響鋅元素的吸收，食物纖維素也會影響到人體吸收鋅元素。
身體的健康是離不開攝入各種營養物質，所以在生活飲食中有必要吃一些富含鋅的食物，比如動物蛋白，這種物質可以提高鋅元素在人體的利用率。不過需要注意是的，一旦其它的微量元素過多攝入就會影響到人體對於鋅元素的吸收，比如大量的補鐵、補鈣等等這些行為，所以改旦最好的補充鋅元素方法就是均衡攝入飲食。
從上文可以知曉，現在人們的飲食變得越發的複雜化，很多人的飲食趨於高油、高糖、高鹽等等，這些飲食習慣會使得身體不健康，所以在飲食上應該養成乙個良好的習慣。
影響鋅吸收的食物有哪些
6樓：健康達人雷恩
在我們日常生活當中含鋅高的食物有哪些？如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。植物酸是影響鋅吸收的主要物質，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。
另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。
食用富含鋅的食品同時必須食入充足的動物蛋白(如瘦肉、魚等)。動物蛋白能提高鋅在人體內的利用率。但是，其他微量元素的過多攝入，例如大量補鈣、補鐵都可影響人體對鋅的吸收。
同樣，過多補充鋅製劑，也會影響人體對其他微量元素的吸收，最好的辦法是進食營養豐富、均衡的食物。
什麼食物中含鋅多
7樓：古方紅糖
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
8樓：權環藺婧
含鋅多的食物有；瘦肉，蛋奶，海帶，蝦，海魚，蓮子，石榴，栗子，紅小豆，胡桃，瓜子，杏仁。
什麼食物含鋅量高？ 40，哪些食物含鋅量高
這個我按高到底給你排列了哈 蟶乾 毫克 2.馬肉 毫克 3.羊肚菌 12.11 毫克 4.扇貝 鮮 毫克 5.泥蚶 毫克 6.赤貝 11.58 毫克 7.魷魚 幹 毫克 8.墨魚 幹 毫克 9.牡蠣 鮮 9.39 毫克 10.口蘑 毫克 11.香菇 幹 毫克 12.叉燒肉 8.5 毫克 13.柳松茸...
問題是 井水中含鋅量高達22mg l,這種水能飲用嗎 長期飲用對人的身體有什麼影響
鋅成年男女每天需要量15.5mg和11.5mg。長期過量吸收會引起貧血 hdl降低 免疫器官和免疫功能受損。還會阻礙銅的吸收，從而使心肌受損。 枕善而居 根據我國2007年7月1日起實施的 生活飲用水衛生標準 gb 5749 2006 強制性國家標準，飲用水中鋅含量不得超過1.0mg l。水中含鋅量...
哪些食物中同型半胱酸含量較高
高半胱氨酸，或稱為同型半胱氨酸或同半胱氨酸，是氨基酸半胱氨酸的異種，在旁鏈部份硫醇基 sh 前包含一個額外的亞甲基 ch2 高半胱氨酸對人體無益，不需可以補充。1969 年mccully 從遺傳性同型半胱氨酸尿症死亡兒童屍檢中發現,其體迴圈記憶體在廣泛的動脈血栓形成及動脈粥樣硬化 as 的病理表現，...