1樓：李某說聯盟
很多的人和他們的生活當中都非常喜歡吃蔬菜，因為蔬菜可以讓我們的消化系統變得更好，而且也能夠為我們的身體提供各種各樣的營養，然而有著很多的家庭才能在生活當中，因為買菜是一件非常繁瑣的事情，而一次購入大量的蔬菜到大量的蔬菜學到的時間過久了之後，就會產生一定程度這樣的影響，就是有一些蔬菜會變質，而且一些蔬菜也會發芽，這樣的話就不宜食用，還有一些值得注意的地方，下面給大家詳細解釋一下。
一、一些蔬菜會變質其實對於絕大多數的人來說，在生活當中也肯定見過一些變質的蔬菜，如果說新鮮的蔬菜在經過長時間的存放之後就會導致變質，這些變質的蔬菜很有可能會出現一些毒素，而且因為蔬菜變質本身也和細菌有關，這樣一來自然會讓蔬菜的質量大打折扣，如果人食用的話，很有可能會對自己的健康產生一定程度上的影響。<>
二、一些蔬菜會發芽對於很多的人來說，他們在生活當中都會見過一些蔬菜在購買了之後，但是長時間沒有食用蔬菜會再次發芽的情況，其實這樣的情況相對來說比較常見，如果說到蔬菜發芽之後儘量還是不要吃了，因為蔬菜發芽之後很有可能會讓蔬菜本身的營養結構發生變化，這樣一來就會有可能會影響到人們的身體健康。<>
三、儘可能少量購買新鮮蔬菜對於普通的消費者來說，在購買蔬菜的時候，還是要儘量少量的購買新鮮蔬菜，因為少量購買新鮮蔬菜，可以保證自己每一對的蔬菜都是新鮮的，這樣才能夠讓我們的身體變得越來越好。<>
2樓：沐芷辰
第一，可能會導致蔬菜脫水，這個可能並不會影響蔬菜的營養，但是會影響蔬菜的品相和口感。第二有的蔬菜尤其是存放過久直接就壞了，都不能吃了。
3樓：流星瑕
首先是蔬菜的營養價值會下降，其次是蔬菜容易爛掉，造成一定的經濟損失，最後是蔬菜的顏值下降，導致無人購買這個蔬菜。
4樓：滅霸奶茶
蔬菜從採摘下來那一刻，生命就開始慢慢終止，細胞也會發生化學改變，產生亞硝酸鹽。存放時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越來越多，蔬菜就會開始變質和腐爛，會產生有害致癌物質，不利於人體健康。
5樓：勝利村寧
會讓蔬菜變得枯萎，而且裡面的水分也會減少，在一定程度上是不健康的，所以我們儘量不要去吃那些放的太久的蔬菜。
蔬菜怎樣保鮮時間更長？
6樓：芊芊和你說教育
1、冬瓜。應選表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通風陰涼處鋪上木板，把冬瓜放在上面，可保鮮4～5個月。
2、冬筍和生薑。
找一容器鋪上溼沙，將冬筍和生薑尖頭朝上埋入沙中拍實，置於陰暗、通風處，可保鮮4～7周。
3、洋蔥和蒜苗。
晾乾洋蔥或稿含蒜苗，陪枯放在涼爽、乾燥、通風處，能貯藏很長時間，不宜用塑膠袋包住或放入冰箱，那樣洋蔥或蒜苗會悶軟、變質和發芽。
4、土豆。宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫儲存外，還要保持土豆的乾燥，以防黴爛。
5、大蒜。將好蒜裝入塑膠袋內封緊，放在室內，每週檢查一次，發現有乾癟的蒜及時拿出蘆敬洞來。
儲存時間長的蔬菜 儲存時間長的蔬菜有什麼
7樓：生活寶典
1、芹菜/茼蒿。
芹菜/茼蒿紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保鮮3～4天。
2、香菜。將香菜捆成小捆，外面包層紙後裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。
3、西紅柿。
西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可儲存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
蔬菜怎麼儲存時間長
8樓：生活小常識
冰箱是個萬能的地方，什麼東西都能放進去儲存。大多數人都這麼想，但耐桐這實際上是一種錯誤的認知。尤其是購買了多的蔬菜，找不到地方放就一股腦地塞到冰箱裡更是昌巖坦錯誤的做法。
那麼我們該怎麼儲存蔬菜，才能長時間儲存呢？
1、保持綠色蔬菜乾燥。
如果不準備馬上消耗它們，不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間。
不要將它們緊緊的包起來，以便讓空氣迴圈。許多水果都會散發棗廳處乙烯氣體，它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑膠袋裡，然後用大頭針在塑膠袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
3、存放位置。
綠葉青菜在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
9樓：網友
果蔬類食材要想儲存的時間長，就需要乙個高保溼的空間，這樣能減少食材的水分流失，從而達到更長的儲存時間，其實這個問題只需要一款世巨集悔好用的保鮮冰箱，就能解決了。我家當時買西門子靈動儲鮮多門冰箱kf405752ac，就是為了果蔬保鮮效果好，內建的自然儲鮮室，擁有獨特的保溼技術，能有效抑制食材氧化速度，維持溼度平衡，使果蔬久放不幹癟，保持原有清脆新鮮口感，除了這個保鮮空間，還有51l的搜正百變儲鮮艙，可在冷藏、生鮮、軟凍、深凍模式之間靈活切換，存再多菜也不用擔心容量問題了。還有恆鮮殺菌模組，創新使用超氧科技，通過活性超氧有效殺菌，還能強力淨化冰箱內絕培的空氣，有了除菌淨味功能，不用擔心食材儲存過久會有異味產生，非常實用的功能。
所以蔬菜如何長時間儲存，你會了嗎
蔬菜存放和保鮮的問題，蔬菜如何保鮮
昡 買回來的各種蔬菜，最好直接放進冰箱，清洗過後放入冰箱縮短保鮮時間。有些菜可能會有泥巴之類的，放進冰箱需要用塑料袋裝。土豆買回來，上面的泥巴儘量不要用水洗掉，放於低溫不易生芽。 千萬別洗！用保鮮袋裝起來防止水分散失，然後放進冰箱是最i好的辦法 小會計剛入行 土豆不能晒太陽。要不然就會發青長芽。蔬菜...
冰箱如何存放水果蔬菜，冰箱裡的蔬菜和水果是如何儲存比較好？
鐸碧靈房賓 由於冰箱中不同位置溫度不盡相同，而各種水果適宜的存放溫度也不相同。所以合理給冰箱裡的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。適合0 的食物 白菜 菠菜 芹菜 胡蘿蔔 桃 葡萄 蘋果。這些果蔬剛買回來時，最好不要立即放入冰箱，因為低溫會抑制果蔬的酵素活動，從而使殘毒無法分解。所以，這些果蔬最好室溫存...
蔬菜可以放冰箱多久，要裝袋子存放嗎
勤奮的杜老師 其實我們的蔬菜放在冰箱裡冷藏三四天，它就已經不夠新鮮了，所以我們在日常食材方面一定要做到隨吃隨買，不要一次性買太多的食材，吃不完放在冰箱裡一兩天儲存還好，如果長時間的話，會讓食材的營養流失，而且口感也不像之前。如果要把蔬菜放在冰箱裡，首先要讓蔬菜上不要有太多的水分，水分太多會加速蔬菜的...