1樓：網友
豆腐隔夜如果沒有發黏是可以正常食用的。
新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱儲存，第二天最好吃完。如果想儲存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能儲存兩天左右。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發黏，延長儲存時間，還能去除滷水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。
但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標。
豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質的食材，所以容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必擔心其安全性。如豆腐乳加工廠用的菌種，它們在一定的條件下，會水解蛋白質，析出氨基酸，得到更有利於人體吸收的營養素，如鈣、必需氨基酸等，同時提公升豆腐的鮮味，這些成分均對人體無害。
但是居家環境裡雜菌多，會混有有害菌，有些會產生毒素，用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。因此，發黏的豆腐不建議食用。
2樓：來自仙水巖有魄力的緋鷗
燒熟的豆製品如果沒動過筷子，無汙染，就處於無菌狀態，過夜也不會變質，可以吃，最好涼後放入冰箱儲存，吃時再加熱，更加保險。
3樓：配件王老師
炒的豆腐隔夜也是可以吃的，不會給人體造成傷害，但是很多蔬菜在隔夜之後就不要吃了，因為它們會產生一種致癌物，對身體的傷害還是非常大的，另外在平時，儘量吃新鮮的食物，因為新鮮的食物才對身體有好處，都是非常不錯的，它含有豐富的蛋白質。
4樓：悉永豐
煮熟的豆製品過夜後能吃嗎 ？豆製品很容易變質，那麼經過一夜後是不是就不能吃了呢 ？過了一夜的豆製品最好接高溫一下再吃 。
也要觀察一下，看有味兒沒有變質了沒有。這樣才更安全 。
5樓：耳東瓦三點
燒熟的豆製品過夜能吃嗎？一般來說豆製品是很有豐富的，那個植物粘性蛋白很容易變質的啊，過了夜的話，最好是把它倒掉，不要吃了一面吃壞肚子。
6樓：豬是真能吃
最好不要過夜吃，豆製品容易變質。
7樓：網友
只要沒變質，還是能吃的。
煮熟的豆腐可以隔夜吃嗎
8樓：上杉稀飯
是可以吃的。煮熟的豆腐放在冰箱冷藏保鮮過夜後也是可以食用的，建議放入密封的保鮮盒裡面在放入冰箱保鮮，在食用之前一定要充分加熱。如果豆腐有異味，外觀顏色變差，不建議食用。
煮熟後不宜放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，危害人體健康，加熱也不能完全去除。
建議剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。
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