人體需要哪些食物,人體每天必須的食物都是什麼

時間 2024-12-24 13:20:05

1樓:小熊餅乾

蛋白質:人體表現各種生命活動所必需的物質,是生命的基礎。組成蛋白質的基本單位是存在於自然界的20種氨基酸,食物中蛋白質營養價值的高低取決於其所含人體必需氨基酸的種類、含量及其相互間的比例是否與人體組織蛋白質相近似,越相近似的營養價值就越高。

如:牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、蝦、雞肉、鴨肉、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆等。

維生素:一組有機化合物,包括維生素a、b族維生素、維生素c、維生素d和維生素e等幾大類,它們共同的特點是能夠加強氨基酸、碳水化合物和脂肪在人體器官內的新陳代謝。如:

動物肝臟、奶、奶製品、西藍花、菠菜、萵苣、黃豆、橙子、杏仁、小公尺、大白菜、黃瓜、雞蛋、鱔魚、胡桃、荷蘭豆、捲心菜等。

脂肪:存在於黃油、堅果等中,包括脂肪及類脂兩大類,也是人體營養的重要組成成分。構成脂肪的基本單位是脂肪酸(飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸)。

不飽和脂肪酸人體不能合成,必須通過食物攝入,故稱「必需脂肪酸」,如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。如:花生、核桃、果仁、芝麻、蛋糕、豬肉、花生油、香油、豆油、菜油、豬油。

礦物質和微量元素:鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅等多種物質,這一大類物質不含熱量,但是它們是地球上所有物質的構成基礎。我們身體產生的能量,均是由消耗礦物質和微量元素而產生的,需要注意的是,礦物質有時候相互之間能抵消,我們最好吃健康一些的食品來保證身體攝取足量的礦物質和量元素。

如:花生油、豆油、豬油、肉類、蛋類、奶類、蛋糕、花生、核桃、果仁本身所含的油脂。

碳水化合物:碳、氫、氧元素的化合物,是人類從膳食中獲得熱能的最經濟和最主要的**。它按化學結構大致可分為單糖類、雙糖類、多糖類。

如:小麥、大麥、燕麥、甘蔗、香蕉、堅果、胡蘿蔔、蔗糖。

膳食纖維:一種特殊的營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠、木質素。同時,它還是健康飲食不可缺少的,膳食纖維在保持消化系統健康上扮演重要的角色,它不公能減緩消化速度和快速排洩膽固醇,還能起到預防心血管疾病、癌症、糖尿病、其他疾病的作用。

最主要的是,膳食纖維還可以起到稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌的作用。如:大公尺、小麥、玉公尺、牛肉、黃豆、蠶豆、花生、蒜苗、金針菇、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、柿子、蘋果、香蕉。

2樓:揭紫桖

營養素是指食物中所含的營養成分。食物的營養物質種類繁多,人體所需大約50多種,就其化學性質或生理功能可分為六大類,即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水。根據人體對營養素的需要量和在體內的含量,分為巨集量營養素和微量營養素。

巨集量營養素指蛋白質、脂類和碳水化合物(糖類),微量營養素指礦物質(無機鹽)和維生素。此外,由於蛋白質、脂類和碳水化合物在體內氧化可以釋放能量,這三種營養素又稱產能(熱)營養素。蛋白質是一切生命的基礎,占人體體重的16%~19%,每天約有3%的人體蛋白質在更新,其中腸道和骨髓更新速度最快。

蛋白質在體內的主要作用是構成和修復人體組織;構成酶、激素、抗體等生理活性物質參與調節生理功能;提供能量,每克蛋白質在體內氧化產生千焦能量。其主要食物**有肉類、魚類、蛋類、奶類和大豆類。脂類包含中性脂肪和類脂質。

中性脂肪就是通常所稱的油,有動物油和植物油。其主要作用是貯存和供給機體能量、構成生物膜、增加飽腹感和食物美味、供給必需脂肪酸、促進脂溶性維生素吸收等。脂肪酸中有兩類重要的脂肪酸二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha),因能促進大腦和視網膜發育、降血脂等。

3樓:帳號已登出

這個就涉及到你的生活習慣,工作習慣,比如你經常做哪些動作這都是你後來補充食物的根本原因所在,如果想讓你自己的機體不出故障那只有在生活中不停的捕捉,最好給自己準備乙個筆記本,今天吃什麼了,今天做了些什麼,這樣回憶不起來的時候可以翻翻日記本找到原因,想想最近多久沒吃什麼食物了,在此我嚴重警告,在孩童時期家長們不要吝嗇金錢,儘可能的做到所有的食物都讓孩子最起碼要吃一遍,這樣對他以後需要補充食物**機體有很高的反饋能力,不然到時候他根本就不知道要補充什麼食物。要想人生過的好,從小就得抓起。

4樓:網友

蛋白,脂肪,碳水化合物,維生素,礦物質和水。這六大類營養素蛋白,脂肪,碳水化合物屬於功能性物質,是人體必需的。

人體每天必須的食物都是什麼

5樓:網友

《中國居民膳食指南(2016版)》建議,平均每天不重複的食物種類數達到12種以上,每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)。

12種食物聽著好像很多,其實如果合理分配到一日三餐中,也沒多少。早餐至少攝入4~5種,午餐攝入5~6種食物,晚餐4~5種食物,加上零食1~2種。

平均每天谷薯及雜豆類食物的種類數達3種,蔬菜水果共4種,禽畜魚蛋類加起來3種,奶、大豆和堅果食用2種,這不,輕輕鬆鬆就達到了一天12種食物,而其實我們平時吃的肯定比這些種類要多。

6樓:景煊承恩霈

蔬菜十三鮮。

入榜「最佳蔬菜」的有13種,都是我們平時經常會吃到的。

香甜的紅薯最讓**連,也許你不一定每天吃,但是紅薯裡含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素b6,不僅能防止衰老、預防動脈硬化,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首。

北京市食品研究所張嘉芷教授說,日常飲食講究酸鹼搭配,健康人ph值要達到左右,而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品,所以要和鹼性食物搭配在一起吃,蔬菜中捲心菜、芹菜、胡蘿蔔等就是鹼性食品,可以多吃一些。

除了上面提到的幾種蔬菜,蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃哦。

九種水果香甜可口。

一說到營養就會提到水果,可關於水果的營養價值眾說紛紜,人們真是不知道究竟吃哪種水果好了,不過,入榜的九種權威水果倒不可不信。

頭號水果就是木瓜,雖然富含維生素c的橘子、柑子也入選了,但是木瓜裡的維生素c卻遠遠多於橘子的含量,而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類,能防止胃潰瘍。

人體每天需要多少營養,每天人體所需的營養比例是多少

人體需要的營養素一般分為以下六種 糖類 碳水化合物,主要是澱粉 糖,纖維素一般不能利用 蛋白質脂肪 維生素礦物質 無機鹽 水現在也有人把纖維素列為第七類營養素,據說是是利用它清潔腸胃。各人對各類營養素的需求是不一樣的。比如嬰兒 老人 孕婦,失血病人,體力勞動者,腦力工作者,不同的人對各種營養素的需求...

人體每天大約需要攝取多少水,人體每天需要補充多少水分

一般情況下1500ml足夠了,因為你的日常飲食中身體也會攝取一定的水分,而且要注意分次飲用,不然人體無法一下子吸收。而且如果你最近感覺老是口渴就少喝咖啡和高濃度飲料,飲食也要偏清淡一點,因為往往身體內電解質不平衡就特別容易口渴。另外每天喝水要適量,攝入過的水分會對腎臟造成負擔。2.5升水才算是正常,...

人體每天需要多少水才能中和尿酸,人體每天需要多少水才能中和尿酸

柳葉刀快刀手 水永遠不能 中和 尿酸!如果是鹼性物質還有可能 酸鹼中和 大量喝水的目的是增加尿酸的 溶解 以利排出。尿中的泡沫與尿中的蛋白質有關,與尿酸無關。尿酸是機體正常代謝的產物,不可能全部排出 因為存在著持續產出的代謝過程 沒有 喝多少水能排出多少尿酸 這樣的比例關係。只能說,多喝水有利於尿酸...