1樓：勢惠輯
月子期間到底能不能吃？
2樓：杜春柏
米酒是非常適合老少使用的。對女人有美容養顏，對老人病比如關節炎，骨折，風溼病有著緩解作用，對小孩有開胃，也能促進食物的消化作用。
3樓：公稱直徑
我認為米酒有開胃的作用，常喝可以活血和滋陰，對風溼性關節炎、神經衰弱等疾病有輔助**的作用，米酒裡面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素，米酒被人們譽為是液體蛋糕，米酒還有很好的食療功效，常喝米酒好處非常多。
4樓：冷暖自知
每天適量的喝米酒能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，可以軟化血管，預防預防心血管疾病。米酒煮荷包蛋或加入一些紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
5樓：養生大心
食用米酒促進新陳代謝、幫助血液迴圈、催乳。米酒又叫酒釀很多人會直接去食用米酒，米酒有什麼作用，一方面米酒它含有的酒精濃度會非常低，能夠改善血液迴圈促進新陳代謝，尤其對一些產婦，可以去幫助催乳，同時改善經期的不適。不介意去經常食用，對一些需要哺乳的產孕婦，偶爾去食用可以，但是經常食用，會導致乳汁裡面的酒精含量會比較高，對嬰幼兒會有一些損害。
6樓：雨中蝶
米酒是以大米發酵而來，酒精含量很低。米酒中含有大量蛋白質，多種氨基酸，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵等多種維生素成分。具有補血的效果，作用廣泛，也可以用來緩解痛經。
7樓：由美小公舉
米酒有豐富的維生素，氨基酸，葡萄糖等，能為人體提供所需的營養物質，促進血液迴圈，改善手足冰冷，胃寒的症狀，還能益氣生津，很適合產後飲用。
米酒的好處是什麼
8樓：北域名醫
米酒的功效與作用：
1.米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
2.米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
3.對產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
4.米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒有去腥、去羶及增味功能。
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米酒有什麼用處
9樓：生活寶典
1、解凍：
一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘後，會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍得像棍子。
2、恢復鬆軟：
在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐裡轉一下(具體時間自己控制)，轉好後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好。
3、化淤：
用生薑末浸在米酒裡，浸泡40分鐘後，用生薑末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的`效果。
4、美容：
用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做**用哦。
5、保溼：
冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。
6、做菜：
在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。在冷凍過的食用麵包上噴灑一些米酒，再烤一下，可以使麵包變得鬆軟如新。做菜時不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以減輕酸味。
如果是用河魚來作油炸魚時，可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下，這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。要使在冰箱裡凍過的魚解凍，只要在魚身上灑滿米酒，再放回冰箱，魚很快就能解凍，並且不會有水滴和冷凍臭味。
米酒的功效與作用 米酒的好處是什麼
10樓：三夜見
1、能夠活血驅寒，適當喝米酒，通過促進血液迴圈能夠祛除身上的寒氣，對於風寒感冒以及胃寒所導致的腹痛都有很好的緩解其症狀的功效。
2、能夠健脾開胃，對於食慾不振、消化不良、脾胃運化功能下降的人，如果適當食用米酒有很好的健脾開胃、增進消化的作用。
3、能夠活血化瘀，對於氣滯血瘀所導致的痛經，以及跌打損傷所導致的瘀血腫痛的人，如果適當食用米酒有很好的活血散瘀的作用。
4、對畏寒，缺奶，風溼性關節炎，腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。
米酒有什麼好處
11樓：
和所有糧食酒相似的好處與不好處。
12樓：歧綺琴
米酒的營養。
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。
米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
乙醇含量低。
醫生的觀點。
米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
化學成分。除了的乙醇即酒精外，還含有酯類等多種物質。
據測定，每100克米酒中，酒精的容量佔，重量佔 ，蛋白質佔 1.
2％～，熱量為。
9千焦，維生素b1為毫克，維生素b2為 0.
01～毫克，鈣9（武漢糯香酒 度）～104（上海黃酒）毫克，磷9～30毫克，另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機酸或氨基酸。
13樓：匿名使用者
喝米酒可以增強記憶力。 人的記憶力受大腦神經細胞的主宰，負責記憶的部分被稱為「樹突棘」。日本化學家的實驗顯示，米酒中的一組酶抑制劑可以降低大腦中另一組會影響記憶力的酶的活力，從而起到增強記憶的作用。
和胃暖脾。祛溼酒釀是個好東西啊，特別是女人吃了 可以** 通乳 還益氣 生津 活血。
米酒的作用和好處
14樓：網友
米酒是亞洲許多地區的一種傳統酒精飲料。它是由酵母和水的蒸飯微生物發酵產生的。這種飲料存在不同版本，而且它們在當地有不同的名稱；例如：
日本清酒，韓國的makgeolli，韓國的takju和巴厘島的brem。雖然米酒已經通過**和全球化傳入了許多其他國家，但它的特性和健康效益仍然主要集中在其產地。
米酒對身體的影響。
與傳統的葡萄酒、啤酒相比，大米釀造的酒含有更多的酒精。它的酒精含量可以在18%到25%之間。相比之下，普通葡萄酒通常含有10%到20%的酒精，而啤酒的酒精含量在4%到8%之間。
因此，很自然地認為，喝太多這種米酒——或者任何其他酒精飲料——可能對身體沒有好處。此外，由於米酒的酒精含量較高，常見的酒精***——如噁心、視力模糊、失去平衡、肌肉失控和宿醉——可能比飲用酒精含量較少的同類飲料要好得多。
然而，飲用米酒也有許多健康的好處。醉香田米酒的營養分析表明，儘管米酒是一種營養豐富的飲料，含有豐富的必需氨基酸、纖維、維生素、礦物質糖等成分。由於米酒是一種發酵的產品，所以飲料中也含有大量的乳酸菌，這也就不足為奇了，這些細菌通常被認為是益生菌。
一個來醉香田米酒研究小組調查了17個可以在傳統葡萄酒中發現並評估其益生菌潛力的實驗室。要被認為是一種「有益」的益生菌，機體需要耐受低胃ph和膽汁酸，並能堅持腸道。研究人員發現，在米酒中，一種特殊的實驗室菌株比其他的更具有抗性。
他們的發現可能會幫助食品工業生產高質量的飲料，具有真正的益生菌價值。
在中國，對米酒的健康研究也表明，這種飲料具有抗氧化作用，有助於自由基的破壞。自由基已經與癌症和其他健康狀況的發展聯絡在一起了。此外，來自江南大學的科學家認為，在醉香田米酒中發現的多糖可能與免疫系統的有益活性有關。
米酒也被證明有助於改善**的保護功能。米酒可能是紫外線誘發**老化的潛在保護劑。當纖維母細胞(結締組織細胞)用米酒處理後，膠原蛋白的表達增加。
此外，米酒還能促進血液迴圈，促進身體新陳代謝。米酒中檸檬酸和乳酸有助於食物的消化。當食物經過適當的消化後，營養物質就會被更好地分類並轉移到合適的身體器官。
日本米酒的研究也表明，這種飲料可能具有抗絞痛作用，他們會對大腸桿菌(結腸內壁的炎症)產生保護作用。這種**方法與在米酒中發現的某種肽有關。
15樓：詩人小龍
米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。
米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。米酒的後勁大。
要注意適度飲用。
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