1樓：曲終依思
秋葵的功效與作用。
胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良。
秋葵的營養成分。
秋葵的營養成分列表 (每100克中含)
成分名稱。含量。
成分名稱。含量。
成分名稱。含量。可食部。
水分(克)能量(千卡)
能量(千焦)
蛋白質(克)
脂肪(克)碳水化合物(克)
膳食纖維(克)
膽固醇(毫克)
灰份(克)維生素a(毫克)
胡蘿蔔素(毫克)
視黃醇(毫克)
硫胺素(微克)
核黃素(毫克)
尼克酸(毫克)
維生素c(毫克)
維生素e(t)(毫克)
a-e(β-eδ-e
鈣(毫克)磷(毫克)
鉀(毫克)鈉(毫克)
鎂(毫克)鐵(毫克)
鋅(毫克)硒(微克)
銅(毫克)錳(毫克)
碘(毫克)秋葵的營養價值及功效。
1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3. 它含有維生素a和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質**。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為**糖尿病的偏方。
8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，享有「植物偉哥」之美譽。
2樓：匿名使用者
檢視做法大全秋葵。
簡介：秋葵原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。
它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。
黃秋葵做為菜品在民間以江西萍鄉為盛，雲南、貴州、廣西、江西其它縣市也偶而能見到。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
秋葵為低能量食物，是很好的**食品之一。
3樓：別吉玟
有些研究機構宣稱這是植物偉哥，有壯陽的功效，但未見正式的國內醫療機構出具的任何證明。這玩意兒吃起來口感很差，滑膩滑膩的，做起來也很花時間。
秋葵的功效與作用
4樓：春天的離開
秋葵的功效與作用：**、美白**、增強人體防癌抗癌能力。
秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素c、1．03毫克的維生素e以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0．1克脂肪，很適合想要****的女士，而且它富含的維生素c和膳食纖維，還能使**美白、細嫩。
5樓：網友
秋葵的功效與作用：有益胃腸、補腎益精、減脂。
1、有益胃腸。黃秋葵裡含有大量的果膠和多糖，這兩種物質可以促進我們胃腸道蠕動和胃液的分泌，能夠保護胃壁、增加食慾、改善便秘和消化不良等；黃秋葵還具有保護肝臟的功效，所以胃腸不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以經常食用黃秋葵哦！
2、補腎益精。在國外黃秋葵有「植物偉哥」的稱號，因黃秋葵籽和它當中所含的粘性物質具有補腎生精的功效，對男性方面的一些疾病有輔助改善作用，比如前列腺疾病和腎虛的人群。黃秋葵還具有強大的抗疲勞功效，所以青壯年和運動員特別適合進食。
3、減脂。因黃秋葵的脂肪和熱量都很低，還含有豐富的蛋白質和維生素，成為了**人群的鐘愛食材，**時食用既控制了熱量的攝入又補充了人體所需的維生素。
6樓：網友
功效：1、改善便秘：秋葵對於機體最主要的作用是潤腸通便，改善便秘，由於秋葵中所含的果膠可吸水膨脹同時軟化糞便，膳食纖維可促進胃腸道的蠕動、增加消化，從而達到改善便秘的效果；
2、延緩機體衰老：秋葵中所富含的黃酮類物質可有效清除體內多餘自由基，起到延緩衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保護**、祛除色斑、延緩衰老的作用；
3、幫助減重：秋葵膳食纖維含量豐富，進食後可增加人體飽腹感；
4、此外秋葵還有增加機體耐力、改善疲勞，使人體迅速恢復體力的作用。
秋葵的食用價值很高，營養豐富，但秋葵屬寒性食物，對於脾胃虛寒的人群需謹慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的絨毛屬於過敏原，對於有過敏體質的人群要格外注意。秋葵的含鉀量也較高，腎病患者食用不能過量。
作用：秋葵是一種營養價值很高的保健蔬菜，從中醫的觀點來講，秋葵藥性淡、寒，主入腎，膀胱經。具有清熱利咽，通淋下乳，調經的功效。
可用於**咽喉腫痛，淋瀝澀痛，產後乳汁不通，月經不調等症。秋葵含有果膠，多糖，維生素，纖維素，微量元素，黃酮類等成分。
其具有抗氧化，美白養顏，延緩衰老的作用；具有促進胃腸蠕動，從而促進消化的作用；具有預防腫瘤的作用；具有保護肝臟的作用；具有緩解疲勞，恢復體力的作用；具有調節血脂，預防心腦血管的作用等。
7樓：食物密碼
網傳秋葵是抗癌剋星、植物**，這其實沒什麼科學依據，把秋葵當做一個普通的蔬菜就好，它本身是一個適合各類人群食用的優質蔬菜。低糖、低升糖指數，它的粘液是多糖類物質，屬於膳食纖維，對促進腸道蠕動、改善便秘非常的有好處。
8樓：環蘆拜鯨
黃秋葵，別名秋葵夾，羊角豆，一種錦葵科一年生草本植物，產於非洲，美國南部。黃秋葵可食部分為嫩果，風味獨特，營養價值高，烹飪簡單。提取物是很受歡迎的保健品，可以降三高，治胃病，保護肝臟增強人體耐力。
9樓：辮旅蛛
這個主要功效就是降血壓、降血糖、降血脂、**動脈硬化、腦血栓、心梗腦梗、防三高、防疾病。因為這個可以防三高的，所以最近很火的。金秋葵中所含的微量元素與有機成分有關。
硒是人體血紅細胞中谷胱甘肽過氧化酶的重要成分，具有抗氧化、保護細胞膜和心血管的作用。
秋葵的功效與作用有什麼
10樓：遊醫明達
秋葵的功效與作用有什麼，這種食物是有很高的營養價值的，很多人都知道它有清熱解毒的作用，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，食用藥材必須適量，清楚秋葵的功效與作用有什麼，才能更好地生活。
1、補腎壯陽
秋葵素有「植物偉哥」的美稱，它的粘性蛋白有養腎生精的。作用，對腎虛、前列腺炎症有輔助**作用。
2、促消化，增食慾
秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助於消化，對食慾不振的人效果極佳。
3、預防心血管疾病
秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌
秋葵方法纖維物質有利於人體通便、排毒，還可防止腸胃癌症。
女人吃秋葵有哪些好處
1、**
眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高，營養豐富，同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品。因此從健康的角度上說，秋葵可具有**的功效哦。
2、排毒
女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。
3、美容
秋葵中的維生素c含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進**美白，保持彈性的**具有很大的美稱。同時維生素c也是膠原蛋白合成所必需的，所以對於增加毛細血管的脆性，使整個人的**更顯年輕態。
4、消除疲勞
秋葵中的蛋白質，礦物質，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對於快速消除疲勞，恢復體力具有很大的幫助，特別是對於那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一。
5、助消化
不規律的生活方式，或者節食**都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養成份，這些成份對於促進腸道膜的安定，對保護胃粘膜，減少胃潰瘍，胃炎等疾病的發病具有很大的幫助。『緩解關節僵硬：
多數白領女性都會有關節僵硬的問題，而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高，所以對於緩解關節僵硬具有很大的幫助。
秋葵有哪些功效與作用
秋葵有什麼功效與作用
11樓：懂視生活
相信大家都聽說過秋葵吧，這是一種營養豐富的蔬菜，又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，而且在目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球，它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞，並且在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品名錄，因而也被許多國家定為運動員的首選蔬菜，所以這是一種非常健康的食物，那麼秋葵有什麼功效和作用呢？今天就來和大家說說吧。
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a,有益於視網膜健康、維護視力。
3、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
5、另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
6、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素c,不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養**材料。
7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。此外由於黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩莢富含有維生素a、胡蘿蔔素，以及維生素c、e等，尤其是維生素a與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素a能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。
9、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量並不特別豐富。
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