做好的香蕉派可以冷凍嗎,香蕉派能不能隔夜做好?

時間 2023-02-24 13:35:09

1樓:司馬晟宇

做好以後的香蕉派是可以放在冰箱冷凍室裡冷凍的,這樣可以增加我們香蕉派的保質期。

香蕉派是一道甜品,做法非常簡單,所需原料為飛餅皮5張、香蕉2根、雞蛋1個(可以做5個派)。真的是「零難度」,烤出後香蕉的香甜味兒比較重,蠻好吃的。

做法。1、飛餅皮從冰箱取出後,在室溫下放2-3分鐘。待稍軟時,用擀麵杖稍稍擀薄擀大一點,再放入冰箱冷藏,鬆弛15分鐘左右。

2、香蕉去皮切成小丁,備用。雞蛋打散,攪打均勻,備用。

——做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉會比較軟,也更香甜。

3、將鬆弛好的飛餅皮分成兩半,切出兩個長方形,邊角料留著備用。

4、在作為「底座」的這一片上,四邊抹上蛋液。

5、將香蕉果肉餡填放在中間,用步驟3中切下的邊邊角角擺放在抹過蛋液的四邊上,像「欄杆」一樣把餡料圍起來。然後,給這四邊的「欄杆」也抹上蛋液。另一片作為「蓋子」的飛餅皮,用刀在中間橫劃幾刀。

6、將「蓋子」蓋在「底座」上,輕輕按壓四邊,使之粘合,並用小刀將四邊切出鋸齒狀的花紋。

送入冰箱冷凍15分鐘。

——飛餅皮在室溫下會變得很軟,太軟就不易操作,所以3456四步的動作要快一點。最後的冷凍,是我擅自做主的,這樣派更容易從紙上「全身而退」,而不會粘住。

7、如果跟我一樣,覺得長方形有點複雜的話,那不如自由發揮,自由整型——我後來的幾個就做成了「大餃子」。

將鬆弛好的飛餅皮一分為二,一塊填上餡料,四邊均抹上蛋液。

8、再蓋上另一半,粘合好後將邊邊捲起,用刀在表面橫劃幾道。送入冰箱冷凍15分鐘。

——派放進冰箱後,可以開始預熱烤箱了,預熱到180度。

9、15分鐘後,將派取出,擺放在烤盤裡,刷上蛋黃液,送入預熱好的烤箱,180度,25分鐘,即可。

香蕉派能不能隔夜做好?

2樓:灰豆的貓咪喵

香蕉派不建議隔夜做,建議當天白天做好,然後放入冰箱裡冷藏三個小時左右再拿出來吃,這樣口感更好。

香蕉派最正宗的做法,香蕉派如何做

香蕉派怎麼做

3樓:南巷舊事

飛餅皮從冷凍室取出後,室溫放至稍稍回軟。再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松馳15分鐘左右;香蕉去皮切小丁。

2雞蛋打散成蛋液備用;將松馳好的飛餅皮整形成四邊形,對半切開。一半當底座,一半做上蓋。

3在底座的一片中間,擺上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液;蓋上上蓋,把四周用叉子壓出齒狀,用小刀在上蓋的飛餅皮上橫劃幾刀。

4把做好的香蕉派往往冰箱冷凍10分鐘左右取出,表面刷上一層蛋液。烤箱預熱180度,烤25分鐘左右至表面金黃即可。

5小貼士:1.做內餡的香蕉成熟度要略高些會更香。

2.飛餅皮放軟後容易變得又粘又軟,所以動作一定要快。太軟不好操作時就放冰箱冷凍幾分鐘再繼續。

3.唯一要注意的就是松馳時間,松馳得好,派皮分層才會越好。4.

最後烤的過程中間,可以取出多刷一次蛋液,會讓派皮顏色更金黃漂亮。

4樓:魯姐美食

香蕉派怎麼做好吃呢?把香蕉壓成泥狀,放入餛飩皮 ,在餛飩皮中加入香蕉泥,裸上雞蛋液麵包糠 ,放入油鍋炸即可。就可以出爐啦。

5樓:美食林哥

餛飩皮包香蕉,味道太讚了,媳婦兒、孩子都愛吃!

6樓:麻利的潘潘

適合10+寶寶的香蕉派。

7樓:尉典

香蕉派具體詳細講解教。

怎麼做好吃的香蕉派?

8樓:華南網校

香蕉派食材介紹:

千層酥皮(3張),全蛋液(適量)。

香蕉派的做法步驟:

1.提前把酥皮拿出來回溫下,我用的是現成的酥皮。

2.把香蕉切塊備用。

3.取一塊千層酥皮放入適量香蕉塊。

4.然後把例一邊折過去蓋上。

5.接下來用叉子壓住。

6.然後用水果刀在上面化上三條。

7.烤箱170度預熱五分鐘,然後在香蕉派表面刷上蛋液。

8.放入預熱好的烤箱中層上下火烤20分鐘。

9.出爐取出。

9樓:魯姐美食

香蕉派怎麼做好吃呢?把香蕉壓成泥狀,放入餛飩皮 ,在餛飩皮中加入香蕉泥,裸上雞蛋液麵包糠 ,放入油鍋炸即可。就可以出爐啦。

10樓:麻利的潘潘

適合10+寶寶的香蕉派。

11樓:我何處流浪

好吃的香蕉派,做法就是這麼簡單。

12樓:尉典

香蕉派具體詳細講解教。

香蕉派的做法

13樓:mx北孤

1、將黃油與糖放進小奶鍋裡,小火融化後,加入切成小丁的香蕉,拌炒兩分鐘至軟。

2、再加入椰絲、肉桂粉拌勻,關火,待涼備用。將蛋打散成蛋液備用。

3、將酥皮從冰箱取出,切成四片,室溫化軟後(與香蕉餡待涼時間差不多,約十幾分鍾), 將1/4量的香蕉餡放在麵皮上,四邊刷上蛋液。

4、將麵皮對摺,用叉子在邊緣壓實封口,並在表面刷上蛋液。

5、將香蕉派移至鋪了錫紙或油紙的烤盤上,表面撒些肉桂粉,再用刀切出斜口。烤箱180度預熱,約烤18分鐘左右,看到派鼓起膨脹,邊封口處有多層酥皮出現,且表面為金黃色即可。

14樓:魯姐美食

香蕉派怎麼做好吃呢?把香蕉壓成泥狀,放入餛飩皮 ,在餛飩皮中加入香蕉泥,裸上雞蛋液麵包糠 ,放入油鍋炸即可。就可以出爐啦。

15樓:麻利的潘潘

適合10+寶寶的香蕉派。

香蕉派怎麼做?

16樓:魯姐美食

香蕉派怎麼做好吃呢?把香蕉壓成泥狀,放入餛飩皮 ,在餛飩皮中加入香蕉泥,裸上雞蛋液麵包糠 ,放入油鍋炸即可。就可以出爐啦。

17樓:麻利的潘潘

適合10+寶寶的香蕉派。

18樓:尉典

香蕉派具體詳細講解教。

19樓:美食林哥

餛飩皮包香蕉,味道太讚了,媳婦兒、孩子都愛吃!

20樓:小小新醬

材料思念派飛餅(也可以用現成的酥皮),香蕉,雞蛋黃做法1.把飛餅從冰箱冷凍室取出,室溫解凍到有點軟了,把飛餅一開二,在當中橫的劃幾道(也就是開幾個口子)

2.切一小段香蕉放在餅皮上,把餅皮對摺,四邊封口捏緊3.切掉四邊多餘的酥皮,把香蕉派放在墊油紙的烤盤上4.烤箱200度預熱,在香蕉派上刷上蛋黃液,入烤箱200度烤12分鐘左右至金黃色。

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