1樓:牛一種態度
螃蟹和南瓜是不能一起吃的,螃蟹和南瓜一起食用的話,大家有可能中毒,會出現頭暈、噁心等等症狀。南瓜當中還哪有豐富的維生素和食糖,而螃蟹則是一種比較油膩的食物,大家將這兩種食物放在一起食用的話,它們兩者之間會互相反應,最終會導致大家中毒,因此大家最好是不要同時吃螃蟹和南瓜。
螃蟹不能和什麼一起吃。
不只是南瓜和螃蟹不能一起吃,還有很多食物也不能和螃蟹一起吃,比如香瓜、柿子、茶、西紅柿等等。總之,大家在吃螃蟹的時候一定要小心,它的禁忌食物有很多。
禁忌1:螃蟹和柿子不能一起吃。
螃蟹和柿子同食的話,容易引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
原因:柿子是鞣酸高含量的水果,與螃蟹同吃的話,易與蟹肉中的蛋白質發生反應,形成了一種蛋白質凝固塊,而這種產物在我們的胃裡很難被消化。
禁忌2:螃蟹和濃茶不能一起吃。
吃螃蟹後再飲茶的話,容易引起腸胃不適。
原因:螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會帶有一些細菌,我們的胃液對此有一定的殺菌能力,但是同時飲用濃茶的話,會將胃液沖淡,殺菌的效果會大打折扣。並且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
禁忌3:螃蟹和羊肉不能一起吃。
螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常,還傷元氣。
原因:螃蟹性寒,而羊肉是性溫,對脾胃有溫補的功效,但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話,有礙羊肉的溫補作用,並且對於脾虛或者陽虛的人來說,很是傷脾胃。
禁忌4:螃蟹和花生不能一起吃。
螃蟹和花生同時進食的話易引起腹瀉的現象,並且對腸胃有一定的傷害。
原因:花生性甘,脂肪含量45%,這可以說花生是油膩性的食物,如果與寒性的螃蟹同食的話,對腸胃很是傷害,並且易導致腹瀉。尤其是腸胃功能不好的人更應禁同食。
禁忌5:螃蟹和梨不能一起吃。
吃螃蟹再吃水果梨的話,容易引期消化不良,對脾胃有損害的作用。
原因:梨屬於寒涼性水果,螃蟹性寒,兩者同食的後果就是對脾胃一次大大的折磨。脾胃虛寒者尤忌吃螃蟹後吃梨。
大閘蟹可以和松茸一起吃嗎
2樓:教育知識問題解答
不可以的,松茸不能和軟甲殼食物一起吃。松茸中含有一定量的維生素,尤其是維生素c和維生素e,維生素c和軟甲類食物中的砷類物質相互反應,生成具有毒性的砒霜,對肝臟有極大損傷。
1、松茸不能和高脂食物一起吃。松茸中本就含有較高的油脂類物質,主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃,會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收,降低松茸的營養價值。因此,松茸最適合清淡。
2、松茸不能和高鈣食物一起吃。松茸中含有一定量的草酸和維生素d,維生素d在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收,而草酸更會和礦物質先結合,生成難以溶解的物質,一起食用過多時甚至引起尿路結石。
3樓:匿名使用者
大閘蟹是良性分,鹿茸是溫補的。一起吃的話,應該沒有什麼問題。注意,什麼東西都不能一次吃的。
吃螃蟹能與南瓜同食嗎
4樓:清珠星
吃螃蟹和南瓜是可以同吃的,兩者同食並沒有什麼毒***。但是不建議將南瓜和螃蟹一起吃,是因為南瓜中含有豐富的「鈷」元素,「鈷」元素對降血壓有較好療效。這與吃螃蟹的高血壓患者,有食物搭配不合理的成分,不過並不會影響身體健康,只是相互抵消了食療作用。
南瓜燉螃蟹進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:南瓜 1個、螃蟹 6只、地瓜 2根、豬肉 200克、蔥 兩根、醬油 適量、鹽 適量、蠔油 兩勺、雞精 1勺、十三香 1勺。
1、第一步南瓜和地瓜去皮切塊。
2、鍋裡放入準備好的肉,翻炒。
3、顏色變色後放蔥花,醬油,蠔油,十三香翻炒均勻。
4、然後放入南瓜,地瓜,鹽拌勻。
5、接著把螃蟹洗淨,切塊。
6、切好後放入之前的南瓜鍋裡,加水,燉半小時。
7、半小時後盛出,這樣就做好了。
5樓:網友
螃蟹和南瓜一般不建議在一起吃。螃蟹本身屬於一種水產品,是寒涼性質的食物,其中含有大量的蛋白質和鈣離子,而南瓜也屬於寒涼性質的一種蔬菜。兩種食物混合在一塊之後很有可能會出現腹痛、腹瀉等症狀。
而且南瓜中含有大量的維生素,其中維生素c的含量就比較高,容易與螃蟹中的蛋白質形成蛋白質結節,不利於消化。嚴重者可形成腸道結石。
6樓:傻
可以。但螃蟹不能與梨子同吃。
螃蟹能不能與南瓜一起吃
7樓:詩允love詩傑
南瓜焗螃蟹的做法。
用料:主料:南瓜500g、大閘蟹250g
調料:食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、香菜適量。
1、把南瓜秧挖出來。
2、南瓜去皮待用。
3、南瓜切成塊,姜蔥切碎。
4、將鍋裡放進油,蔥姜醬油,爆鍋。
5、將南瓜翻炒。
6、把螃蟹洗淨掰開。
7、把螃蟹放進鍋裡,將鍋里加適量的水。
8、把鍋蓋上燉15分鐘。
9、鍋蓋開啟放蔥花香菜味精入味即可。
南瓜焗螃蟹營養分析:
1、 多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素:南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、 礦質元素:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同,但活性明顯高於菸草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、 脂類物質:研究發現,在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用。
8樓:精緻的
一般情況下,大閘蟹和南瓜是可以一起吃的,但是,要注意適量,不能過多食用,以免對身體產生不良的影響,引起身體不適。
大閘蟹的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、少量維生素和礦物質,南瓜的主要成分是碳水化合物、脂肪、纖維素、少量維生素和礦物質,成分不相沖突,也沒有會相互反應的成分,南瓜還能緩解大閘蟹的寒涼之氣,因此大閘蟹和南瓜一般可以一起吃,但是某些體質特殊的人群不適合一起食用。
9樓:匿名使用者
可以一起。
螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。
在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久,《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
10樓:網友
據傳「南瓜與螃蟹同吃,會中毒」到底是真是假???
(我是轉的)
2017-11-02 醫來伸手健康管理。
古語說「朔風起,秋魚肥」,秋季可不止有魚這一種美味,最近幾年,大閘蟹定價越來越高,這其中因素不僅僅是成本提高、人工提高,還有大家對美味的嚮往。
但是在美食背後中會有不和諧聲音的存在。近日,網上就流傳說「螃蟹、南瓜一起吃會中毒」,那麼到底是怎麼一回事呢?是不是真的呢?
中毒的原因是真的嗎。
網上有一篇文章說,南瓜與螃蟹一起吃之所以會中毒,是由於南瓜中存在「豐富的維生素和食糖」,而螃蟹是有一種「比較油膩的食物」,所以一起吃才會中毒。
真相是:不管是南瓜、青椒、蔥或是生薑,這些食物中都存在維生素,人體不可能因為維生素的存在而中毒。而且文章中並沒有指出南瓜與螃蟹一起吃,中毒的機制是什麼。
所以,並不存在南瓜與螃蟹同吃會中毒的可能性。只不過,按照中國人的胃口,兩者放在一起吃,並沒有那麼美味。
西紅柿+螃蟹=砒霜?
關於西紅柿和螃蟹同吃的謠言,早在幾年前就已經闢謠了。所謂的中毒原理是西紅柿中富含維生素c,而螃蟹中含有五價砷,維生素c會將五價砷還原成二價砷,而這種砷也是砒霜成分。
真相:其實這種謠言與獼猴桃不能與蝦同吃是一個道理,並不現實。此前有人進行計算,如果想要出現中毒現象,得在2小時內吃超過200斤的蝦,以及更多的維生素c。
所以,雖然不同水域養殖的螃蟹存在汙染,但是在正常飲食的條件下,是不可能發生中毒的。
11樓:匿名使用者
南瓜主要食用部分為肥厚的果肉,營養比較豐富,富含食糖和澱粉、胡蘿蔔素,還含有較多的維生素a、c。
螃蟹中醫認為能散淤血、通筋絡、接筋續骨、催產下胎和抗結核的功效。不過冠心病、高血壓、動脈硬化患者並不適宜大量食用。
南瓜和螃蟹同食並無毒***。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的「鈷」元素,「鈷」元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過並不會影響身體健康。
只是相互抵消了食療作用。
另外在這裡提醒您一下:有一說法,南瓜適宜糖尿病人食用,這是錯誤的。因為南瓜含糖量和澱粉含量比較大,並不適合糖尿病患者使用。糖尿病人食南瓜這一說法是錯誤的。
12樓:你們要嚐嚐主恩的滋味
經過糖尿病人幾十年吃南瓜的實踐經驗 說明糖尿病人是可以吃南瓜的。
13樓:匿名使用者
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
螃蟹與南瓜一起吃的後果 .
14樓:粟高
可以的1、南瓜加羊肉。二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,同時自身營養價值也會降低。
15樓:匿名使用者
蟹+南瓜:同食中毒。
螃蟹+蜂蜜:中毒。
螃蟹+橘子:氣滯生痰。
螃蟹+梨:傷腸胃。
螃蟹+茶:消化不良。
螃蟹+茄子:腹痛。
螃蟹+石榴:腹痛。
螃蟹+西紅柿:腹瀉。
螃蟹+柿子:寒涼腹瀉。
螃蟹+花生:中毒腹瀉。
螃蟹+香瓜:腹瀉。
螃蟹+冷飲:腹瀉。
螃蟹+紅薯:結石。
螃蟹+蝸牛:蕁麻疹。
螃蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值另外,吃海鮮不要搭配啤酒。
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