1樓:大與書的
在冷凍飲品中,營養價值高的為「冰淇淋」。眾所周知,牛乳是一種營養價值高,而且各種營養成分較為完善的食品,而冰淇淋則是其製品之一。按照國際和國家產品標準,一般奶油冰淇淋,其營養成分為牛乳的2.
8-3倍,不言而喻地說明了冰淇淋的營養價值水準。高階的奶油冰淇淋,採用中性狀態的乳脂配製制,低檔次冰淇淋其脂肪部分,有的企業已改用植物性油脂來替代,並已開發低脂冰淇淋。而冰淇淋中乳蛋白質是一種較完善的蛋白質(其中包括人體日常必須補充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等)其消化率達96%。
除其中碳水化合物產生熱量外,尚含有牛乳中各種助長髮育所需的物質(如鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等)以及助長髮育,調節生理機能,保持滲透壓力和酸鹼度等的各種維生素,如新增鮮水果的產品還含有維生素丙。
綜合以上各種營養成分來看,奶油冰淇淋的總幹物質應不低於34%,脂肪含量不低於10%;非脂乳固體不低於10%;蔗糖不低於15%。因此,根據計算每公斤製品的發熱量為2000千卡左右(高階奶油冰淇淋為2300千卡,而牛奶冰淇淋為1400千卡)。而根據雪糕的組成每公斤製品在800-1000千卡;而棒冰、冰霜類製品由於無脂肪和乳品則每公斤製品發熱量僅450-500千卡。
根據上述資料計算,一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋,其發熱量僅為100-300千卡;或二支雪糕或棒冰為80-130千卡,僅是人們日常飲食攝入量的1/10-1/15。按我國目前的經濟與消費水平,一般不會引起身體「發胖」問題,因此,人們只要控制日常營養物質攝入標準,配合一定的工作與運動量,就能走出誤區。為豐富日常飲食,適量選用冰淇淋作為美食和一種享受型餐後甜品,已為期不遠,而在夏季因消暑需要,多食幾支雪糕和棒冰更是微不足道。
2樓:絕世簡兒
一般的冰淇淋吃多了大多都會的
巧克力的吃多了會長胖的,會長痘痘的。。。
但是現在的冰淇淋一般都講究卡的,應該不會的
3樓:
大多數冰淇淋肯定都會胖的啊,都是高熱量的食物
4樓:匿名使用者
不會,吃多了只會拉肚子
5樓:狼牙
那要取決你的身體素質 有的人怎麼吃也不會胖
6樓:as天明
一般不會但最好適量少吃含能量多的
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