1樓：血刺果果
餘甘果:俗稱（牛甘果），拇指般大小的果實，食時口感苦中帶著酸澀，而後是甘甜的回味。 現代科學分析表明，餘甘果含有18種氨基酸和16種微量元素，其中維生素c含量高達0．6－1．56％，比「維生素c之王」獼猴桃還要 高5倍，維生素e、b1、b2、胡蘿蔔素等，尤其是活力很高的類sod物質及有機鍺、硒、鋅，更使得餘甘果抗癌抗衰作用，非一般水果可比。
而且對熱具有高度的穩定性，不怕高溫曝晒和蒸煮。 醫院的臨床試驗，則證實了餘甘果能明顯**和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。**咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。
餘甘果有降壓**、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏髮美容 等35種**功效。 此外，餘甘果的根、莖、葉均可入藥，用餘甘果葉作藥枕早已在民間廣為流傳。 （謹此回答，敬請指教）
2樓：凹凸曼
對餘甘果所含營養成分（蛋白質、脂類、維生素和人體必需無機元素）進行了綜合分析。結果表明，餘甘果中蛋白質、維生素b1，b2，c及微量元素k，zn，fe，mn含量豐富。餘甘果具有很高的營養保健價值！
喝餘甘果泡片有什麼好處
3樓：梓灝
餘甘果:俗稱（牛甘果），拇指般大小的果實，食時口感苦中帶著酸澀，而後是甘甜的回味。 現代科學分析表明，餘甘果含有18種氨基酸和16種微量元素，其中維生素c含量高達0．6－1．56％，比「維生素c之王」獼猴桃還要 高5倍，維生素e、b1、b2、胡蘿蔔素等，尤其是活力很高的類sod物質及有機鍺、硒、鋅，更使得餘甘果抗癌抗衰作用，非一般水果可比。
而且對熱具有高度的穩定性，不怕高溫曝晒和蒸煮。 醫院的臨床試驗，則證實了餘甘果能明顯**和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。**咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。
餘甘果有降壓**、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏髮美容 等35種**功效。 此外，餘甘果的根、莖、葉均可入藥，用餘甘果葉作藥枕早已在民間廣為流傳。 （謹此回答，敬請指教）
記得采納啊
4樓：撒旦
對餘甘果所含營養成分（蛋白質、脂類、維生素和人體必需無機元素）進行了綜合分析。結果表明，餘甘果中蛋白質、維生素b1，b2，c及微量元素k，zn，fe，mn含量豐富。餘甘果具有很高的營養保健價值！
5樓：小白我們回家啦
喝餘甘果泡片可以潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食慾，可治喉炎和乙肝炎。
餘甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起來「先苦後甜」得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。
餘甘果煎水的功效
6樓：閒看圈中趣事
餘甘果煎水的功效能明顯**和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。可以**咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等。
餘甘果又名牛甘果， 油甘果，也有"油金子"之稱。吃起來又苦又酸，過後甘涼，十分正氣。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。
具有豐富的維生素c、e、b等多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶(sod)和豐富的有機硒，尤其是維生素c，每100克鮮餘甘果中含維生素c500-1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫療作用。
牛甘果嘹鮮食，還可製作蜜餞、糖果等，現已開發為保健藥品餘甘子膠囊。供輔助**。
擴充套件資料
餘甘果食用注意事項
1、餘甘果不能和海鮮同食
餘甘果中的維生素c會與海鮮中含有的蛋白質之間產生不良反應，生成一些人體不能消化的物質，會加重腸胃負擔，讓人們出現腹痛腹瀉等不良症狀。
2、餘甘果和蔥薑蒜不能同食
蔥姜以及大蒜中都有一些天然的辣味素，這些物質與餘甘果中含有的微量成分之間會產生明顯的化學反應，會生成一些毒性物質，這些物質在人體內不能及時分解時，就會讓人們出現食物中毒。
3、每天吃幾顆就好，過量的餘甘果容易造成腹部不適，尤其是體質偏寒的人，吃過多的餘甘果更容易出現腹瀉腹痛的症狀。
4、要把握吃餘甘果的時間，飯後最好不要吃餘甘果，會影響身體對餘甘果營養價值的吸收。
7樓：匿名使用者
能明顯**和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。**咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，餘甘果的根、莖、葉均可入藥
餘甘果，用餘甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。
提取物對葡萄球菌、佶寒桿菌、鄯佶寒桿菌、走腸桿菌、痢癱軒菌均有較強的抑制作用。最近幾年，研究者又發現奈甘果具有抗癌作用：北京醫科大學營養與食品衛生教研室時餘甘果進行了防癌實驗 實驗結果表明，餘甘採汁對強致癌物 n一亞硝基化合物在動物、人體內的合成有明顯的阻斷作用，阻斷率達 90%以上。
李時珍在《本草綱目》中稱餘甘子「九胺輕身，延年長生」。輕身即為**，延年長生則為抗衰老，而且餘甘子可以久服，無 任何***中醫學認為，餘甘果味甘苦、性涼。具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教。
可用於**咽喉腫痛、喉痺、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽乾、煩熱，並且它的莖葉熬湯泡腳可以**腳蘚。
餘甘怎麼泡水
8樓：匿名網友
1.首先，要買來餘甘將其用清水沖洗乾淨。
2.然後往其中放入鹽，並攪拌均勻，讓每個果子表面都均勻的沾染上鹽。鹽需要把果子的周圍都覆蓋住，不用太厚。
3.然後將果子放入一個不透明且密封性良好的罐子裡，將米酒和酸醋的混合液倒入放滿果子的罐子中，混合液要超過果子1釐米左右。
4.然後將罐子密封，讓餘甘浸泡醃製一個月左右，果子變成棕黃色就可以泡水喝了，在泡水的時候可以加入冰糖或者蜂蜜等，因為餘甘果泡水比較酸澀，加入冰糖或蜂蜜可以緩解餘甘的苦澀。
9樓：小天才
餘甘果又稱牛甘果、油甘果。餘甘果營養豐富，每100克鮮果肉含維生素c多達500--1814毫克，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素，其保健價值甚高。廣西是我國野生餘甘果主要分佈地區之一。
餘甘子作為一種藥食兩用水果被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單,也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的三種保健植物之一.餘甘子果實中維生素c 的高含量、高穩定性和對n-亞硝基化合物的高度阻斷性,所含具類似sod活性物質的耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及具有抗氧化、抗衰老等多方面的特性在果蔬中較為罕見
餘甘果怎麼吃
10樓：匿名使用者
生吃最好，但是比較苦澀，一般都是醃製後再吃，比較容易入口，也有做成果醋的，果脯的。營養非常豐富，維生素c是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍，是柑橘的15—20倍。牛甘果嘹鮮食，還可製作蜜餞、糖果等，現已開發為保健藥品餘甘子膠囊。
供輔助**。
醃製餘甘果的做法
原料：餘甘果500g、玻璃罐1個、鹽適量、涼開水適量。
1、餘甘果洗淨，晾乾水分。
2、玻璃罐洗乾淨，晾乾。
4、最後加入涼白開，沒果餘甘果一釐米即可。醃製中餘甘果會縮水的啦。
5、擰緊瓶蓋，放置陰涼處，三週後就可以食用啦。
11樓：想知道吃什麼
餘甘果是一個孕婦都可以吃的水果
12樓：匿名使用者
餘甘果，你可以洗淨，加鹽、糖、五香料醃製。也可生吃.餘甘果有：
「久服輕體，延年益壽」。餘甘子補益強氣、黑髮，主治風虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。具有降壓**、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏髮美容等35種**功效，是被衛生部列為「既是食品又是藥品」的健康水果。
餘甘果盛含人體所須的18種氨基酸、16種微量元素、豐富的維生素c和sod、有機硒，其中維生素c含量高達0.6－1.56％，比「維生素c之王」獼猴桃還要高5倍，是蘋果100倍，柑桔25-50倍，且所含的維生素c相當穩定，經高溫和久晒後還儲存80%-98%，農藥檢測為零，是目前水果類中不含農藥成份最佳果品之一。
餘甘怎麼泡製才好吃
13樓：容嬤嬤當年也是花
主要材料是鹽和白糖
用煮過的白開水（醃製時不會發黴）洗乾淨後，晾乾。
用鹽和少許白糖或冰糖（冰糖味道比較好）一起醃製，可以加點醋增加風味。
醋的比例要多過糖，例如醋：糖 = 3：1
壓緊，四五天後就好了，可以醃到一個星期。
泡過的餘甘水還可以直接飲用，放點冰塊和酸梅，熱天時解暑。
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默默她狠傷 用山楂泡水飲用，對高血壓人群有明顯的 作用。其他作用還有 1 促消化。山楂助消化，還有就是它營養豐富，含有豐富的糖類 蛋白質 脂肪 鈣 磷鐵和維生素c等營養成分，若有腸胃飽脹的不適症狀，用山楂片泡水喝會明顯地緩解這一症狀。2 的降血脂，畢竟山楂對降低血脂也有很好的效果，而且很多時候針對於...