豆漿的吸收比牛奶好多少

時間 2022-05-24 19:55:11

1樓:匿名使用者

豆漿不僅便宜,對許多中老年人,特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說,喝豆漿更有利健康,豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血膽固醇,防止動脈化,牛奶中脂肪都可促使動脈硬化,豆漿中較多的鐵質,又易吸收利用,也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。此外,大豆血糖指數為15%,而牛奶為30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆漿更安全。聯合國國際會議上說,牛奶裡含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,我們是黃種人。

有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。

全國普查的結果,吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點?豆漿裡含的是寡糖,它100%吸收,牛奶裡沒有抗癌物質,而豆漿裡有5種抗癌物質。

其中特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌,所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶,但為了防癌一定要喝點豆漿。

有人停牛奶改喝豆漿了。這方法也不一定好。牛奶可以接著喝,又適當加點豆漿。

2樓:匿名使用者

因人而異的。豆製品是植物蛋白。牛奶是動物蛋白,不是同一種東西,不存在可比性。

菠菜中鐵含量同其他食物相是很高的,但是因烹飪方法不同而能被人體吸收的不同。如果是缺鐵性貧血,建議詢醫,食療或食補其實是個玄學問題,做對了有益身體,不對路就成毒害身體了。

3樓:跨越塑膠

菠菜含鐵高是不假,吸收的要看具體情況,

怎麼做,怎麼吃,誰吃的.

最好是炒(如果考慮維生素,就是煮),熱油猛火,將熟就好.

吃的時候不要與含鈣高的同吃,不要與鹼性事物同吃,影響吸收.

還有就是本人的消化吸收能力如何,因人而異.一般小孩老人的吸收功能比較弱.

補充:誰說豆漿比牛奶好吸收的?你看見誰家小孩喂豆漿長大的?

只說吸收,奶比豆漿強.只說營養全面,也強的多.從**上也能反映出來啊.

豆漿裡有牛奶裡沒有的營養成分.但代替豆漿是不對的.

說什麼防病抗病,都是猜的,沒有科學根據.導師說的.本人生物學學士肆業.

喝豆漿比牛奶嗎

你可以仔細的比較一下,其實牛奶中所含有的物質豆漿中不一定有,豆漿中所含有的營養物質牛奶中不一定有,所以不管是豆漿牛奶還是什麼不要吃太多,但是也不要不吃,所有的食物都要攝取,才能達到營養的均衡,身高自然就更高了。而且牛奶中所特有的脂溶類的維生素和輔酶,也都是你必須要的營養元素。早上豆漿,晚上牛奶吧。牛...

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