1樓:吾不是小鞋僧
雞蛋牛奶可以一起吃,完全沒有害處
眾所周知,雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質,脂肪的含量也比較高。其中,卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。
牛奶是「白色的血液」,雞蛋是營養的「寶庫」。從取名的角度來說,我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養價值是非常高的。很多營養專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋,它們兩者搭配在一起食用營養價值是非常豐富的。
但是,吃早餐的要求是主副搭配、乾溼搭配、葷素搭配等原則,除了食用牛奶和雞蛋以外,還必須攝入一些食主食,例如麵包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的,兩者同吃不會產生***和害處。由於牛奶和雞蛋的營養都比較高。
因此會造成營養浪費。如果您實在覺得自己需要補充多種營養也可以一起吃的,對我們身體健康沒有什麼害處。如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配,例如火腿肉、蔬菜、豆製品類,這樣補充營養的效果就更理想了。
2樓:
雞蛋和牛奶是絕配,有營養,好吸收。
早餐純牛奶和雞蛋能一起吃嗎?
3樓:
不適合同食。
因為雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。會造成營養價值下降。
首先,牛奶中含有乳糖,而乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。
使營養價值下降,所以不宜同食。
同時,不能用牛奶衝雞蛋。其實由於牛奶的溫度不夠高,雞蛋並沒有完全熟透,因此,這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌,生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
生雞蛋的蛋白質不易吸收。
4樓:風不停息
早餐純牛奶和雞蛋能一起吃。純牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。所以雞蛋和牛奶可以一起吃。
5樓:小角色不懂
牛奶和雞蛋可以一起吃,但如果要想二者都發揮最佳的營養價值,建議最好再搭配主食一同食用。蛋白質只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它應有生理功能,否則會被當作熱量而消耗掉,產生浪費。
因此牛奶和雞蛋一起再搭配碳水化合物豐富的主食一起吃,既可以達到各種營養素互補,又可以防止大量蛋白質用於產生葡萄糖而造成浪費,使其中的優質蛋白得到更合理的利用。
6樓:恐怖漫畫迷
牛奶和雞蛋能一起吃。 牛奶被稱為「白色血液」,雞蛋是「營養寶庫」。
營養學的角度來看都屬於高蛋白食物,是生活中經典的早餐搭配,兩種一起食用也不會對身體有所危害,但僅僅限於熟吃,這兩種食物不能一起生吃。
擴充套件資料不宜與牛奶同食的食物
牛奶並非大家想象中的百搭飲品,還有很多食物不宜與牛奶一起同吃,比如牛奶和果汁一起飲用,果汁容易與牛奶中的蛋白質發生凝固反應,降低鈣質的吸收。牛奶也不能與菠菜、韭菜、碳酸飲料、巧克力、橘子等一起食用,一則影響牛奶的營養吸收,二則還會引起身體的不適。
七種食物不能和雞蛋一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
6、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
7、吃完雞蛋後不要立即飲茶
參考資料營養早餐的正確吃法-人民網
7樓:匿名使用者
早餐牛奶加雞蛋不科學
隨著人們生活水平的日益提高,現在的家長都特別重視
充分保證孩子的營養,可一些不良的飲食習慣卻容易被忽視,而這些不良習慣正是誘發一些兒童疾病的「元凶」。
牛奶加雞蛋的早餐並不科學。一直以來,人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養早餐,其實不然。營養專家指出,營養早餐應包括穀物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。
專家認為,早餐進食能量充足、配比均衡的學生,在數字運用、創造力、想像力及身體素質等方面,都要優於早餐質量差的學生。所以,早餐吃得科學對孩子尤為重要。
其實,長期食用這些食物會使血液、體液、淋巴液等「生命液體」逐漸呈現酸性化,從而造成孩子的思維和運動功能發生障礙,出現抑鬱寡言或激動暴怒的兒童孤獨症。專家建議,預防孩子孤獨症,要注意合理飲食,注意「粗」與「細」、「葷」和「素」搭配.
8樓:鮮多多新零售
可以的,但是推薦吃完雞蛋後半小時再喝純牛奶
兩者同時吃的話,會影響人體對營養的吸收效率
從而使人體能吸收到的營養變少
9樓:匿名使用者
最好不要一起吃,影響營養的吸收
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?
10樓:喵姐愛電影
雞蛋搭配牛奶,本來是很多人喜愛的早餐,其實它們並不適合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。
此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。
不能和牛奶一起吃的食物:
1、牛奶不宜和果汁同食
牛奶屬於酸性飲料,容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收,降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等症狀。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好間隔一個小時。
2、牛奶不應與藥物同食
有的人不習慣用白開水送藥,因而會選擇果汁、飲料、牛奶等,這些都是不正確的方法。用牛奶送服藥物,會降低藥物在血液中的濃度,影響療效,而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用,使藥物難以被腸胃吸收,甚至是破壞藥物的藥性。服藥前後一個小時最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜與米湯同吃
牛奶與米湯同吃的話,容易導致維生素a的流失。所以,餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
4、牛奶不應與酒同喝
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化,分解和促進脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝臟中蓄積,不利於健康。而奶類中除了還有較多的鈣外,還含有脂肪,與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
5、牛奶不宜與桔子同吃
吃完桔子後喝牛奶容易導致消化不良,出現腹脹等腸胃問題。牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸會凝固,影響蛋白質的吸收。
11樓:厲楓景溪藍
雞蛋可以和牛奶同食的,現在有60%的人早上吃牛奶雞蛋
牛奶和什麼不同食,我只知道幾個,希望對你有幫助
橘子與牛奶
在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
☆果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
☆牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
☆牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
☆牛奶與獼猴桃
牛奶與獼猴桃同食不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉
☆牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。
因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。
12樓:
不行嗎?那怎麼會有蛋奶?為什麼很多人把一起吃它們?為什麼很多面包配料裡都有他們的身影?
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,牛奶加蛋為92.5%,生吃為30%~50%。
所以,牛奶和雞蛋一起吃還是好的。
牛奶和蛋還可以食療吶,有這麼個食療方:
蛋奶先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。
蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素a外,還含有鐵、磷等物質。
本品適用於缺鐵性貧血,以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。
不過,在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是幾個最大的誤區。
別喝豆漿一起煮。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
13樓:我愛陳瑞香
雞蛋和牛奶可以一起吃,但要注意量的問題,一天吃雞蛋最多兩個 1、豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。 3、羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。 5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫髮。 6、雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。 8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。 9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子,同食會引起腹瀉 11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡。 12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。 13、白酒忌柿子,同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛。 15、蘿蔔忌木耳,同食會得皮炎。 16、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉,同食麵部會生斑。 18、香蕉忌芋頭,同食會腹脹。 19、花生忌黃瓜,同食會傷身。
20、紅薯忌柿子,同食會得結石病 狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以**。 糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。 牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。 大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。 豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。 西瓜+羊肉 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞盡。 蒜+狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁**。 黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。 麥冬+鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。 芹菜+甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。 雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭髮乾枯。 羊肝+紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。 豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物,降低了營養價值。 蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。 柿子+土豆 吃土豆,胃裡會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉澱,難消化不易排出。 黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。 豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養價值。 大棗+魚+蔥 同食會消化不良 西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。 酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。 豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收。 鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定,在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。 西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。 水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。
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牛奶和雞蛋香蕉可以一起吃嗎,牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?
真的不想封號了 可以牛奶 糖 牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體 牛奶 菠蘿 身體不適 牛奶 韭菜 牛奶中含鈣 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收 牛奶 菠菜 一起吃會引起痢疾 牛奶 紅棗 影響蛋白質的吸收 牛奶 金針菇 消化不良 牛奶...
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前行者 牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?網路上流傳,牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降,不宜同吃。其實並非如此,牛奶 雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配,這二者都含有豐富的蛋白質,能補充人體所必須的營養成分,因此,牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建...