1樓：
紅棗，又名大棗。自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。
紅棗的功效與作用：健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等。 吃紅棗有什麼好處：
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
2樓：食物密碼
很多人想用紅棗來補血補鐵，事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高，而且屬於非血紅素鐵，吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素c，有很好的抗氧化作用，但幹棗的維生素c就比較低了，此外膳食纖維含量也不低，對改善便祕也有一定的作用。
3樓：匿名使用者
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素b、c、p及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。
同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且**也不是很貴，可以作為零食來吃，有益於身心健康。
下面介紹紅棗的功效與作用。
4樓：糖逗丁獨白的框
紅棗核的食療作用:
性味:燔之，苦，平，無毒。
功能主治:治脛瘡，走馬牙疳。
紅棗核的保健作用:
一 吃完棗後將棗核含在嘴裡，有促進唾液分泌的作用。現代研究表明唾液中含有多種酶類，具有幫助消化(消化食品)和增強機體免疫力的功能。
二 經常口含棗核日久可有效地緩解糖尿病的陰虛燥熱，對多飲、多食、多尿的三多症狀亦有明顯的改善作用。
三 棗核還有一定的幫助睡眠作用。如果被失眠困擾，可以在泡茶時連棗核一起泡飲。
紅棗核適用人群:
棗核對於小孩來說有一定的危險性，故不要給兒童吃是正確的。老年人可以經常口含棗核，也不用食用，還能起到健脾胃的作用。
5樓：匿名使用者
大棗含有豐富的營養成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，其中所含有的磷酸腺昔，是人體細胞能量代謝的必須成分，能夠增強肌力，消除疲勞，擴張血管，增強心肌收縮能力，改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛養氣，養血安神，健脾胃等作用，是脾胃虛弱，氣血不足，倦怠無力，失眠多夢等患者良好的保健營養品。紅棗對慢性肝炎，肝硬化，貧血，過敏性紫癜等病症有較好的療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺昔，有較強的抗癌，防癌，抗過敏作用。紅棗可降膽固醇，防膽結石，防止心血管病，降血壓，防止動脈硬化。
另外紅棗對便祕的患者也有獨特的療效。
嬰兒吃棗泥，有利於發育成長，啟迪智慧；
婦女常吃紅棗，有助於補中益氣，調血補血，抗衰老，起到養血美容的效果。
老年人吃紅棗，可頤養天年，返老還童。
古語曰「一日食三棗，青春永不老」是有充分的科學依據的。
6樓：匿名使用者
補血，調理睡眠。平時泡水喝就好了。
7樓：乙璟福鈴
紅棗可以養顏，補血，但一天吃太多會消化不良！
8樓：薊意暢樂天
藥引子.棗內含蛋白質、脂肪、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素b、c、p等物質，是天然的維生素果，常食大棗可**身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝、養顏。防癌功能尤為突出。
「一日吃仨棗，紅顏不顯老」，就是大棗健康養顏的真實寫照。
紅棗煮雞蛋有什麼功效？
9樓：匪我
補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。
一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
10樓：匿名使用者
大棗的營養價值
大棗，又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有「天然維生素丸」的美譽。
大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。[3]
雞蛋的營養價值
蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為「人類理想的營養庫」。營養學家則稱它為「完全蛋白質模式」。
每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
功效：補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。
長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
11樓：掠過指尖的風
補氣養血，還可以緩解痛經，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞。
12樓：匿名使用者
滋陰補血特別喝孩補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒紅糖益氣補血、緩止痛雞蛋富含蛋白質利補充營養加入薑片宮寒、血滯氣凝效期堅持用紅棗雞蛋湯食療補血養顏功效且適合性例假期間服用經期腰痛、腹痛能起定緩解作用般體質虛弱、早衰、面色萎黃華者用補養
13樓：匿名使用者
這是一道補血的菜，而且做法簡單，女同胞們可以經常做來吃。男同胞也可以吃，據說是補肝的。材料: 枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個
14樓：怪阿姨飄過
補氣補血，補鐵的，女人多吃不錯的
15樓：匿名使用者
補血 補充蛋白質 增加營養
16樓：魔力朱古力
※ 功效
補血養肝，駐容益壽。
適應症五臟虧虛，慢性肝炎。
註釋花生含泛酸、花生嘌呤、卵磷脂和三萜皁甙等，能補血增乳，補脾健胃；紅棗含多種有機酸，多種皁甙，多種維生素， 能補氣血，益脾胃，延年益壽；黃糖含蔗糖、煙酸、鈣、鐵和維生素等，能補中益氣，養血活血。
注意和禁忌
消化不良者忌用；高血壓、冠心病患者少用；腹瀉患者不宜服用。
花生紅棗燉雞蛋
用料雞蛋2只，花生仁40克，紅棗15枚，黃糖20克。
做法(1)雞蛋用慢火煮熟，剝去蛋殼。
(2)花生仁、紅棗用溫水淘洗乾淨，紅棗去核。
(3)將雞蛋、花生仁、紅棗放進燉盅，倒進沸水1滿碗，蓋上燉盅，隔水燉之。
(4)先用中火燉1．5小時，放進黃糖後，再燉30分鐘即可。
(5)燉好後取出，溫後服用。
紅棗當歸燉雞蛋
1．當歸頭切片，紅棗洗淨、去核，生薑去皮、拍散使用。
2．蛋煮熟後去殼。
3．鍋內加入適量清水，先用猛火煮沸後，加入所有材料，待再度滾時，改中火煮1小時，即加入紅糖調味，至紅糖完全溶解後，除去浮沫即成。
紅棗有什麼藥用價值？
17樓：貊穎初針覺
紅棗醫療作用廣泛
紅棗是我國民間傳統的藥物之一，據明代李時珍的《本草綱目》記載：「幹棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損，除腸胃癖氣。」「大棗味甘無毒、主心邪氣、安中養脾、平胃氣、通九竅，助十二經。
」果實為緩和強壯劑，常用為滋藥，治瀉痢、調營工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛洩瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等症；樹皮性強無毒，收斂性強，止血、祛溼，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等症；外用治外傷出血。根可治月經不調，紅崩、白帶等症。酸棗仁可做興奮劑，炒黃後又可做鎮靜劑，有安神、養心、斂汗之功能。
棗肉中含有人體必要的維生素p（又叫蘆丁）一般每100g果肉中含量高達3385mg，居各種果品之首。棗樹皮鞣質含量為4.1%，可做栲膠及染料用。
在1985—2023年紅棗品種篩選專案中，天津藥檢所在小棗成分測定中，成功地提取並測定出，小棗中含大量的環磷酸腺苷（簡稱camp）鮮棗每百克含40—69毫克。該物質能增加心肌收縮力，擴張冠狀血管，抑制血小板聚集，對冠心病有一定的療效，並且有抑制癌細胞增殖的效果。目前我們正與中國林業科學院就提取並進行規模生產進行合作。
18樓：淦博涉督學
紅棗是我國民間傳統的藥物之一，據明代李時珍的《本草綱目》記載：「幹棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損，除腸胃癖氣。」「大棗味甘無毒、主心邪氣、安中養脾、平胃氣、通九竅，助十二經。
」果實為緩和強壯劑，常用為滋藥，治瀉痢、調營工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛洩瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等症；樹皮性強無毒，收斂性強，止血、祛溼，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等症；外用治外傷出血。根可治月經不調，紅崩、白帶等症。酸棗仁可做興奮劑，炒黃後又可做鎮靜劑，有安神、養心、斂汗之功能。
棗肉中含有人體必要的維生素p（又叫蘆丁）一般每100g果肉中含量高達3385mg，居各種果品之首。棗樹皮鞣質含量為4.1%，可做栲膠及染料用。
19樓：匿名使用者
1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.
3.養血安神：女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的***,並保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.
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紅棗有什麼作用，紅棗的功效是什麼？
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