1樓：聖淡容友梅
小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻、黃芪、莎草、紫苑、濱藜、苜蓿、十字花科甘藍屬的蔬菜
含硒高的植物物有哪些
2樓：匿名使用者
跟植物生長的土壤中的硒含量有關係
其次跟植物品種也有關係，一般豆科、十字花科裡面部分植物的硒含量相對其他品種的硒含量會高一些
哪些植物含硒豐富
3樓：你好嘛
1、金花菜
是民間自然野生膳菜，無蟲害，含有多種維生素、氨基酸，食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多。其它如蛋白質、維他命a 、c、b含量也相當豐富，在葉菜中胡蘿蔔素含量最高 (2.6毫克/100克)，高鉀低鈉(鉀鈉比為86：
1)，含鐵甚豐(9.7毫克/100克)，硒含量高(8.5微克/100克)，是營養價值較高的蔬菜。
2、大蒜
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、洋蔥
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
4、紫菜薹
每100克紫菜薹所含營養素如下：熱量 (41.00千卡) ·蛋白質 (2.
90克) ·脂肪 (2.50克) ·碳水化合物 (2.70克) ·膳食纖維 (0.
90克) ·維生素a (13.00微克) ·胡蘿蔔素 (80.00微克) ·硫胺素 (0.
05毫克) ·核黃素 (0.04毫克) ·尼克酸 (0.90毫克) 。
維生素c (57.00毫克) ·維生素e (0.51毫克) ·鈣 (26.
00毫克) ·磷 (60.00毫克) ·鈉 (1.50毫克) ·鎂 (15.
00毫克) ·鐵 (2.50毫克) ·鋅 (0.90毫克) ·硒 (8.
43微克) ·銅 (0.12毫克) ·鉀(221.00毫克)。
5、木耳菜
每百克木耳菜中含水分92.8克、熱量20千卡、能量84千焦、蛋白質1.6克、脂肪0.
3克、碳水化合物4.3克、膳食纖維1.5克、灰份1克、維生素a337毫克、胡蘿蔔素2020毫克、硫胺素0.
06微克、核黃素0.06毫克、尼克酸0.6毫克、維生素c34毫克。
維生素e1.66毫克、a-e1.39、（β-γ）-e0.
27、鈣166毫克、磷42毫克、鉀140毫克、鈉47.2毫克、鎂62毫克、鐵3.2毫克、鋅0.
32毫克、硒2.6微克、銅0.07毫克、錳0.
43毫克。
4樓：帥哥陽光明媚
富含硒的食品啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。
並且，蛋類含硒量多於肉類。另外很多海產品含硒量也是較多的。
什麼動，植物含硒最高？
5樓：匿名使用者
自然界含硒的食物很多，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，包括河蝦、海米、大小蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚、海蔘、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含量最高；
其次為動物的心、腎、肝等內臟；
蔬菜中含硒較多的是金花菜、、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量為全球之冠，其次為豌豆、南瓜、大白菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、番茄、萵筍、蘆薈等。
蛋類：研究表明， 100克鴨蛋含硒30.7微克、100克鵝蛋含硒33.6微克，蛋類的硒含量比肉類高，家家必備，是補硒的首選；
豬肉：每100克豬肉含有10.6微克硒，多吃豬肉也能補硒；
其它含硒豐富的食物還有富硒大米、雜糧、蜂蜜、胚芽粉等，這些生物利用率比較高，比較好吸收，湖南親硒元的就不錯。
什麼植物含硒
6樓：你好嘛
1、金花菜
是民間自然野生膳菜，無蟲害，含有多種維生素、氨基酸，食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多。其它如蛋白質、維他命a 、c、b含量也相當豐富，在葉菜中胡蘿蔔素含量最高 (2.6毫克/100克)，高鉀低鈉(鉀鈉比為86：
1)，含鐵甚豐(9.7毫克/100克)，硒含量高(8.5微克/100克)，是營養價值較高的蔬菜。
2、大蒜
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、洋蔥
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
4、紫菜薹
每100克紫菜薹所含營養素如下：熱量 (41.00千卡) ·蛋白質 (2.
90克) ·脂肪 (2.50克) ·碳水化合物 (2.70克) ·膳食纖維 (0.
90克) ·維生素a (13.00微克) ·胡蘿蔔素 (80.00微克) ·硫胺素 (0.
05毫克) ·核黃素 (0.04毫克) ·尼克酸 (0.90毫克) 。
維生素c (57.00毫克) ·維生素e (0.51毫克) ·鈣 (26.
00毫克) ·磷 (60.00毫克) ·鈉 (1.50毫克) ·鎂 (15.
00毫克) ·鐵 (2.50毫克) ·鋅 (0.90毫克) ·硒 (8.
43微克) ·銅 (0.12毫克) ·鉀(221.00毫克)。
5、木耳菜
每百克木耳菜中含水分92.8克、熱量20千卡、能量84千焦、蛋白質1.6克、脂肪0.
3克、碳水化合物4.3克、膳食纖維1.5克、灰份1克、維生素a337毫克、胡蘿蔔素2020毫克、硫胺素0.
06微克、核黃素0.06毫克、尼克酸0.6毫克、維生素c34毫克。
維生素e1.66毫克、a-e1.39、（β-γ）-e0.
27、鈣166毫克、磷42毫克、鉀140毫克、鈉47.2毫克、鎂62毫克、鐵3.2毫克、鋅0.
32毫克、硒2.6微克、銅0.07毫克、錳0.
43毫克。
7樓：匿名使用者
含硒較多的食物： 黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。
很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多 蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.
7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
8樓：健康新經
人體缺硒，血液流速減慢，每天吃點食物種子，血流暢通血栓不找
哪些食物中含硒高？
9樓：東方學痞
通過食療的方法補充硒元素是一條主要途徑。含硒高的食物具體如下：
1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。
2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海蔘、幹魷魚、蝦米、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。
3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。
4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉類：豬肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
6、蔬菜：紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等，其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。
7、水果：人蔘果、桑葚，蘋果，桂圓，葡萄，海棠等。
如果食補難以滿足日常的補硒需求，特別是一些患病的人群，可以搭配服用相應的硒劑藥品進行補充，但是要遵循醫生的囑咐，不能吃過量。
人體補硒是需要適量、不可盲目追求，而且硒是有毒性的，所以一定要適量。
擴充套件資料：
硒是一種化學元素，化學符號是se，可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種:無機硒和植物活性硒。
無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得;後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒元素是存在於土壤之中的，世界各地的土壤硒含量都有所不同，不同動植物食品含硒量也不一樣：
●動物製品的硒含量（約0.4-1.5μg/g）比植物體高；
●一般植物穀類的硒含量範圍可在<0.1μg/g─>0.8μg/g；
●在海洋生物中，硒類的含量也比植物多，但由於魚類(尤其是體內含汞的魚類)會形成汞─硒複合體，造成對硒的生物利用性極低，所硒在魚類的含量多但對於魚類本身的利用性極低；
●肉類會提供0.1-0.4μg/g；
●乳製品的硒含量則為<0.3μg/g。
1、根據資料瞭解，人體的實際硒攝取量會因地而異，在中國人體每天需要60ug～400ug硒，美國平均每日81ug、加拿大每日113ug～220ug。
2、硒的攝入數量必須適當，成年人每天攝入的硒不能超過400ug，兒童不能超過180～360ug，如超過人體需要，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病症，而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。
1、癌症、肝病、腎病、克山病、大骨節病、心腦血管疾病、糖尿病、白內障、腸胃道疾病患者應該適當補硒對於病情都有很好的緩解作用，尤其是癌症和肝炎。
2、青少年、營養不良經常感冒的兒童、備孕男性、過早衰老、免疫力低、近視弱視、處於環境汙染中的人也應該適當的補硒。
3、我國是整體缺硒的國家，全國72%地區土壤都缺硒，所以我們每個人基本都需要補硒。
硒元素是我們人體很重要的元素，研究證實硒具有抗氧化、防衰老、預防腫瘤的功能，對於防治克山病、大骨節病等地方病和預防血管疾病、預防老年痴呆等方面具有重要作用。所以我們每天還是要適量吃含有硒的食物保證我們的營養攝取。
硒是人體的重要微量元素，需要通過飲食、空氣及各種外源物質才能被人體吸收利用，人體硒元素的缺少或者過量都會引起疾病，研究發現人類有40餘種疾病與人體缺硒直接相關，通過適量補硒能夠預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護人體心、肝、腎、肺、眼等重要臟器。
補硒對人體的好處
什麼食品含硒的含量最高，哪些食物中含硒高？
含硒量較多的食物 第一類食物是動物的內臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，在動物的內臟當中往往富含有豐富的硒。第二類的食物就是海產品，比如像牡蠣 扇貝 鮑魚，這些海產品當中，也能夠為機體提供豐富的硒元素。第三類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦豬肉 瘦牛肉 瘦羊肉，這些瘦的肌肉當中，能夠含有很多的硒元素。...
含硒量最高的水果食物有哪些，含硒高的水果有哪些
含硒比較多的食物及其含硒量如下 微克 100克 肉類 豬腎 腰子 111.77 牛腎 腰子 70.25 鴨肝 52.27 雞肝 38.55 火雞肝 36.00 牛肉 瘦 10.55 雞胸肉 10.50 豬肉 瘦 9.50 羊肉 瘦 7.18 蛋類 蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋 鴨蛋 ...
哪些食物含硒量高，硒元素含量高的食物有哪些
粗糧與堅果 動物性食物 海產品 蔬菜 水果等中均都富含硒。1 粗糧與堅果 粗糧中黃豆 黑豆等均有較高的含硒量，可以通過豆漿或新增在粥中食用 堅果中可以選擇腰果 34微克 100克 南瓜子 27微克 100克 等。2 動物性食物 相較於肉類本身，肝臟和腎臟在含硒量上更勝一籌，可以選擇豬腰 牛腰 豬肝 ...