1樓：卻亮門鸞
大蒜(193)蘑菇(162)雞蛋(131)芝麻(111)麥芽(109)蘆筍(109)金槍魚(106)龍蝦(105)鴨蛋(102)花生(99)鵝蛋(96)豬肉(95)人蔘(84)牡蠣(81)黃芪(79)豬腎(62)沙丁魚(59)大蝦(57)
2樓：匿名使用者
含硒的食物有普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、蘑菇、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔、含硒雞蛋等。
多吃含硒食品可防癌
3樓：匿名使用者
竹蓀是含硒量最高的食物。 竹蓀638μg硒是公認的抗癌元素，並被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。科學界研究發現血硒水平的高低與癌的發生息息相關。
大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，例如：此地區的食物和土壤中的硒含量高，癌症的發病率和死亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率和死亡率就高，事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。
4樓：漆義鐵羅
富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類（如花生、瓜子）等。
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取
了足夠的硒。很多食物中都有硒，但巴西堅果
brazil
nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多
蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.
7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
硒存在於很多食物中，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等。其中動物腎的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉類高4倍；蛋類含硒量多於肉類；瘦肉中以牛肉含硒最高。
從調查資料看，天然食品硒含量從高到低，大致順序為海產品、動物內臟、魚、蛋、肉、糧食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。
一般而言，人對植物中有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對動物製品中硒的利用率較低，只有50%左右。海產品、動物臟器中雖含有豐富的有機硒，但它們卻不是理想的補硒產品。因為海產品中含有甲基汞，它與硒可結合成非活性物質，導致硒的利用率很低；而動物臟器中含有較多的膽固醇，特別不利於中老年人和心血管疾病患者食用。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。我國是個缺硒大國，三分之二的地區屬缺硒地區。食物中硒的吸收率與土壤硒含量的關係超過與飲食方式的關係，因此對於缺硒地區來說，通過補充硒製劑是一種快捷有效的方法。
硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多，不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多，蘆筍中含硒也不少，至於乳製品的含硒量其變動幅度就比較大了
需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。
至於茶葉方面，我覺得河南的毛尖和恩施的富硒茶含量都是比較多的。
什麼食物含硒最高排行榜
5樓：匿名使用者
硒是一種非金屬元素，化學符號是se，在化學元素週期表中位於第四周期vi a族（第34號元素）。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種：
無機硒和植物活性硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得；後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒代蛋氨酸的形式存在。
硒又分為植物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產品中獲得，無機硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。植物活性硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。
含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：
炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.
75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅芸豆(4.
61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.
94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。
豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.
27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.
55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.
18)。
鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。
中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.
75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鮁魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.
41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.
69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.
65)，海鰻 (25.85)等。
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜薹(8.
43)，白菜薹(菜薹、菜心) (6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.
54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿蔔(黃)(2.
80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
6樓：電飯鍋輻射
含硒多的蔬菜：蔬菜的含硒量比著肉類較少，常吃到的有芝麻、蘆筍、紫薯、蘑菇、苜蓿、花椰菜、大蒜(紫皮)、胡蘿蔔(黃)、毛豆(青豆)、菠菜和白菜等；含硒多的主食：小麥粉、小米、玉米麵、大米、帶皮的糜子，秈米粉等；含硒多的肉類：
含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝，還有瘦牛肉、雞胸肉、豬肉(瘦)和羊肉(瘦）等；但有心血管病、脂肪肝、腎病的人少食肉類
7樓：騷年丶
回答1、豆類的食物有：紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。
2、穀類的食物有：小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。
3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。
4、水果類的食物有：桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋類的食物有：雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
6、肉類的食物有：豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。
擴充套件資料：
硒被國內外醫學界和營養學界稱為“心臟的保護神”，它具有保護心臟維持心血管系統正常結構和功能的作用；硒能使酶的活性增高，提高機體的抗氧化能力，及時將有害自由基清除，保護細胞膜結構和功能的完整性。
充足的硒可改善心肌供血不足，加速損傷細胞的修復，預防多種心血管疾病的發生。硒主要通過以下幾個方面來保護心血管，預防心肌缺血：
1、清自由基：心血管疾病患者血漿中有害的脂質過氧化物濃度較高，可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣硬化斑塊，可引發冠心病。而硒可以清除脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗死的作用。
2、調血脂：膽固醇是健康的大敵。當血膽固醇增高時，容易形成動脈粥樣硬化斑塊，阻塞血液流入相應部位，引發多種心血管疾病。
而硒依靠其強大的抗氧化功能，可調節體內膽固醇及三醯甘油代謝，降低血黏度，預防心血管疾病發生。
3、抗老化：有害自由基是加速中老年人血管壁老化的主要物質，而通過硒可以清除有害自由基，延緩血管壁衰老。硒也是一種強抗氧化劑，能及時清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防心肌梗死、中風等心血管疾病的發生。
4、調免疫：硒與人體免疫功能有關。缺硒可導致免疫能力低下，而補硒可提高機體免疫力。
臨床證實，給心血管疾病患者補硒，可有效調節身體免疫功能，提高患者對心血管疾病的抵禦能力，防止併發症產生。
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8樓：聽濤聲依舊如昔
菠菜是最著名的富硒蔬菜尤其是根部，現在正是吃菠菜的時令季節。
什麼食物中含硒比較多？
9樓：我的小祖宗鴨
常見的含硒量高的食物有蛋類、人蔘、花生、豬肉、胡蘿蔔、富硒茶、大蒜。蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋；每100克人蔘含硒15微克；每100克花生含硒13.
7微克；每100克豬肉含硒10.6微克；每100克胡蘿蔔含硒9.6微克等等。
10樓：小熙猶如花美嗎
富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類（如花生、瓜子）等。
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
11樓：的與8在
動物的肝臟，魚蝦等類海產品含有豐富的硒，肉類的食物和一些種子類的食物也是含有硒，但在吃東西的時候要養成好的習慣，避免單一的吃某種食物，以免導致身體其他營養物質出現缺乏，在吃東西時也要細嚼慢嚥。
12樓：怎麼都睡不醒
您好，眾博彙糧食豬很高興為您解答
眾博彙富硒豬鮮豬肉，自養豬源、8個月出欄、眾博彙豬肉不過夜，只做1天售賣期。眾博彙富硒豬是由玉米、酒糟、豆粕、麥麩、和富硒酵母餵養長大的。豬肉是我們日常生活中主要的肉類食材,很多人已經習慣把豬肉看作普通且基礎的飽腹食材,其實，並非如此,真正的好豬肉不僅還能滿足我們對健康的更高要求,比如提供人體必須的營養及所需的微量元素。
與市場上的有機土豬相比，眾博彙富硒豬肉除了品嚐起來肉質鮮嫩之外，眾博彙富硒豬肉還具備高氨基酸、低脂、低膽固醇、低熱量的特點。尤其，硒元素含量達到國家富硒標準，長期食用，補硒有營養。
下圖是眾博彙富硒豬肉的檢測報告，八一農墾大學進行檢測，硒元素高達760ug/kg,是國家富硒標準的3到10倍。
含硒最多的食物有哪些，含硒量最高的水果食物有哪些？
1 豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。2 穀類的食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。3 蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。4 水果類的食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。5 蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。6 肉類的食物有豬腰子，牛腎...
什麼食品含硒的含量最高，哪些食物中含硒高？
含硒量較多的食物 第一類食物是動物的內臟，比如像豬肝 雞肝 羊肝 牛肝，在動物的內臟當中往往富含有豐富的硒。第二類的食物就是海產品，比如像牡蠣 扇貝 鮑魚，這些海產品當中，也能夠為機體提供豐富的硒元素。第三類的食物就是動物的瘦肉，比如像瘦豬肉 瘦牛肉 瘦羊肉，這些瘦的肌肉當中，能夠含有很多的硒元素。...
什麼食物含硒多怎麼補硒快
富含硒的幾類食物 1 豆類的食物有 紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。2 穀類的食物有 小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。3 蔬菜累的食物有 大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。4 水果類的食物有 桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。5 蛋類的食物有 雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。...