什麼是鈣果，鈣果有什麼功效及營養

1樓：ad楊柳依依

鈣果含有豐富的蛋白質礦物質元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.

3-451.7mg/100g，特別是維生素c、b2和e的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高於現有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高階保健水果。

鈣果可以補充豐富的蛋白質可以促進食慾，而且還可以有補鐵補血的作用，對於促進代謝有好處，而且老少皆宜，是一種高階的保健水果之一。

鈣果的作用：

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。

該品種共同特點是，座果率高，豐產性強，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽後當年可開花結果。

鈣果的功效：

鈣果是高檔雜果，集營養、保健、生態於一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。

而蘋果只有9mg，果實中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素c、b2和e的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高於現有常見果樹品種。

是兒童、中老年人補鈣的高階保健水果。據有關方面調查，我國有一半以上人口缺少維生素b和鈣。為了彌補這兩類營養物質的不足。

截止2023年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補藥。使鈣變為易被人體吸收的有機鈣併產生大量的維生素b。

鈣果的其他價值：

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。

該品種共同特點是，座果率高，豐產性強，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽後當年可開花結果。

鈣果嫩葉可製成茶葉。鈣果由於其植株矮，株叢佔地少，果實色多而豔麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠效能強，對自然條件的適應性很強，具有巨大的應用前景和種植價值。

鈣果營養價值豐富，色澤多而豔麗，外觀商品性好，味感獨特，符合人們趨奇趨異的心理特點，因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜極好的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結合放牧更可提高其種植的綜合經濟效益。

2樓：匿名使用者

鈣果是高檔雜果，集營養、保健、生態於一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。

而蘋果只有9mg，果實中17種氨基酸，總量高達338.3—451.7/100g，特別是維生素c、b2和e的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高於現有常見果樹品種。

是兒童、中老年人補鈣的高階保健水果。據有關方面調查，我國有一半以上人口缺少維生素b和鈣。為了彌補這兩類營養物質的不足。

截止2023年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補藥。使鈣變為易被人體吸收的有機鈣併產生大量的維生素b。

鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高階新增劑，還可制汁，造酒等產品，鈣果仁以被衛生部頒發的（87）衛防字地57號檔案第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購價近百元/kg。

鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優美，賞食兩宜。據悉，北京擬將鈣果作為「申奧樹」種，而積極發展苗木生產。鈣果根系龐大，網狀結構，固土能力強，是防風固沙，治理荒漠的先鋒樹種。

日本專家建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復西部植被，又可使農民當年增收，可起到事半功倍的功效。在我國乾旱區，超乾旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應求的植物。

3樓：匿名使用者

鈣果，原名歐李，是中國果樹專家杜俊傑教授歷經近三十年時間，從野生植物歐李中發現並選育出來的我國獨有的水果新優質品種。它的果實具有三重補鈣功效，被稱為「補鈣之星」、「水果之王」。

除作果樹栽培供人食用和加工各類食品、飲品外，還是製作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局將其列入「新北京、新奧運」和「城市綠化行動」的新優樹種。鈣果株高0.

5—1 m，無明顯主枝，基生枝年抽生5—7條，開白花或粉花，花期5月初，在—40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9：1，一般樹種僅為3：

1，是一種抗旱性極強的灌木果樹，在年降水量300mm的區域可以正常開花結果，可適應我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區，最適應土壤ph值7—8，樹根深，壽命長。

4樓：

鈣果是不是就是農村地裡的酸棗子