1樓：北海數碼站
肉類食物是人們在日常飲食之中必須攝入的一種食物，也是一種可以使人體能夠擁有均衡的營養的食物。而發物則是一類對於某些特定人群的身體健康有著***的食物，這些食物會導致人們的病情加重或者是體質更差。基本上所有的肉都屬於發物！
下面就為大家介紹幾類比較常見的發物。
1、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等、過食這類食物易致動風生陽、觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾、此外、還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品、這類食品大多鹹寒而腥、對於體質過敏者、易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症、同時、也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等、這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等、前人曾指出、多食桃易生熱、發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患、多食杏生癰癤、傷筋骨。
絕對不屬於發物的食物有哪些？
5、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等、這類食物主動而性升浮、食之易動風昇陽、觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾、此外、還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物、但也不宜多吃、一般一天不宜超過2個、尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人、更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白、但它們屬於異性蛋白、有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
6、其他類
此外、屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
2樓：盡心的云云老師
「這是發物，你不能吃！」這種只存在於長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——「發物」，它究竟是何方神聖？
什麼是「發物」
從中醫的角度，「發物」中的「發」，是個動詞，有「引發，誘發，助發」之意。所謂的「發物」，就是指會誘發身體的某些隱疾，甚至加重現有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛，體熱，這時候他如果食用易導致上火的食物，對他的病症無異於火上澆油。
要避免這樣的情況發生，就需要簡單瞭解一下哪些食物屬於發物，各自有何特性。根據發物的性質不同，中醫將其分為以下七個類別。
分類：1發熱之物：蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，發熱之物，經常上火的人要少吃，特別是結核病、肺熱咳痰、便祕、體內有炎症的患者更應忌食；
2發風之物：海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝，發風之物是**病患者的剋星，得了**病（如蕁麻疹、溼疹）的朋友就只好暫時告別海鮮河鮮之類的食物了；
3發溼熱之物：飴糖、糯米、豬肉，糯米、豬肉等發溼熱之物不易消化，對脾胃虛弱的人來說非常不利，患有溼熱、黃疸、痢疾等疾病的人應當忌食；
4發冷積之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子，發冷積之物本身寒涼，多食容易損傷人體陽氣，導致寒性體質的人脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，進而引起洩瀉、冷痛、咳嗽、胸痺等症狀。一般脾胃虛寒、寒症體質等人群最好少吃；
5發燥之物：炒板栗、炒花生、炒瓜子，發燥之物沒有特別的限制，只要不是過敏人群，都可適當食用。但是如炒花生、炒瓜子等乾貨鹽分太重也會損傷身體，所以吃的時候應該選擇無鹽的種類，並多喝水；
6動血之物：胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒，動血之物性質溫熱，有活血的功效。但是對於有出血症狀的患者來說，是絕對禁止食用的，有崩漏帶下、月經過多等病症的患者切記要忌麻辣、忌酒、忌羊肉；
7滯氣之物：豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎麵、莜麵、芡實、蓮子、芋頭、紅薯，如果你本身就脾胃虛弱、腹脹、消化不良，就最好不要食用豆類、紅薯等滯氣之物，它們會加重你的症狀。
上面提到的發物，幾乎囊括了我們日常所吃的各類食物。那這些發物我們都要少吃或不吃了嗎？當然不是！
對健康人來說，所有的食物都不是發物。只要身體健康，適量食用，所有的發物均可放心食用。
什麼肉類不是發物？
3樓：有緣無份
豬肉、母雞肉、鴨肉。
禽畜類發物：
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
4樓：匿名使用者
按其**可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。
原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等； 二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等； 三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等； 四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品； 五是發動血之物，如海椒、胡椒等； 六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。 七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
5樓：匿名使用者
在新陳代謝過程中，人體把外界環境中攝取的營養物質轉變成自身的組成物質，並儲存能量，這叫做同化作用（或者叫做合成代謝）；同時，生物體又把自身的一部分物質加以分解，釋放出其中的能量，並把代謝的最終產物排出體外，這叫做異化作用（或者叫做分解代謝）。如果合成代謝大於分解代謝，人的體重就會升高。有些人天生的合成代謝能力強，分解代謝能力差，那麼他便很容易發胖。
另外，很多所謂「喝涼水也長肉」的人可以歸於肥胖症，與正常人相比，肥胖症患者體內血漿脂質(包括三醯甘油、膽固醇、遊離脂肪酸等)含量明顯升高，說明肥胖症患者體記憶體在著不同程度上的脂質代謝紊亂情況，這是導致他吃很少也變胖的原因。
另外有一種情況，有的人吃脂肪少，卻很肥胖，有些吃脂肪多的人，反而消瘦。其中的原因主要是：大量攝入脂肪類食物，常有一種飽腹感，主食就吃得少，而少吃脂肪或肉類後，胃內就會感覺不飽，於是多吃澱粉或糖類，多吃的澱粉或糖類在體內能轉變為脂肪，新生的脂肪儲存在皮下組織，可以使人發胖。
另外，當身體必需脂肪酸供給不足時，機體會很快把糖類轉變為脂肪，這種快速轉變，使血糖下降很快，令人感覺飢餓，因此又大量進食，體重也就會隨之增加。
馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋） 味甘、性平。作用：補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，託痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和**病、過敏性疾病忌食。
山藥 味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性洩瀉。溼盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉洩。氣滯腹脹者忌食。
紅棗（大棗） 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、溼熱和便祕者忌食。
雞肉 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性洩瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
兔肉 味甘、性涼。作用：補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便祕。虛寒、洩瀉者忌食。
豬肚（豬胃） 味甘、性溫。作用：補益脾胃。宜於虛弱、洩瀉，近代用於胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚（牛百葉） 味甘、性溫。作用：益脾胃，補五臟。宜於病後氣虛，脾胃虛弱，消化不良。
羊肚（羊胃） 味甘、性溫。作用：補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。
牛肉 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性洩瀉。
桂魚 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食慾不振。虛寒證、寒溼證忌食。
泥鰍 味甘、性平，歸脾、肺經。作用：補中益氣，利水祛溼。宜於中氣不足、洩瀉、脫肛。
粳米（大米、硬米） 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。
秈米 味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用：補脾胃，養五臟。宜於脾虛溼盛腹瀉。熱證、溼熱證、陰虛證忌食。
糯米（江米） 味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、溼證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
扁豆 味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化溼，清暑和中。宜於脾虛溼盛，食少便稀，暑溼吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
豇豆 味甘、性平，歸脾、腎經。作用：健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便祕者忌食。
蜂蜜 味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。
宜於脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便祕，近代用於消化性潰瘍。溼證、溼熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。
通用名：琥珀利氣丸
作用： 平肝，理氣，消食，通便。
通用名：糊藥
作用： 開胃消食，理氣，化滯。
通用名：和中理脾丸
作用： 理脾和胃。
通用名：複方消食顆粒（沖劑）
作用： 健脾利溼，開胃導滯。
通用名：複方雞內金片
作用： 健脾開胃，消食化積。
通用名：陳夏六君子丸
作用： 補脾健胃，理氣化痰。
通用名：草豆蔻酊
作用： 溫中化溼，行氣止痛，健胃消食。
通用名：參術健脾丸
作用： 健脾消食。
通用名：參苓健體粉
作用： 補氣健脾，和胃滲溼。
通用名：參苓健脾丸（黨蔘健脾丸）
作用： 健脾，開胃，消食。
通用名：補益資生丸
作用： 滋陰補氣，調養脾胃。
通用名：補脾消食片
作用： 補脾健胃、消食化滯。
以上僅供參考
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