1樓:後又邇
膨化食品吃多了會影響青少年生長髮育。
2樓:合奏
膨化食品一直是孩子們的最愛,薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣,而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、 優點一:口感好。膨化食品體輕鬆軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。
優點二:營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形,也改變了內部的分子結構,糧食的維生素受破壞較少,如:
維生素b1、b6含量明顯高於蒸煮後的食品, 優點三:易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利於胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率,便於吸收。
優點四:易於儲存。膨化食品經高溫高壓處理後,可起到消毒殺菌的作用,並且減少了水分,限制了黴菌的滋生,密封后可長期儲存,不易變質。
不可忽視的缺點:1、膨化食品的配方造成了其營養成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬於「五高一多」食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約佔40.6%,熱量高達33.
4%,對於需要豐富均衡的營養來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會影響他們的健康,成年後易導致高血壓和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。 3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會造成體內大量脂肪堆積,容易出現肥胖。
調查中發現,肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高於正常兒童。 4、膨化食品中含鉛,長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育
膨化食品的食品危害,膨化食品的危害
睿爸育兒記 膨化食品有哪些危害?星知計劃 兔兒爺楣 當前膨化食品給人的印象是 五高一多 高脂肪 高熱量 高鹽 高糖 多味精。而對於其中的爆米花則被冠上 含鉛高 的標籤。這是一種誤導,其實食品膨化的加工方式本身並不會帶來這些危害。五高一多 產生的原因是過量的新增劑造成,與 膨化 這種加工方式沒有關係,...
經常吃膨化食品對人體有什麼害處,膨化食品吃多了有什麼危害?
經常吃膨化食品,對人體的肝臟有影響。 汲溫道綾 1 不利於營養均衡 膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪 高熱量 高鹽 高碳素化合物的食品,長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡,而且高脂 高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利,長期食用可增加患高血壓,心血管病的風險。2 影響食慾 由於膨化食物中含...
為什麼膨化食品含有鉛,為什麼膨化食品含鉛高
化驗員小張 加工使用的容器,如果在生產過程中使用鉛製的工具和容器,就會在食品中引入鉛元素,導致食品鉛含量超標。另外,食品新增劑超範圍超限量不合規使用也是造成鋁超標的又一誘因。日常食品中鋁元素的 部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑 如明礬和碳酸氫鈉 部分是從包裝材料裡溶出。1 膨化食品仍不建議長期多吃。...