1樓:純潔龍哥
鬱悶, 你幼稚阿? 那就要記到吃早餐阿..
2樓:亮亮29mt櫥
科學的早餐 很多上班族早晨起來,喝一大杯牛奶,煎一個雞蛋便匆匆衝出了家門,覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出,如此搭配,蛋白質、脂肪的攝入量是夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入。 科學的早餐應該是結構均衡的早餐,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60,穀類食物在其中所佔的比例是最大的。
但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食,或油條等含油脂過多的食品,因攝入澱粉、油脂過多,消化時間長,易使血液過久地聚積於消化系統,造成腦部血流量減少,腦細胞缺氧,造成整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。 剩飯剩菜不宜當早餐 有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認為這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,是營養全面的早餐。 但剩飯剩菜隔夜後,特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質),吃後會對人體健康產生危害。
早餐要儘量吃新鮮的食物,前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。對於剩餘的其他食物,一定要儲存好,以免變質。 邊走邊吃不可取 上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。
小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,邊走邊吃。 專家指出,邊走邊吃對腸胃健康極為不利,同時也不利於食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。 建議大家,如果選擇街邊攤位食物作早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。
早餐的能量很重要 很多人都在家裡放一些零食,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,往往順手拿起零食作早餐,方便快捷。 專家指出,用零食充當每天三餐中最重要的早餐,非常不科學。
零食多數屬於幹食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。 水果早餐缺營養 為了**而忽略早餐或僅以一個水果代替,勢必造成中、晚餐吃得過多,不但達不到**的目的,還會帶來健康隱患。
同時,這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質,時間久了會引起多種營養素的缺乏,是不可取的。 何為完美早餐? 科學的早餐應包括四種類別的食物,它們是:
1.以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物,如麵包、饅頭等。 2.
以**蛋白質為主的,主要是肉類、禽蛋類食物。 3.以**無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果。
4.奶類與奶製品、豆製品。 如果早餐中上述4類食物都有,則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類,則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,早餐質量則較差。
不吃早餐疾病多 造成低血糖:人體經過一夜的睡眠,體內的營養已消耗殆盡,血糖濃度處於偏低狀態,不吃或少吃早餐,不能及時充分補充血糖濃度,上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀,甚至出現低血糖休克,影響正常工作。 易患膽石症:
調查發現,膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。 易患胃病:不吃早餐,可使人體消化系統的生物節律發生改變,胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化,消化液沒有得到食物的中和,就會對胃腸黏膜產生不良刺激,引起胃炎的發生,嚴重者可引起消化性潰瘍。
影響壽命:人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配,不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉,機體所需營養不能得到及時補充,生理機能會減退,再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響,都會影響人的健康長壽。 引起便祕:
在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便;若長期不吃早餐,可造成胃結腸反射作用失調,於是產生便祕。 可增加中風風險:如果不吃早餐,會導致血容量減少、血液黏稠度增高,形成微小血栓,容易在本已狹窄的動脈裡形成小血凝塊阻塞血管。
另外,早晨交感神經興奮性增高,使得血壓偏高,這些因素均增加了中風的危險性。而對於已有中風危險因素的人,如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等,長期不吃早餐更易促發中風。 值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用後飽腹感會比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間太長,易使血液過久地積於消化系統,造成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。
另外,就餐時間也很重要,一般來說起床後活動20~30分鐘,人的食慾最旺盛,吃早餐是最合適的。
3樓:無聊人鋫橚
傳統的六種早餐不能吃 不吃早餐對身體的危害,已經被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃,但同時也要注意該怎麼吃,不該怎麼吃。不恰當的早餐飲食習慣,同樣會損害你的健康,帶走你的快樂。
有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,您要記住:不能這樣吃! 吃法一:
「回味早餐」 早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等 受歡迎原因:不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。
這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。 專家評點:剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。
建議:吃剩的蔬菜儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐,一定要儲存好,以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。 吃法二:
速食早餐 早餐內容:各種西式快餐 受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。
而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。 專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。
用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 建議:
選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。 吃法三:
傳統風味早餐 營養保健中心蜂 早餐內容:油條、豆漿 受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的「積蓄」。
專家評點:油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須儘量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。 吃法四:
零食早餐 早餐內容:各種零食,如雪餅、餅乾、巧克力等。 受歡迎原因:
很多人都在家裡放一些零食儲備,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。 專家評點:
平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的幹食,早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜。
吃法五:運動型早餐 早餐內容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動…… 受歡迎原因:
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃 專家評點:邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
吃法六:「營養」早餐 早餐內容:水果、蔬菜、牛奶等營養食物,就是缺了「營養價值不高」的主食。
受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因為主食是熱量的主要**,而熱量則是苗條女性與**人士的天敵……所以,各種高營養的食物都要吃,而熱量則要減少。 專家點評:
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,跟營養掛不上鉤,其實碳水化合物也屬於營養的範圍,而且對人體極為重要,因為沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。 建議:
應該增加麵包、饅頭等主食,這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利於牛奶的吸收。
容易拉肚子要吃什麼食物好?什麼蔬菜對腸胃好?謝謝了,大神幫忙啊
4樓:
腹瀉初期,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食,如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重。
另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動。 如果是慢性腹瀉,持續的時間較長,會造成身體中一定的營養損失。因此,最好選擇既能補充營養,對腸道刺激又小的食物。
常見的有穀類:粥、稀飯、發麵蒸食、麵包、軟麵條、面片等;蛋類:除煎蛋外,其他做法均可;肉類:
嫩瘦肉、雞、魚、蝦,最好做得軟、爛一些;豆類:豆漿、豆腐;蔬菜類:含纖維低的蔬菜,如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,一定要做熟了再吃;甜點心:
餅乾、藕粉、蛋糕等。 腹瀉的時候,有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果;生的蔬菜水果。
有人認為,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,這種想法是錯誤的,一些多纖維的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等,吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿蔔等容易脹氣,也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。
此外,拉肚子時最好別吃油炸食品,在烹調上,應多采用蒸、煮、燜等方法。
什麼食物最容易消化,吃什麼食物容易消化
碳水化合物最容易消化,一般在胃內停留2 3個小時就會進入小腸吸收。碳水化合物主要存在於各類植物性食物之中,如穀類 大米 麵粉 小米等 薯類 紅薯 土豆等 根莖類蔬菜 藕 以及食用糖 砂糖 綿白糖 等。它有一項很重要的生理功能,就是能促進消化道的運動,防止便秘,預防腸道腫瘤的發生。蛋白質消化時間約為4...
什麼食物易於消化?什麼食物容易消化?
易消化的食物主要指清淡食物,如麵條 饅頭 米飯。還有一些高蛋白的食物也容易消化。我們在日常生活中,經常囑咐病人要多吃一些易消化的食物,易消化的食物主要是指那些清淡的食物,在主食可以包括像麵條 饅頭,還有米飯,我們建議不要吃特別硬的米飯,很多粗糧製作的米飯,消化起來也不是很容易。在蔬菜方面,比較新鮮的...
小孩消化不太好,吃什麼最有營養還容易消化?
平時應該多吃一些容易消化的食物,比如說我們比較熟悉的豆角,小米粥,麵條,疙瘩湯,這些都是非常容易消化的食物,對孩子很好。可以喝胡蘿蔔湯。胡蘿蔔被稱作是 小人參 是因為它含有人體不可缺少的維生素,常吃胡蘿蔔對人的健康非常有好處。胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素 山...