微波爐解凍需要注意些什麼,微波爐解凍功能應該怎麼用

時間 2022-01-04 12:40:11

1樓:納梅賞雪

用微波爐解凍食物的技巧:

1.冷凍肉塊,雞,魚及海鮮時,應將食物排好,使其厚薄均勻,包成2。5-5cm見方或圓形的形狀。

將一隻小碟反轉放在大而深的碟上,然後把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。在解凍過程中,溶解出來的水分便不會弄熟食物。同時在食物解凍過程中,每隔5分鐘將食物拿出來,加以翻轉及攪動1-2次,以達到均勻解凍的效果。

2.如包裝是使用鋁箔,在解凍之前須除去所有的鋁箔,以防止產生電弧。

3.為了均勻地解凍,請在解凍過程中將食物翻轉,或移動食物在盛器中的位置。

4.雞腿前端細的部分要用鋁箔紙包裹再解凍,整條魚的頭和尾部用鋁箔包好再解凍。對於小件的肉類,如雞翅、薄塊肉類等,必須平放在碟上,才可均勻和快捷地解凍。

5.忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:因為肉類在微波爐中解

凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁

殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

2樓:茉莉說生活

微波爐家家戶戶都有使用非常的方便能做很多的美食,可以烤土豆還能做蛋糕,看上去好像無所不能,但是朋友們微波爐也有自己的難處,有些東西啊就不要放進去了。

微波爐解凍功能應該怎麼用

3樓:匿名使用者

利用微波爐解凍食物是微波爐很好的一個功能,技巧如下:

1.冷凍肉塊,雞,魚及海鮮時,應將食物排好,使其厚薄均勻,包成2.5~5cm見方或圓形的形狀。

將一隻小碟反轉放在大而深的碟上,然後把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。在解凍過程中,溶解出來的水分便不會弄熟食物。同時在食物解凍過程中,每隔5分鐘將食物拿出來,加以翻轉及攪動1~2次,以達到均勻解凍的效果。

2.如果包裝是使用鋁箔,在解凍之前須除去所有的鋁箔,以防止產生電弧。

3.為了均勻地解凍,請在解凍過程中將食物翻轉,或移動食物在盛器中的位置。

4.雞腿前端細的部分要用鋁箔紙包裹再解凍,整條魚的頭和尾部用鋁箔包好再解凍。對於小件的肉類,如雞翅、薄塊肉類等,必須平放在碟上,才可均勻和快捷地解凍。

5.忌再冷凍經微波爐解凍的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。

已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

4樓:匿名使用者

將微波爐按鈕調製解凍位置,對應找到解凍時間,按下開始即可。

一、微波爐有哪些作用?

1、食物烹調

2、食物解凍

3、食物二次加熱

4、食物乾燥、脫水

5、食物保鮮

6、滅菌消毒

二、微波爐使用注意事項有哪些?

1、忌超時加熱

2、忌加熱普通塑料容器

3、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

4、忌用金屬器皿

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類

6、忌使用封閉容器

7、忌使保鮮膜接觸食物

8、忌油炸食品

9、忌將微波爐置於臥室

10、忌長時間在微波爐前工作

5樓:寵物寶寶

回答您好,正在為您解答這一道題,您需要耐心等待三分鐘左右的時間,答案馬上為您揭曉,請不要著急哦

您好,很高興為您解答,沒有微波爐可以採用如下方式解凍:

1、水沖洗解凍法

直接將肉類放在水龍頭下衝,是非常快速的一種解凍方式,尤其是對排骨類的解凍,沖水的時候朝著排骨塊中的縫隙衝,只需要3-5分鐘,一大塊3斤重的排骨就可以完全解凍開。因為和水接觸的時間少,肉也不會被「泡發」,如同鮮肉一般,這樣的做法唯一的缺點就是稍微有些費水。

2、鹽水解凍法

冬天下雪的時候,經常可以看到往道路上「撒鹽」,接觸鹽的雪很快就會化掉,這是因為鹽溶液的冰點更低,而且可以為水增加凝結核,讓冰更容易變成水。同理在給肉解凍的時候,也可以先化開兩勺鹽,將肉泡在鹽水中,比直接用清水泡解凍快好幾倍。解凍結束再衝洗一下表面的鹽溶液。

3、金屬盆解凍法

金屬的熱傳導性要遠高於瓷器、木頭等,將需要解凍的排骨或者肉塊放在金屬盆中,上面再扣一個金屬盆來增加熱傳導面積和速度,如有可能,將金屬盆也放在金屬表面的物體上,這樣解凍的速度,要遠高於直接放在空氣中的速度,如果有鋁盆更好,鋁的熱傳導效應更高一些。

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