1樓:禰的生活小幫手
菠蘿與以下食物相剋:
1、菠蘿與蘿蔔。這是因為菠蘿中富含大量的維生素c,而蘿蔔含有維生素c酵酶,會破壞食物中維生素c。同時食用蘿蔔跟菠蘿的話不僅會降低其營養價值,還會促使菠蘿含有的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,而這兩個東西會抑制甲狀腺功能,誘發甲狀腺腫;
2、菠蘿與雞蛋。雞蛋含有大量的蛋白質,菠蘿則含有豐富的果酸,果酸可以使蛋白質凝固,從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時食用,對健康不利;
3、菠蘿與牛奶。同樣的,與雞蛋相似,牛奶也是含有大量蛋白質的食物,菠蘿中的果酸依舊會使蛋白質凝固,影響吸收消化;
4、在食用菠蘿的同時,有一部分人則要相對忌口一些,或者少吃一些,比如有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食,菠蘿酸性過大相應的刺激性也就更大一點。患有溼疹、疥瘡的人則是不能吃菠蘿的。正常的人群在吃菠蘿的時候應該把菠蘿先泡一下鹽水,這樣能破壞菠蘿的蛋白酶,有效的避免或減少過敏的出現。
2樓:匿名使用者
不能和菠蘿同食的食物有以下幾種:
1、菠蘿與雞蛋不能同食
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2、菠蘿與蘿蔔不能同食
菠蘿中含有豐富的維生素c,蘿蔔含有維生素c酵酶,可破壞食物中的維生素c。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素c,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、菠蘿削皮後忌直接食用
原來新鮮的菠蘿中含有一種生物苷,食後可刺激人的口腔黏膜,引起麻癢感,並使人感覺嚥下去後,嗓子部位非常不舒服。還有一些人,食後會引起過敏,主要是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,它是一種異性蛋白質,食後有的人對菠蘿蛋白酶出現了過敏反應。
為了防止吃菠蘿時口感差,或使某些人過敏,在菠蘿削皮後,應將其用淡鹽水浸泡半小時以上,因為鹽可使蛋白質變性而破壞掉菠蘿蛋白酶。鹽水還可使菠蘿中的生物苷溶解,使菠蘿香甜脆嫩,美味可口。
希望以上的回答能被採納,謝謝。
3樓:喜歡我所喜歡
海鮮 菠蘿中含有維生素c,和海鮮一起相當於砒霜
菠蘿蜜與什麼食物相剋
4樓:健康養身新園
吃貨們,菠蘿蜜可不能和它一起吃,嚴重的話會致死哦
5樓:李樹的戀愛
菠蘿蜜相剋的食物:
菠蘿蜜+蜂蜜:菠蘿蜜和蜂蜜分開吃對人體是非常健康的,但是混在一起吃會使胃部發生膨脹,嚴重的會導致胃部膨脹過大而導致死亡。
菠蘿蜜+茶:菠蘿蜜和綠茶都是寒性食物,兩種食物加在一起會加重寒氣的困擾,給身體帶來不必要的負擔。
菠蘿蜜+白蘿蔔:這兩種食物一起吃會導致食物中的營養價值降低,使我們的身體吸收不到充足的營養物質,對於我們的身體來說是一種負擔。
菠蘿蜜+熱性食物:因為菠蘿蜜是寒性食物,與熱性食物一起吃會產生相剋的現象,對我們的人體健康非常的不利。
菠蘿蜜宜和什麼一起吃
菠蘿蜜+豬肉:這兩種食物一起吃能夠促進蛋白質的吸收,對我們的身體是非常好的。
菠蘿蜜+雞肉:對於身體虛弱的人來說,將這兩種食物搭配在一起,對我們的身體非常的健康。
菠蘿蜜+楊桃:可以起到清熱解暑、消食的作用。
菠蘿蜜+白茅根:可以清熱利尿,還能止血。
6樓:半程馬拉
1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食。蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體並無傷害。
但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。
2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
注意:以上兩點都有理有據並且伴有科學分析,同時除了不能與蜂蜜、茶同食之外,糖尿病人也不適宜食用菠蘿蜜。菠蘿蜜中含有較多糖分,糖尿病人的胰島素分泌不足,是不能及時分解這樣大量的糖分的,這時過多的糖就會隨尿液排出體外。
因此,糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食,不能食用菠蘿蜜。
7樓:
1)不宜與白蘿蔔同吃,兩者同吃,易引起甲狀腺腫大。
2)不宜與牛奶同吃,兩者同吃,波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。
3)不宜與雞蛋同吃,波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合,是蛋白質凝固,不利消化。
4)此外,民間還有一種說法,就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用,據說這樣吃會中毒。
四、飲食宜與忌
1)特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
2)患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿,發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。
3)波蘿最適宜飯後食用。
泡椒鳳爪和菠蘿一起吃有沒有食物相剋
8樓:百分百有緣無分
當然沒有相剋了。 菠蘿和鳳爪可以做菠蘿鳳爪。材料:雞爪、菠蘿、薑片調料:鹽、雞精、料酒、醬油、白糖做法:(1)將菠蘿切成小塊,備用。
(2)將雞爪剪去指甲洗淨,並放入沸水中,再放入薑片煮至七——八成熟撈出。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入雞爪翻炒一下。
(4)接著,加點料酒和適量的水煮開,煮開。
(5)然後,加點鹽、醬油、白糖、繼續燜煮。
(6)煮到湯汁快要收幹了,再合入菠蘿翻炒翻炒。
(7)最後,加點雞精炒勻,即可。
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