1樓：匿名使用者
可以哈1.隔夜茶的概念很難區別－－－隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
3. 還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質－－－品茶品出健康來
首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」，人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。茶可以說是百利而無一害。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數的，沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當而變成有害了。
隔夜茶還可使睫毛變長
通便:：清晨起床後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。
2樓：匿名使用者
如果能確保茶水未變質，或喝下茶水後並未出現腹瀉等現象，隔夜茶是可以喝的。茶具中的紫砂壺正是由於其獨特的透氣性而能長時間保持茶水不宜變質，深受飲茶人喜愛。紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高，經過高溫燒製，使之具有透氣不透水的功能。
但要注意，不容易變質是相對於其他茶具而言，即便是紫砂壺沖泡的茶水，超過24小時也不能確保品質，此時亦不宜飲用。
為隔夜茶放置時間過久或正好處於夏季高溫時期，茶水容易酸敗變味。此時，不但維生素等營養成分已喪失，而且茶裡的蛋白質、糖類等發生氧化分解，併成為細菌，黴菌繁殖的養料，導致茶水變質腐敗。這種變質了的茶一定不能飲用，否則會引起腹瀉。
需要說明的是，依個人體質不同，對變質茶水的耐受力是不同的。同一壺茶水，有的人喝了可能沒關係，而胃腸道敏感的人或老人、小孩等卻可能出現不良反應。因此需要具體情況具體分析。
3樓：匿名使用者
我個人認為隔夜茶喝不得，茶要溫才能喝，但重新加熱後拿香醇已經不存在咯。
4樓：匿名使用者
隔夜茶的概念是:放置時間超過12小時的茶水,可稱為隔夜茶。
5樓：匿名使用者
涼白開泡茶，第二天喝，最好
紫砂壺裡黑色的茶汙如何去除，紫砂壺裡麵茶葉久了發黴了留下黑印怎麼去掉？
還是醬紫吧 將食用鹼倒入要清洗的容器內清洗即可。此外茶垢是由於茶葉中的茶多酚與茶鏽 是附著在茶具上尤其是其內壁上的褐色物質。中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的，其中鎘 鉛 鐵 砷 汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，會附著在紫砂壺的內外。所以不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集，一定要...
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