1樓：匿名使用者
早餐吃什麼最好？
一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。
兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。
在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。
營養學家早餐吃什麼
生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑑。
方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。
整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。
2樓：匿名使用者
當然是稀飯，又可以補水、又可以潤腸通便，又好消化......
3樓：匿名使用者
稀飯是必須的，吃乾飯也得先喝一碗稀飯開胃
早餐吃紅薯稀飯好嗎
4樓：
好的。紅薯養胃的。紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，紅薯雖然屬於鹼性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產物，但如食用太多，吃得不得法，也會因含纖維素過多而導致腹脹。
在紅薯粥中加點小米，則更有利健康。以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端。
5樓：武漢耐迪地坪
可以的，早餐吃稀飯養胃
早餐吃稀飯好還是饅頭好？
6樓：匿名使用者
都不錯，稀飯消化比較快，若怕餓或是吃飯時間要隔比較久的，就吃饅頭
以營養成份來說，二者都是澱粉差不多
7樓：冰菊蝶夢
稀飯吧，因為稀飯比饅頭消化得更快些，望採納
8樓：匿名使用者
粥和饅頭不是經常配在一起吃的嗎
9樓：褲襠破風吹涼
中飯吃的早就吃稀飯，易消化。吃的晚就饅頭頂餓。
10樓：觀海聽潮誰與共
一個饅頭一碗稀飯最好。
11樓：趙心賢
早餐最好是果汁（蘋果、香蕉、彌猴桃）、饅頭。
早上吃白粥好有哪些好處和壞處
12樓：鹿
早上喝白粥沒有壞處，但要注意營養搭配。
粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助於消化，而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用，是夏季養胃的佳品。
一、不同的粥有不同的好處：
1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。
二、喝粥也有注意事項：
粥可養胃，但一味地喝粥並不能滿足人每日營養所需。在喝粥的同時，仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉製品，以保證蛋白質的正常攝入。
另外，對於糖尿病患者來說，粥在短時間內很容易被消化吸收，導致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥。
擴充套件資料
煮白粥的5個小訣竅：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：①粥來節省時間；②攪動時會順著一個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：開水下鍋就不會有煮糊鍋底，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
13樓：電腦小白
好處：1、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果，如果是受得了清涼的青壯年，早晨吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。
2、粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，利於消化吸收，又增添津液，特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫裡稱為「米油」，具有很強的滋補作用，甚至可以和蔘湯相提並論。早晨若是直接吃一些乾硬的食物，如麵包、油條、饅頭等，不利於腸胃的養護，對於老年人來說，常喝粥還能起到益壽延年的效果。
壞處：1、水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化。因此，胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
2、早上吃白粥缺少維生素b。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對b族維生素則有所破壞。煮制時間越長，b族維生素破壞越多。
越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，b族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則b族維生素將破壞殆盡。
擴充套件資料：
1、白粥的做法
放大米和水一起煲就行。水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
2、白飯煮粥
1碗米加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。
電飯鍋煮粥：米：水=1：6
沒有放佐料的粥煲成的粥統稱為白粥。
3、白粥基本可分為三種：
粵式的粥，水和米幾乎融為一體，接近於糊；
北方的粥，至少分為4種，一種是小米粥，一種是玉米糊，一種是玉米粒和玉米粉的稀飯，一種是隻有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，細看清水米粒遊離。其中小米粥營養價值最高。
潮汕白粥，潮汕人把它叫作「糜」：水和米相濡以沫，最後水變成粥油——奶白色的膠狀物；粥米顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰。
4、注意問題
（1）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
（2）不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。
（3）冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。
14樓：暮靄之名惋惜
早晨喝粥對人體的好處：
1．消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
2．消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。
3、容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
4、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
5、防止便祕。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。
6、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
7、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
15樓：某人你說
早晨喝粥對人體的好處：
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、預防感冒。
4、調養腸胃。
喝粥的壞處：
就是如果長期就只是喝粥的話,營養會跟不上，可能需要補充的其他營養成分就沒有涉及到。
解決的方法如下：
建議可以在粥里加些豬肉魚肉青菜,補充一些蛋白質、維生素、增強營養。
16樓：課觀說
用課堂說，客觀去說（標題前的b-生物、m-數學、p-物理、c-化學,無字母則預設生物）
17樓：匿名使用者
容易消化，早上剛醒來，腸道揉動還不是特別 的好，所以這種刺激小一點
18樓：
早上吃白粥，有哪些好處和壞處？早上起來吃清淡的比較好
19樓：黎嘉諾
早上喝粥對部分人還是很友好的，首先粥是一種營養非常豐富的食品，而且它也非常容易吸收。經過一晚上睡眠之後早晨喝一碗粥，極容易被胃腸道消化吸收，而且還有護胃、養胃的作用，還可以補充晚上睡覺所丟失的一個水分。但是早晨也需要豐富的營養，單純吃粥，粥也不能夠完全提供所有的熱量。
因為粥是一種低蛋白食品，在吃粥的同時還建議最好補充雞蛋、肉類和一些維生素，這樣就可以完善早餐，幫助我們豐富大量的蛋白質、維生素和礦物質。
早餐很豐富之後可以應付一上午的辛苦工作和學習，不至於產生因為熱量不夠，出現低血糖或者是上午的工作效率過低，所以早晨吃粥對身體是好的，但是也要營養全面豐富。建議至少再要配上雞蛋、蔬菜、一些肉類等等才能夠保證豐富的營養。同時如果是糖尿病的患者，則不建議早晨吃粥，因為會導致血糖突然的上升。
所以早晨喝粥也是有好處的，但單純的光喝粥營養還是不夠全面。
早餐吃飯的話，吃乾飯好，還是稀飯呢
舊人舊城丶鉭 如果有便祕，建議吃稀飯，而且早上最好每天都飯，把有營養且不油膩的放在早上吃哦。希望採納 你大爺 早餐儘量吃容易吸收消化的東東，當然是稀飯好啦，或者蔬菜的包子，麵食，不要吃太油膩葷的東西，腸胃工作一晚上了，清早的工作能力最弱，所以吃的太油膩難消化都會長肉肉，且對身體不好。但是早餐必須吃哦...
早餐吃方便麵好還是乾脆餓著？
都不可取。樓主可以提前在家裡備點牛奶 豆漿，麥片，雞蛋，不要只吃方便麵，更不要不吃早餐。你還是別吃吧！那個方便麵真的對自己的身體不好的！難道樓主就不能吃點別的嗎？都不好買麵包麥片這些不是很好嗎。為什麼方便麵不好吃？說實話。大家不要噴我。對於白象方便麵來說。哪個口味我覺得都不怎麼好吃？其實說起來方便麵...
吃雞蛋還是鴨蛋好，早餐吃鴨蛋還是雞蛋好
你家是吃雞蛋 鴨蛋還是鵝蛋？才知道它們區別這麼大，別再亂買了。吃雞蛋好，因為雞蛋裡含有的蛋白質和卵磷脂比較高，而且雞蛋口感細膩，鴨蛋裡面的膽固醇含量較高，而且鴨蛋比較腥。當然是雞蛋好。雞蛋是溫的。不管採用什麼方式烹飪味道都是很棒的。鴨蛋帶有腥味，好吃還是醃著吃，或做成松花蛋。吃雞蛋和鴨蛋我覺得雞蛋好...