1樓：汪汪
正常情況下，黃豆是比綠豆大的，雖然兩個都是黃色。而且黃豆的顏色是鮮綠，而綠豆有點墨綠。還有黃豆是手可以掰開的，而綠豆比較硬。
最重要的一點就是黃豆是蔬菜。綠豆則可以燉湯，是夏季降暑聖品。
2樓：餅餅我
不一樣，黃豆和毛豆是一種豆，毛豆是年輕的黃豆，綠豆明顯是比黃豆小的，功效也不一樣
3樓：給杯酒解愁
不一樣 黃豆是黃色的綠豆是綠色的顏色不一樣營養當然也不一樣了
4樓：lhl不想打醬油
不一樣，黃豆就是大豆啊，黃色。綠豆是小的，綠色。
5樓：匿名使用者
當然不一樣了，顏色不同，大小也差好多。。。
6樓：卡卡羅斯
不一樣，一個黃一個綠
7樓：匿名使用者
大豆與綠豆的區別
有時候人們會奇怪，同樣是豆子，為什麼黃豆打出來是豆漿，綠豆打出來就是豆沙?這是因為兩者所含的營養成分大不相同，對人體的好處也各有側重。
大豆：第一大類是大豆類
大豆類包括黃豆、黑豆和青豆，就是可以用來做豆腐打豆漿的豆子。它們的特點是含有16%左右的脂肪，還有35%以上的蛋白質，但是幾乎沒有澱粉。無論你怎麼努力，都不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類。
這類豆子含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地裡長出來的肉」。按蛋白質含量來算，50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。1碗豆漿(300毫升)約相當於25克牛腱子肉。
205克水豆腐約相當於100克後臀尖。豆腐乾和瘦肉可以一比一地替換。對於素食主義者來說，不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆製品。
第二大類是澱粉類豆子
包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等。它們都含有50%-60%的澱粉，能做成粉絲、粉條、粉皮，做成豆沙和各種小點心，但無論你如何努力，都不可能榨出油來，因為其中的脂肪含量低於1%。
這類豆子因為含有大量澱粉，傳統上用來替代糧食，當主食吃，所以，它們一向被稱為「雜糧」。澱粉豆的蛋白質含量是大米的3倍，維生素b族含量是大米的4倍以上，膳食纖維和鉀的含量是大米的6-10倍。另一方面，豆子非常「頂飽」，消化速度緩慢，適合**者和糖尿病人。
所以，吃了澱粉豆之後，應該少吃點飯;吃了豆製品，就應當減少魚肉類，但不能減少蔬菜——因為豆腐和蔬菜雖然都屬於素食，其中的營養成分卻大相徑庭。
黃豆和綠豆的區別
8樓：匿名使用者
豆子分為兩大類，第一大類就是大豆類，包括黃豆、黑豆和青豆，這類豆子含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地裡長出來的肉」。第二大類，就是澱粉類豆子，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等。這類豆子因為含有大量澱粉，傳統上用來替代糧食，當主食吃。
所以，它們一向被稱為「雜糧」。
有時候人們會奇怪，同樣是豆子，為什麼黃豆打出來是豆漿，綠豆打出來就是豆沙?這是因為兩者所含的營養成分大不相同，對人體的好處也各有側重。
檢視大圖
第一大類是大豆類
大豆類包括黃豆、黑豆和青豆，就是可以用來做豆腐打豆漿的豆子。它們的特點是含有16%左右的脂肪，還有35%以上的蛋白質，但是幾乎沒有澱粉。無論你怎麼努力，都不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類。
這類豆子含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地裡長出來的肉」。按蛋白質含量來算，50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。1碗豆漿(300毫升)約相當於25克牛腱子肉。
205克水豆腐約相當於100克後臀尖。豆腐乾和瘦肉可以一比一地替換。對於素食主義者來說，不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆製品。
9樓：夢裡的女子
顏色和大小不同，功效也不一樣
10樓：匿名使用者
顏色用途功能都不同 家裡的食用油就是黃豆提取的 綠豆是用來熬粥的
11樓：逛綠色菜園
首先大小有區別，黃豆比綠豆大，
其次顏色上也不同，黃豆的顏色是黃色的，而綠豆是綠色的。
12樓：匿名使用者
綠豆是良性的，黃豆溫性
13樓：匿名使用者
首先顏色就不同其次大小也不同
黃豆和綠豆有什麼區別
14樓：匿名使用者
豆子分為兩大類，第一大類就是大豆類，包括黃豆、黑豆和青豆，這類豆子含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地裡長出來的肉」。第二大類，就是澱粉類豆子，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等。這類豆子因為含有大量澱粉，傳統上用來替代糧食，當主食吃。
所以，它們一向被稱為「雜糧」。
有時候人們會奇怪，同樣是豆子，為什麼黃豆打出來是豆漿，綠豆打出來就是豆沙?這是因為兩者所含的營養成分大不相同，對人體的好處也各有側重。
檢視大圖
第一大類是大豆類
大豆類包括黃豆、黑豆和青豆，就是可以用來做豆腐打豆漿的豆子。它們的特點是含有16%左右的脂肪，還有35%以上的蛋白質，但是幾乎沒有澱粉。無論你怎麼努力，都不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類。
這類豆子含高蛋白，可以替代肉，也被稱為「地裡長出來的肉」。按蛋白質含量來算，50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。1碗豆漿(300毫升)約相當於25克牛腱子肉。
205克水豆腐約相當於100克後臀尖。豆腐乾和瘦肉可以一比一地替換。對於素食主義者來說，不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆製品。
15樓：夫培勝許碧
首先大小有區別，黃豆比綠豆大，
其次顏色上也不同，黃豆的顏色是黃色的，而綠豆是綠色的。
16樓：天天笑**座
黃豆和綠豆顏色不一樣，功效也不一樣，黃豆性溫，綠豆性涼
17樓：匿名使用者
顏色不一樣，不是一個品種
18樓：羽落悠
顏色、形狀、大小不同，營養價值不同
19樓：醜英哲滕工
1.因為遺傳問題所以黃豆比綠豆大~~~~~2.因為它名字叫黃豆所以他是黃的~
綠豆也一樣因為它叫綠豆所以他就是綠的。
其它的也一樣叫紅豆就是紅色的，叫黑豆就是黑色的~明白？
黃豆和綠豆有什麼區別？
20樓：手機使用者
1.因為遺傳問題所以黃豆比綠豆大~~~~~ 2.因為它名字叫黃豆所以他是黃的~ 綠豆也一樣因為它叫綠豆所以他就是綠的。 其它的也一樣叫紅豆就是紅色的，叫黑豆就是黑色的~ 明白？
21樓：雨代巧
因為黃豆的爸爸是黃色的，綠豆的爸爸是綠色，大小都自然規定了的
22樓：不飛雙
沒必要懂這些吧？為什麼男是男女是女都搞不懂。你只要知道黃豆就是長得那樣子就好。綠豆就長那樣子。分得清就好。
23樓：曉航是**
黃豆和綠豆滴區別是一個是黃一個是綠求採納
24樓：淦彥芝
黃豆是腐食品，可以做菜吃。綠豆是甜品，只能做甜食類。
綠豆和黃豆在一起能做豆漿嗎，黃豆和綠豆可以混在一起打豆漿嗎？
拾萬里之外 綠豆和黃豆在一起能做豆漿，做法如下 一 材料 黑豆50克 綠豆50克 冰糖20克 二 做法 1.黑豆和綠豆放入盤中洗淨。2.加入適量的清是浸泡一夜。3.浸泡後的黑豆 綠豆水不要倒掉。4.直接倒入豆漿機加入冰糖。5.水量加至最高刻度線和最低刻度線之間。6.接通電源按下五穀豆漿功能鍵。7.2...
黃豆和綠豆有什麼用，黃豆和綠豆有什麼區別？
排骨燉黃豆 排骨燉黃豆 菜名 排骨燉黃豆 所屬菜系 粵菜 特點 味道鮮濃，極富營養價值 原料 排骨500克，黃豆250克 蔥姜少許。油 鹽 薑絲 雞精 糖 醬油 料酒適量 製作過程 1.提前一個晚上將黃豆用水泡開，第一次泡三十分鐘後把水倒掉，接著換水泡至第二天清晨，第二次泡黃豆的水流著待用。2.把買...
黃豆和綠豆那個發芽快？綠豆變成豆芽要多久
黃豆一般比綠豆體積大，所以發芽的時間也會相對長些。2 綠豆在發芽過程中，由於酶的作用，促使植酸降解，有更多的磷 鋅等礦物質被釋出，能被人體充分利用。綠豆在發芽時，所含的胡蘿蔔素會增加二至三倍，b2增加二至四倍，菸礆酸增加二倍以上，葉酸成倍增加，b12增加十倍。美國人很欣賞綠豆芽，認為它是肥胖人的最佳...