1樓：
食用明膠是新鮮動物皮質熬的 而工業明膠是廢舊皮革熬的 主要是皮革制含有些重金屬 主要是金屬鉻 這玩意致癌
2樓：合一茶
正在給孩子吃的老酸奶和果凍安全嗎？用「立可讀」測下，吃著更安心！
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3樓：瓔若夕顏
◇ 使果凍產生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成，而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油為原料化學反應合成色素的結果，長時間進食新增香精、色素的果凍，沒有任何營養價值，還有一定的毒性。能致癌。
◇ 由於小兒肝、腎臟的解毒排洩功能較低，易使毒性物質蓄積體內，妨礙新陳代謝，影響發育，還可反覆破壞胃粘膜屏障而導致胃炎。
◇ 果凍好吃，實際上並不利於健康，吃果凍容易降低孩子的食慾，影響營養素的平衡吸收，易使孩子形成「酸性體質」。
工業明膠對人體危害
4樓：手機使用者
工業明膠中含有較多的重金屬和其它有害物質，含量超出國家標準範圍，人食用後會加重人體肝腎的代謝能力，讓肝腎超負荷運轉直至衰竭；還有未能及時代謝的重金屬等有害物質隨血液運輸到身體其它地方損害其機能導致病變。
5樓：夏浦光電
工業明膠有什麼危害：
工業明膠是廢舊皮革熬的，皮革制含有些重金屬，主要是金屬鉻，它會破壞人體骨骼以及造血幹細胞，長期食用可能導致骨質疏鬆，嚴重的會患上癌症。鉻對人體健康的危害是一個緩慢的過程，一般2年以上才顯現出來。
哪些食物裡可能會新增明膠：
一般而言，在食品加工中，明膠的使用量不大，主要作用有增稠、增加穩定性、成膠等。但是它的用途非常廣泛，在主食，如酸辣粉、米線裡；肉製品，如火腿腸、肉餡裡；飲料，如酸性飲料、啤酒裡；零食，如龜苓膏、老酸奶、冰激凌、棉花糖、橡皮糖裡，都可能有它的身影。
訊息中所指「工業明膠」是什麼，有什麼用途呢：
工業明膠，指用於工業用途的明膠，比如板材、傢俱、火柴、包裝、日化、塗料、冶金中。除此之外，還有其他種類的明膠，照相明膠可以用作膠片，藥用明膠製作膠囊。
食品明膠會對健康有什麼影響：
範志紅說，食品中的明膠是一種不完全蛋白質，人體對其的吸收利用率很低。而果凍和龜苓膏中的卡拉膠除了「白佔」胃容量之外，更沒有任何營養成分。因此，尤其孩子要少吃含食用膠的食品，它會影響其他營養食品的攝入，可能導致兒童營養不良。
6樓：蘆田的人
致癌！！！！！！！！！！！！！！！！！
明膠生產過程對人體有害麼
7樓：
食用明膠簡介
富含人體所必需的二十一種氨基酸的明膠，
可用作食品生產中的新增劑，被廣泛地應
用於糖果、冰淇淋、嗜喱、糕點、各類奶
製品等生產中
實話說，這類企業屬化工企業，如果是較大型正規的工廠，傷害比較小；小型作坊式的就不要去了，條件比較惡劣；另外，還要看你具體做什麼，比如財務、研究等問題不大。總而言之，傷害是存在的，關鍵要看企業的硬體設施能不能保護員工，望lz慎重考慮再作決定。
8樓：匿名使用者
食用明膠對身體無害，工業明膠有害。
明膠就是膠原蛋白煮後的產物，肉皮凍也是明膠的凝凍。只要是食用級明膠，就不用擔心。
一般而言，在食品加工中，明膠的使用量不大，主要作用有增稠、增加穩定性、成膠等。但是它的用途非常廣泛，在主食，如酸辣粉、米線裡；肉製品，如火腿腸、肉餡裡；飲料，如酸性飲料、啤酒裡；零食，如龜苓膏、老酸奶、冰激凌、棉花糖、橡皮糖裡，都可能有它的身影。
工業明膠，指用於工業用途的明膠，比如板材、傢俱、火柴、包裝、日化、塗料、冶金中。除此之外，還有其他種類的明膠，照相明膠可以用作膠片，藥用明膠製作膠囊。
工業明膠含有金屬鉻，它會破壞人體骨骼以及造血幹細胞，長期食用可能導致骨質疏鬆，嚴重的會患上癌症。鉻對人體健康的危害是一個緩慢的過程，一般2年以上才會顯現出來。
9樓：匿名使用者
明膠成品對人沒有任何影響——甚至可以做成食用級的但是生產的過程對人體的影響是挺大的
包括濃硫酸的使用，包括氫氧化鋁的使用
選擇化工類的企業還是要慎重～～
食用明膠對人體有什麼好處或壞處？
明膠對人體有何危害？
10樓：王小姐呀王小姐
具體危害怎麼說的清楚呢，您可以注意一下，凡是有明膠成分的食品，包裝上會寫上，孕婦禁用，您就知道明膠的危害了
11樓：賀淑珍光女
明膠分食用和工業用兩種。食用極的是動物皮、骨頭等熬製的，在魚、肉丸和火腿腸、果凍中常用，吃點無防！對小孩消化吸收有影響，所以小孩子要少吃。
工業極的放入食物中增稠是國家禁止的，是有害健康的，不能食用。
12樓：況恕折秋
食用明膠是從動物皮、骨、結締組織中提取的膠朊蛋白質，對人體沒有任何危害。之前報道的「老酸奶」事件、「毒膠囊」事件，是不法商家用工業明膠替代食用明膠、藥用明膠造成的不良影響。
明膠吃了對身體有什麼害處嗎？
13樓：風中一縷薰
沒有害處。
食用明膠是利用豬、牛、羊等動物的骨和皮的膠原．通過變性降解加工而成。含有8種以上的l一型氨基酸，是一種純蛋白．不含脂肪和膽固醇．極易被人體吸收，
用毛製成的明膠食品．對某些疾病有一定的療效，特別是兒童童發育有理想的營養價值。
14樓：星戀密語
食用明膠是從動物皮、骨、結締組織中提取的膠朊蛋白質，對人體沒有任何危害。之前報道的「老酸奶」事件、「毒膠囊」事件，是不法商家用工業明膠替代食用明膠、藥用明膠造成的不良影響。
明膠是什麼東西，有什麼用途，對身體有害嗎？
15樓：匿名使用者
明膠是一種重要的食品新增劑，被廣泛應用到食品、醫藥、工業等領域，根據用途，明膠可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業明膠。品牌酸奶企業對原料會審查把關，果凍主要使用從海藻中提取的膳食纖維卡拉膠。
工業酒精有毒嗎，工業酒精對人體有什麼危害？
夢色十年 由於工業酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來製作食用酒。這種 酒 被人飲用後，就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫 毒酒 甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道 呼吸道或 攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。 熊熊...
工業明膠的表徵有哪些，工業明膠用來做什麼東西？都有哪些？
工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠 黏結性 表面活性等，在食品工業中廣泛地用作膠凍 乳化劑 穩定劑 黏合劑和澄清劑等。2012年4月，網傳老酸奶和果凍裡有破皮鞋做的工業明膠，果凍企業否認。針對此事件，三大行業協會為老酸奶...
明膠是什麼東西有害嗎，明膠對人體有何危害？
明膠是由動物 骨 肌膜等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色 半透明 微帶光澤的薄片或粉粒 故又叫做動物明膠 膘膠。明膠的主要應途 1 食用明膠。在食品工業中是一種重要的配料和新增劑，常作為膠凝劑 穩定劑 乳化劑 增稠劑和澄清劑等應用於肉製品 蛋糕 冰淇淋 啤酒 果汁等的生產 2 生物膜材料。...