1樓：竹林人撫琴
目前世界上允許使用的食品膠品種約60餘種，我國允許使用的約有40種，國內肉類產品生產使用最廣泛的食用膠主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊脂、明膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠和魔芋膠等。賣麵條的在麵條裡摻食用膠，買回的溼麵條能點著燃燒！部分地區發現多起，確有一些經營者在使用化工新增劑。
不法商販在麵條中新增化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽等，以增強麵條的筋度和彈性，有的甚至加入明礬使麵條白亮光潔。國家規定要求**的食品要標註各種成分和比例，但農貿市場上**的麵條、饅頭等，都不可能標註什麼比例，長期食用對人體就有危害。消費者不能常吃含有不明新增劑的麵條和饅頭，要注意經常調劑食品結構，對摻有不明新增劑的食品最好不吃或少吃。
2樓：丹霞七彩
不會的，作為一個懂明膠的人來說，可以明確告訴你，符合食品質量標準的產品絕對的不會的，當然工業膠是絕對不能食用的。
雞肉能和鴨肉一起吃嗎？
3樓：丫丫丫
一般情況下雞肉和鴨肉一起使用是沒有任何食物相沖反應的，所以你完全不用過於版
擔心，但是一權定要注意使用的用料，要注意清洗乾淨並且熟透，如果食用過多有可能導致腸胃不適等問題出現。平時可以看些關於養生方面的書籍或者食材，多研究研究吃法，注意營養搭配，有利於身體健康。
拓展資料：
雞肉。中醫認為，雞肉味甘性溫，溫中益氣，有滋補作用，列羽族之首。對畏寒虛弱，手足冰涼，神疲乏力的陽虛體質者，特別適宜進食。
但是，由於雞肉食用後易產生內熱，對陰虛體質的人，火熱症候者，或外感發熱時，就不宦食用了。以免“火上加油”。適得其反。
鴨肉。中醫認為，鴨肉性寒涼，滋陰補虛，是滋補佳品。對常有低熱、咽乾口渴、舌苔厚膩的陰虛體質者，有清熱滋補的功效。
結核、咳嗽、便祕、遺精、月經過少等患者均宜食用。浮腫、腹水、心臟病水腫、慢性腎炎患者吃鴨肉有消腫利溼，減輕症狀的作用。但因鴨肉性偏涼，對身體虛寒的陰虛體質者，不宜食用。
特別對腹瀉、腰痛、胃痛、痛經的人，更為不宜。
4樓：匿名使用者
可以一起吃。
雞肉：中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
含回有維生素答c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
鴨肉：在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
因此雞肉和鴨肉可以一起吃，但不是很科學，雞肉屬溫，鴨肉屬寒，一起吃也沒什麼問題的。
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是我們所說的食物相剋。
但是經過2023年315晚會證實，此為謠言。
5樓：不不見不念
雞肉和鴨肉可bai以一起吃，du但不是很科學，雞肉屬溫，zhi鴨肉屬寒，一起dao吃也沒什麼問題的版。
雞肉：中權醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
鴨肉：在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
雞肉：雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
6樓：何緒堯
可以一起吃。
與鴨肉相剋的食物
1、鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大專蒜、蕎麥一起屬吃。
2、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
3、鴨肉也不能和鱉肉一起吃，會使人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體。
雞肉飲食禁忌
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、不宜與兔肉同時食用。
5、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。
雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
7樓：小色女的人生觀
可以一起吃的抄。
並沒有鴨肉襲和雞肉不可以同時**ai的說法。
擴充套件資料
du：食物相剋zhi
1、鴨肉不能dao和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃。
2、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
3、鴨肉也不能和鱉肉一起吃，會使人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
飲食禁忌
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
5.不宜與兔肉同時食用。
6、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。
雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
7、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
8、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
8樓：匿名使用者
雞肉：中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎專益精。含有維生素
屬c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
鴨肉：在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。
因此雞肉和鴨肉可以一起吃，但不是很科學，雞肉屬溫，鴨肉屬寒，一起吃也沒什麼問題的
9樓：李毅教材
可以的，只是不要吃太多肉，對消化不好，不過還是可以解解口頭之饞拉
10樓：來來
可以啊，為什麼不可以，過年不是經常要吃鴨肉和雞肉的嘛...應該沒問題的....
11樓：丹葛市小宸
沒問題啊不都是雞鴨魚肉在一起吃嗎大膽吃吧
食用蕨菜致癌麼？
12樓：科普中國
食用蕨菜確實致癌。常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌，有強致癌性。蕨菜中不但含有苯草酸、蕨內醯胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且還含有歐蕨伊魯苷這種強致癌物質！
實驗資料還揭示，這些致癌物質在蕨菜的根莖中的含量最高，葉中次之。
蕨菜致癌的方式有：
通過水解，形成一種致癌性極強的「二烯酮類化合物」沒有絕對安全劑量
經年累月食用產生作用
蕨菜致癌的機制原蕨苷的致癌機制是通過水解，形成一種致癌性極強的「二烯酮類化合物」，可令dna 結構變得不穩定而發生斷裂、從而引發一連串異常細胞反應，最終導致細胞突變的產生。簡而言之，原蕨苷屬於「遺傳毒性致癌物」，就是說，它會改變dna 這樣的遺傳物質，導致致癌。遺傳毒性致癌物與一般致癌物（譬如砷）的重要差異之一就是：
不存在「作用閾值」。也就是說，沒有所謂的安全劑量——無論攝入劑量多小理論上都有致癌作用。食用蕨菜沒有絕對安全劑量，但是原蕨苷和其他致癌物質一樣，也有劑量與致癌效應之間的關聯，癌症發生的機率是隨著劑量增大、暴露頻率增加而上升的。
蕨菜引發癌症往往是多種因素經年累月共同作用的結果：除了致癌物的接觸劑量與接觸頻度之外，個體的健康狀況、遺傳因素、生活習慣、居住環境等其他諸多細節都在癌症的形成中扮演著重要的角色。
吃厥菜到底致不致癌，蕨菜為什麼會有致癌性？
煥煥 應控制吃蕨菜的頻率，以及吃蕨菜的數量。蕨菜就跟臘肉 香腸 烤肉的情況類似，都是具有致癌風險性的食物，吃一點也不必太擔心，別長期大量食用。原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜 蕨的幼嫩部分 中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可以破壞遺傳物質dna。在動物實驗中則表現出有致癌能力...
味精會致癌，這是真的嗎？味精會致癌嗎？
味精的主要成分是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉在100 高溫下烹調3小時以上，才有不到1 的穀氨酸鈉會產生有毒的焦穀氨酸鈉，這遠遠達不到致癌的水平。所以味精不會致癌。這是真的，因為吃味精不利於我們的身體健康，也不利於我們的身體發育，而且也會降低我們的抵抗力，所以我們一定要注意這方面的問題。是的，在生活中不可以經...
吃紅肉真的致癌嗎，味精吃多致癌是真的嗎？
方家鋪子 莆田 綠色食品 吃多了就會比較容易得高血脂 肥胖 心腦血管疾病等，因為紅肉富含飽和脂肪酸，每天吃50 75克即可。 怦然 科學家經20多年研究發現 80 的癌症與膳食等因素有關 據英國 衛報 和 每日電訊報 6月15日訊息，一些國際知名科學家日前釋出了一份關於食用紅肉的調查報告，在對50萬...