1樓：張家老二
之前一共介紹了一種蝦，兩種魚，我突然想到有一種我們平常吃魚的時候經常丟棄的食材，那就是魚泡，又名魚鰾。某些魚類的鰾，即魚類在水中調節升浮的器官，大多數硬骨魚類有鰾，位於體腔背方的長形薄囊，鰾一般分為兩室，內含氧氣、氮氣和二氧化碳等。即是這樣，那又怎麼會被稱為養顏佳品呢？
且聽我一一道來。
《本草綱目》中說：鰾，即諸魚之白脬，其中空如泡，故曰鰾。可治為膠，亦名旋膠。
其味甘，平，富含豐富的膠原蛋白。具有很好的藥用價值，能補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀，消腫，可治腎虛滑精，產後風痙，破傷風，**，血崩，創傷出血，痔瘡。
魚鰾中含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長髮育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。在中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾”作為藥用的功效；到了唐朝已作為貢品之一，中醫理論認為：“魚鰾”及具有滋補的功效；是女士養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，“魚鰾”中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品，對美容補鈣都很有好處。
這麼一看果然是養顏佳品，但是做上一道用魚泡做出的菜，**可是不小呢。現在市場上售賣的很少，但是網上電商平臺上架的可不少，愛美的女性
可以買來自己嘗試這做一做。平常魚泡食用的也不是很大眾化，怎麼清洗烹飪想必很多人還不知道呢？下面我也會附上做法喲~
首先當然是如何清洗買回來的魚鰾。
1、清洗新鮮魚泡魚肚的時候，加些鹽和醋，用手抓可以去腥，同時還可以去掉其表皮的黏液。
2、加入植物油抓揉，也可以達到去掉表皮的黏液清除腥味的效果。
3、焯水後用涼水沖洗，可以去除異味讓魚肚爽脆可口。
下面介紹一種魚鰾粥的做法
材料：六個乾魚鰾，姜，蔥，花生油，鹽，米
做法：1、把大米洗乾淨，泡半個小時，乾魚鰾洗過水，用清水也泡著半個小時。
2、倒進去電飯鍋裡面煲至米滾起來，下魚鰾，再下點花生油，蓋上鍋，讓它煮夠半個小時。這半個小時，可以做自己的事情了。
3、半個小時候，粥已經是很粘稠的感覺，下薑絲，攪拌，下點鹽，適量就好。
4、最後下蔥花，攪拌下，就可以喝了。
2樓：匿名使用者
魚泡吃了的好處是在於魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用，不過一定要適量。
3樓：匿名使用者
魚泡不僅好吃而且還有很多藥用功效。魚泡，也叫魚鰾。是很好的藥材和食材，有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，乾燥的鰾多壓制成長圓形的薄片，淡黃色，角質狀，略有光澤。
魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
“魚鰾”及具有滋補的功效;是女士養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，“魚鰾”中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。
魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。
4樓：
1魚肚味甘、性平，入腎、肝經；具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、**、血崩、創傷出血、痔瘡等症。
中醫學認為：腎具有主司攝藏、主藏精、主生長髮育和生殖、主水液化謝的功能。腎功能正常則精氣充盈，全身諸髒之陰陽皆旺；反之，由於各種致**素影響或年老體衰，可致腎功能失常，出現陽痿、**、滑精、遺精、腰腿痠軟、耳鳴耳聾、健忘、小便不利、水腫、遺尿等症。
具體表現可分為腎精虧虛、腎氣不固、腎陰虧虛、腎陽不足等幾種型別。腎虛的補養原則，在辨證施治的基礎上，可根據具體型別分別給予不同的藥膳來調理。可用溫補腎陽、滋補腎陰、填補腎精、益氣補腎、補腎固精來進行調理**。
魚泡也叫魚鰾，含有生物小分子膠原蛋白，是人體補充和合成蛋白質的原料。並且易於吸收和利用。它以水溶液的形式儲存在人體組織中，從而改善組織營養，加速新陳代謝。
事實證明，富含膠原蛋白的食物可以通過膠原蛋白的結合水影響某些特定組織的生理功能，從而促進生長髮育，增強抗病能力，達到延緩衰老和抗癌的效果。
中醫理論認為“膀胱”有滋補作用。這是一種很好的產品，適合女士護膚、美容和保護健康。醫學研究發現，“魚鰾”含有大量的維生素組和多種微量元素，其中維生素a含量高於其他魚類產品，這有利於美容和補鈣。
魚氣泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。，性質甜美，味道溫和，可進入腎和肝的經脈。具有補腎益精、養肝熄風、止血抗癌的功效。
新鮮優質的魚鰾(俗稱魚鰾)因其粘性物質而聞名，因此也被稱為魚鰾膠和花膠。
魚泡吃了有什麼好處 吃魚泡的營養價值
吃魚泡到底有什麼好處
5樓：d北
只要是用營養的東西，適量的吃，對身體都是有好處的。魚泡是一種生物膜，含蛋白質，沒有什麼脂肪．吃這個肯定要比吃豬肉之類的紅肉對身體要好啦． 追問： 這不等於沒說嘛，我也知道有營養啊！
可是到底有什麼營養成份… 回答： 【成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。 【性味歸經】甘，平。
入腎、肝經。 【功效】 補腎益精 ，補肝熄風，止血，抗癌。用於腎虛 遺精 、產後風痙、破傷風、**、 崩漏 、創傷出血等症。
【宜忌】食慾不振和痰溼盛者忌用。
吃魚泡有什麼好處
6樓：冰之_無限
新鮮優質的魚鰾（俗稱之為魚泡）的乾製品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。 由於魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
【成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
【性味歸經】甘，平。入腎、肝經。
【功效】補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌。用於腎虛遺精、產後風痙、破傷風、**、崩漏、創傷出血等症。
【宜忌】食慾不振和痰溼盛者忌用。
7樓：其春芳鄲貞
只要是用營養的東西，適量的吃，對身體都是有好處的。魚泡是一種生物膜，含蛋白質，沒有什麼脂肪．吃這個肯定要比吃豬肉之類的紅肉對身體要好啦．
魚的魚泡吃了有什麼營養？
8樓：我不會玩魚人
1、膠原蛋
白魚泡中都含有大量的膠原蛋白和多種生物活性成分，人體吸收它們以後能延緩衰老，也能美容養顏。它們被人體吸收以後能滋養肌膚，而且可以提高**的儲水能力，能讓人們的**變得水嫩細滑而有彈性。
2、微量元素
魚泡中不得含有豐富的膠原蛋白，含有豐富的微量元素，特別是微量元素連蓋鐵以及煙酸和膽鹼等物質的含量都特別高，這些物質被人體吸收以後，可以轉化成氨基酸以及人體必需的多種營養成分，能促進身體發育，也能增強人類身體的抗病能力。
9樓：匿名使用者
新鮮優質的魚鰾（俗稱之為魚泡）的乾製品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。
魚泡的營養價值有:
【魚泡的營養成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
【性味歸經】甘，平。入腎、肝經。
【魚泡的營養功效】補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌。用於腎虛遺精、產後風痙、破傷風、**、崩漏、創傷出血等症。
【宜忌】食慾不振和痰溼盛者忌用。
魚泡很有營養:
新鮮優質的魚鰾（俗稱之為魚泡）的乾製品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。
由於魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
10樓：熱心網友
魚的魚好吃了，有什麼營養，沒什麼太大的營養。
新鮮魚泡吃了有什麼好處
11樓：閆綠柳悉丁
只要是用營來養的東西，適量的吃自，對身體都是有好處的。魚泡是一種生物膜，含蛋白質，沒有什麼脂肪．吃這個肯定要比吃豬肉之類的紅肉對身體要好啦．
追問：這不等於沒說嘛，我也知道有營養啊！可是到底有什麼營養成份…回答：【成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
【性味歸經】甘，平。入腎、肝經。
【功效】
補腎益精
，補肝熄風，止血，抗癌。用於腎虛
遺精、產後風痙、破傷風、**、
崩漏、創傷出血等症。
【宜忌】食慾不振和痰溼盛者忌用。
男人吃魚泡有什麼好處
12樓：扶瀾微步
這有豐富的蛋白質
除了補充蛋白質
還有預防**的功效
13樓：墨褲子
沒聽說補腎，但是好像可以明目。
14樓：凌晨四點的魂魄
不知道哦，挺好吃的。
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