1樓：匿名使用者
吃魚頭的好處：1、魚頭中含有的dha（二十二碳六烯酸）、epa（二十碳五烯酸）等不飽和脂肪酸，對清理和軟化血管、降血脂、健腦以及延緩衰老都非常有好處；使寶寶更加強壯、健康。不飽和脂肪酸（dha和epa）俗稱腦**，主要存在於魚腦中，是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素，攝入足夠量的腦**可提高神經細胞活力，促進寶寶智力的發育。
日 本 曾在90年代立法，要求人們在日常食物及飲水中新增腦活性物質dha等，隨後的調查表明， 日 本 人的智商平均比70年代提高了7%，因此兒童及孕婦多吃魚頭比較好。2、能使兒童大腦和身體發育良好，寶寶更加聰明、健康。魚頭中含有豐富的優質蛋白質學韋恩�6�1史密斯博士領導的一個研究小組對3500名49歲以上的人進行了試驗，研究人員發現：
多吃魚類可以防止由年齡引起的黃斑惡化。他們的這份研究報告發表在最近出版的《眼科學文獻》雜誌上。因此，吃魚頭對眼睛有相當的益處。
同時，由於魚頭中含有豐富的維生素a（蔬菜中胡蘿蔔含量豐富），多吃魚頭能減少夜盲症的發生。3、健腦、補腦作用。魚頭中含有豐富的卵磷脂，該物質在機體內代謝後分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼。
乙醯膽鹼是一種神經傳遞質，它可以增強人類記憶力、思維能力和分析能力。另據 日 本 營養學專家分析，魚頭中含有比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸，對大腦有很強的滋補作用。因此，中老年人常吃魚頭可增強記憶、延緩大腦衰退以及預防老年痴呆；4、能提高人體對鈣質的吸收。
眾所周知，人們日常飲食中並不缺鈣，但為何又有人缺鈣呢？因為缺鈣人群普遍缺乏維生素d，導致人體對鈣的吸收利用率低,從而引起人體缺鈣。而魚頭中含有豐富的維生素d，有助於人體對鈣的吸收；5、婦女多吃魚頭可在一定程度上降低中風發病率。
波斯頓勃拉姆和婦女醫院的醫師瑞克斯曼德博士實驗發現，魚類和ω-3脂肪酸有助於減少患中風的危險。6、滋養**的美容食品。我國古代有食魚頭、魚脣之好。
魚頭膠原蛋白的含量高，有很高的營養價值，是女士護膚養顏之佳品；7、吃魚頭對眼睛也有非常明顯的好處。澳大利亞研究人員研究發現，吃魚類可以防止由於年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法**的主要原因。由國立大8、多吃魚頭可減少吸菸的危害。
2樓：匿名使用者
食物中的補腦高手 香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造「開心激素」的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。此外，牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養，也是補腦的佳品哦！肥肉：
含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質。蛋黃：含有蛋黃素、蛋鹼等；腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。
魚：含有大量的蛋白質和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。大豆：
含有豐富的蛋白質，每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力。胡蘿仁：含有比較豐富的胡蘿蔔素，能預防和消除大腦疲勞。
木耳：含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是健腦、補腦佳品。香蕉：
含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。牛奶：含有蛋白質、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補腦作用。
3樓：匿名使用者
魚肉含有比較多的卵磷脂，有補腦的作用，被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼，乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送資訊的一種最重要的「神經遞質」，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明； 另外魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。
為什麼說吃魚頭補腦
4樓：還讓不讓改了
吃魚頭的好處：
1、魚頭中含有的dha（二十二碳六烯酸）、epa（二十碳五烯酸）等不飽和脂肪酸，對清理和軟化血管、降血脂、健腦以及延緩衰老都非常有好處；使寶寶更加強壯、健康。不飽和脂肪酸（dha和epa）俗稱腦**，主要存在於魚腦中，是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素，攝入足夠量的腦**可提高神經細胞活力，促進寶寶智力的發育。 日本曾在90年代立法，要求人們在日常食物及飲水中新增腦活性物質dha等，隨後的調查表明， 日本 人的智商平均比70年代提高了7%，因此兒童及孕婦多吃魚頭比較好。
2、能使兒童大腦和身體發育良好，寶寶更加聰明、健康。魚頭中含有豐富的優質蛋白質.韋恩史密斯博士領導的一個研究小組對3500名49歲以上的人進行了試驗，研究人員發現：
多吃魚類可以防止由年齡引起的黃斑惡化。他們的這份研究報告發表在《眼科學文獻》雜誌上。因此，吃魚頭對眼睛有相當的益處。
同時，由於魚頭中含有豐富的維生素a（蔬菜中胡蘿蔔含量豐富），多吃魚頭能減少夜盲症的發生。
3、健腦、補腦作用。魚頭中含有豐富的卵磷脂，該物質在機體內代謝後分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是一種神經傳遞質，它可以增強人類記憶力、思維能力和分析能力。
另據日本營養學專家分析，魚頭中含有比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸，對大腦有很強的滋補作用。因此，中老年人常吃魚頭可增強記憶、延緩大腦衰退以及預防老年痴呆；
4、能提高人體對鈣質的吸收。眾所周知，人們日常飲食中並不缺鈣，但為何又有人缺鈣呢？因為缺鈣人群普遍缺乏維生素d，導致人體對鈣的吸收利用率低,從而引起人體缺鈣。
而魚頭中含有豐富的維生素d，有助於人體對鈣的吸收.
5、婦女多吃魚頭可在一定程度上降低中風發病率。波斯頓勃拉姆和婦女醫院的醫師瑞克斯曼德博士實驗發現，魚類和ω-3脂肪酸有助於減少患中風的危險。
6、滋養**的美容食品。我國古代有食魚頭、魚脣之好。魚頭膠原蛋白的含量高，有很高的營養價值，是女士護膚養顏之佳品.
7、吃魚頭對眼睛也有非常明顯的好處。澳大利亞研究人員研究發現，吃魚類可以防止由於年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法**的主要原因。
8、多吃魚頭可減少吸菸的危害。
5樓：匿名使用者
吃魚頭補腦的說法有一定的科學依據。魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
6樓：匿名使用者
魚頭中含有dha，可健腦補腦，增強視力發育，因為魚頭中含有維d
7樓：匿名使用者
中國人相信吃啥補啥。有的有用，大多數沒用。心理安慰吧。
8樓：謝憲東
魚頭含蛋白質和腦垂素
9樓：連雲港知音琴行
沒有這說法，該聰明的笨不來。
10樓：健康站牌
經常吃魚頭，能補腦提高智力？醫生建議：2種魚頭不能輕易碰！
多吃魚頭，能補腦麼，為什麼說吃魚頭補腦
您好，我是家有健康兒童健康管理中心的醫師，可以回答您的問題，魚頭中含有豐富的dha和epa，如果嬰幼兒飲食中缺乏，會影響他們的大腦發育。除此之外，吃再多的魚頭都不能讓人變得更聰明。 0澤國a網盤 吃魚頭的好處 1 魚頭中含有的dha 二十二碳六烯酸 epa 二十碳五烯酸 等不飽和脂肪酸，對清理和軟化...
補腦魚頭湯的做法步驟圖，補腦魚頭湯怎麼做
陌上 卿名酒酒 用料大頭魚魚頭 400g 豆腐 1盒 大蔥 少許 薑片 少許 紅棗 少許 枸杞 少許 鹽 少許 熱開水 少許 補腦魚頭湯的做法 魚頭我是買了大頭魚的魚頭，買的時候也是叫賣魚老闆處理，切好的！洗乾淨所有材料，大蔥切段，薑切片！補腦魚頭湯的做法 步驟1 熱油鍋下薑片爆香，下魚頭把兩面煎一...
揭開核桃的面紗吃核桃真的能補腦嗎
核桃的營養價值 1 核桃中含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，起到健腦 增強記憶力及延緩衰老的作用。2 核桃中含有特殊的維生素成分，不但可以降低膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化 高血壓和冠心病人食用。3 核桃仁中含有大量維生素e和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有...