1樓:倩伶熙麒
推薦選用:每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
苦瓜燉豆腐:苦瓜250克切片,豆腐200克。食油燒開後,將瓜片倒入鍋內煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起燉熟。
淋香油調味,隨飯食用。豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等症。
苦瓜含有類似胰島素的物質,有顯著降血糖的作用,為糖尿病人的夏令食療上品。
南瓜蝦皮湯:南瓜400克,蝦皮20克。食油爆鍋後,放入瓜塊稍炒,加鹽、蔥花、蝦皮,添水煮湯,吃瓜喝湯。
蝦皮補鈣,南瓜有促進胰島素分泌,降低血糖的作用,並能改善糖尿病人的臨床症狀。
大麥豌豆粥:大麥米200克,綠豌豆200克,加水煮粥。豌豆消渴,止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用,兩者合用煮粥食,香滑可口,是夏季糖尿病人的理想流汁食物。
2樓:桐周呂曉楠
一、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
紫菜肉末羹:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥薑末共10克,溼澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用溼澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
涼拌木耳:取水發木耳250克,水發海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝乾,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放薑末、蒜泥,淋上少許麻油即可。
三、苦瓜古代文獻記載,苦瓜可**“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片**糖尿病的有效率達79.3%。
苦瓜可煎湯或做冷盤,也可絞汁或晒乾後泡茶飲。
乾煸苦瓜:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。
豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調料即可。
四、胡蘿蔔胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食,亦可作配料。
乾煸胡蘿蔔絲:取胡蘿蔔1根,絞肉100克,鹽、醬油適量。胡蘿蔔刨絲,備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋,倒入絞肉炒至變色,再下胡蘿蔔絲及鹽,用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病**。蕹菜可清炒或涼拌。
辣味蕹菜:蕹菜250克,辣椒醬、麻油等調味品適量。蕹菜洗淨,切成寸段長,在開水中氽一下,拌入辣椒等調味品即可。
六、洋蔥洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
海米炒洋蔥:洋蔥150克,水發海米30克,薑絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲,水發海米洗淨。
將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調味汁炒熟,淋入麻油即可。
七、大蒜大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。
大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
大蒜雞絲粥:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。
將大米洗淨,加水煮成粥。雞胸肉洗淨,切絲。大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。
待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調味,灑上大蒜絲即可。
八、山藥山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和**作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯,也可炒食。
山藥佳味湯:山藥250克,冬筍120克,紅蘿蔔30克,香菇3朵。鹽、味精適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片,水煮開後,放入各菜同煮至熟,加入調味即可
3樓:沒有刺的刺
糖尿病人降血糖要循序漸進不能太快,首先是要通過食療來調理,生活中嚴格控制飲食,含糖量高的食物少吃或者不吃,低鹽低脂低糖,多吃纖維高的食物,多吃苦瓜、木耳、洋蔥。如果血糖控制的還是不理想,那麼可以吃些降糖藥,如果還是不行就需要注射胰島素了,儘量控制好血糖,以免引起併發症。糖尿病作為一種嚴重的慢性病,長期的血糖高就會造成腎體積增大,腎小球濾過率增加,使得腎功能不全。
加上長期服用降糖藥對腎臟的傷害也是雪上加霜,所以在注意監控血糖的同時也要注意對腎臟的保護。在滋補腎臟方面,可以飲用由茯苓、蟲草、白木耳、豬苓組成的--苓白多菌粉,天然食藥用真菌,以菌固腎,以菌益腎,以菌養腎。自然補腎,不給腎臟增加負擔。
4樓:怪我咯水瓶
糖尿病患者飲食要求為:
(1) 碳水化合物和纖維素的含量較高;
(2) 脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低;
(3) 儘量少加糖和鹽;
(4) 每次進餐的間隔時間基本相等;
(5) 食物的品種應多樣化;
(6) 宜多食高膳食纖維食物,如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。
糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下,按每個人的具體情況制定飲食計劃。應以澱粉類食物(米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、動物脂肪,根據需要適量進食奶及奶製品、肉類、禽蛋類及堅果類。一般來說,在糖尿病患者的飲食中,碳水化合物佔總熱量的55-60%,蛋白質佔15-20%,脂肪佔25%
5樓:匿名使用者
適量吃水果
要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh\(2000毫克/dl\),尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克。據測定:
香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。
日常多吃點食用菌類,比如信和安堂蟲草花,其平喘止咳,具有增強體力精力,還能起到明顯降低血糖、尿糖的作用。
6樓:匿名使用者
主食以粗糧、面和粥,另外洋蔥、土豆、山藥、魔芋、紫菜、麥麩等都是適合高血糖食用的。不能吃容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。平時可以多吃一些凍幹桑葉,內含有豐富的糖苷酶抑制劑1-脫氧野尻黴素(dnj)和桑葉多糖,可以促進β細胞分泌胰島素,胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,降低食後血糖,維持糖值穩定。
凍幹桑葉長期飲用可穩定血糖。
7樓:休和宜繁星
有什麼資料證明胰島素會導致縮短性命呢?你聽外人亂傳的吧?如果口服降糖藥血糖確實降不下的話就得用胰島素
8樓:剪短髮
現代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環境中,對四季的感覺越來越不分明。少吃或者不吃含糖高的食物,每天早晨可以喝稀健高清茶,堅持,少吃性冷的食物,如西瓜。
9樓:匿名使用者
血糖高是大家都不能忽視的問題,一旦出現長期性的血糖高我們就要警惕糖尿病了,因此在平日裡務必重視個人飲食調理才行。一些糖類,或是糖分高的食物都要控制食用的量,血糖高需要及時的進行調理,可以選擇用信和安堂蟲草花泡茶喝,幫助人體更好地控制血糖。
1、控制好自己飲食的熱量。很多人們血糖偏高都是在體檢時候發現的,血糖高就要留意自己的飲食,飲食總量要減少到以前的一半左右,這樣才能控制好身體攝入的總熱量,控制好自己的血糖。
2、少吃甜食。甜味的食品對於患有高血糖的人士來講是一定要杜絕的,因為甜味的食物進入腸胃之後會被迅速的吸收,那麼就會很快的進入到血液中,那麼患者出現血糖升高的現象就不足為奇了。所以血糖高的人士要遠離一些巧克力、奶糖等食品,這些食品含糖量是很高的。
3、選擇清淡的食物。每天炒菜的時候要少放鹽和油,尤其是有血壓高和血糖高的人士,更是要控制好鹽分的攝入,而且少吃鹽能讓自己的血糖控制在正常的範圍內。在生活中一旦檢查出血糖高的情況就要學會飲食口味的改變,選擇清淡的食物來食用。
10樓:匿名使用者
少吃或者不吃含糖量高的食物,多運動,可以搭配百越養胰茶降血糖效果很不錯。
11樓:
如果是應該採用定時通風,房間內少放花盆類養的植物,洗衣服不要放在室內晾,這些如果能做到應該說室內溼氣明顯降低。每天早晨可以喝稀健高清茶,能夠提升胰島細胞對胰島素的敏感度,提升降糖效率,堅持,少吃性冷的食物,如西瓜。
糖尿病人吃什麼,糖尿病人吃什麼好
糖尿病是由於本身的胰島素分泌不足,或者是分泌減少所導致的上述情況,這會不會敏感,必要的時候可以應用胰島素 平時的飲食,需要清淡蔬菜為主,少吃油膩的食物,或者是含糖量高的食物情況就會得到改善的必要的複查血糖。不吃糖,少吃含糖的食物,米飯,粥也是含糖儘量少吃點,可以吃一些面,粗糧之類的。希望能幫到你 糖...
糖尿病人應多吃什麼食物,糖尿病人應該多吃什麼食物?
不宜吃的食物有 易於使血糖迅速升高的食物 白糖 紅糖 冰糖 葡萄糖 麥芽糖 蜂蜜 巧克力 奶糖 水果糖 蜜餞 水果罐頭 汽水 果汁 甜飲料 果醬 冰淇淋 甜餅乾 蛋糕 甜麵包及糖制糕點等。易使血脂升高的食物 牛油 羊油 豬油 黃油 奶油 肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動...
糖尿病人吃什麼好,糖尿病人吃什麼好
糖尿病這種疾病在生活中那是很常見的一種疾病了。這種疾病的危害是很大的,嚴重的影響了患者的生活,許多糖尿病患者擔心吃水果會造成血糖升高的。那麼到底糖尿病能吃哪些水果呢?希望糖尿病能及時的瞭解。對糖尿病有益的水果 1 蘋果 性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣 生津止咳 健胃和脾 除煩 解暑 醒酒等功...