1樓:匿名使用者
有些孩子上午在學校上到第
二、三節課時就餓了,可早餐吃得也不少。到中午吃飯時就像小惡狼是的往食堂跑。
餓了就是肚子空了,上一頓吃的食物已經在胃腸道內消化殆盡,不能再為人體各項 活動提供充足的能量了。能為人體提供能量的營養素有三種,一是肉、蛋類中富含的蛋白質;二是油脂類食物中富含的脂肪;三是中國人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。蛋白質、脂肪和碳水化合物三種營養素都可以在人體內轉化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。
蛋白質在人體內的主要功能並不是提供能量,而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。以蛋白質作為能量的主要供給營養素就有點太不經濟了;脂肪可以為人體提供大量的能量,但是大量地攝取油脂類食物有會對人體產生不良的其他影響;最好的選擇是我們最常食用的穀類食物中的碳水化合物作為早餐中能量的主要供給成分。
穀類食物在人體胃腸道內消化後是以澱粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的,人餓了就是血液中的糖分比較少了,就會產生乏力、頭暈等“低血糖”現象。不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多,但在體內消化吸收的速度是不一樣的,消化慢的食物就可以更耐餓,這些食物可以使能量緩慢地進入血液,持續較長的時間提供能量。
a:能提供能量的營養素有三類,他們是肉、蛋類食物中富含的蛋白質、油脂類食物中富含的脂肪和穀類食物中所含的碳水化合物;
b: 不同種等量的穀類食物雖然所含的碳水化合物的數量相差不多,但在體內消化吸收的速度是不一樣的,消化慢的食物就可以更耐餓。
營養學家把穀類食物在消化過程中的這種差別用“血糖生成指數”來區別,以葡萄糖的血糖生成指數定為100來衡量其他食物在消化過程中的反應,“血糖生成指數”低於55的食物比較耐餓。這類食物有面條、黑米粥、大麥粥、玉米麵粥、玉米糝粥、粉條、豆腐、除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果等。精加工麵粉做成的饅頭、麵包等主食都是血糖指數較高的食物,但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數。
高血糖指數的食物在人吃完後1個小時左右血糖就下降到空腹時的水平了,甚至下降到比空腹時的血糖水平還低。這是由於高血糖指數的食物不但消化吸收快,還使血糖升高的水平更高,促使胰腺分泌大量的胰島素去降低過高的血糖。低血糖指數的食物除了不至於使胰腺大量分泌胰島素外,還可使血糖緩慢下降,經2~3小時才降到空腹時的水平,所以就更耐餓。
吃低血糖的膳食除可以使上午更耐餓外,還有許多其它對健康有益的作用。如可以保護胰腺分泌胰島素的敏感性,使糖尿病人更好地控制血糖,有利於正常人控制體重等。
a,低血糖指數的食物和膳食消化速度慢—更耐餓
b, 吃更耐餓的食物更有利於人體健康
哪些食物是低血糖指數的食物,各種食物怎樣組合成低血糖指數的膳食呢?
a: 低血糖指數的食物:
麵條、通心粉、黑米粥、大麥粥、玉米麵粥、玉米糝粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶製品、除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果。達能的閒趣餅乾、 牛奶香脆餅乾和陽光早餐餅乾。
b: 低血糖指數的混合膳食:
饅頭+芹菜炒雞蛋、饅頭+醬牛肉、餅+雞蛋炒木耳、三鮮陷餃子、芹菜豬肉包子、硬質小麥粉肉餡餛飩、米飯+魚、豬肉燉粉條。
除了上述列舉的食物和膳食外,您還可以掌握如下原則,以選到血糖指數比較低的食物和膳食:1、含纖維和脂類多的食物,如玉米、花生
2、用較大植物顆粒製成的食品,粗麵包、窩頭
3、加工越精細、加工溫度越高的食物血糖指數越高(富強粉饅頭88、白麵包87)
2樓:好好
餓的感覺是來自於胃的排空。胃的排空程度取決於消化能力。一日三餐保持規律,消化系統的功能就會趨於正常。
如果不吃早飯,腸胃蠕動不夠,胃的排空程度少,就表現出不餓。這個時候雖然人不餓,但吃的東西沒有及時消化,廢物沒有及時排洩出去,營養也沒有得到及時轉化。時間長了,對身體非常不利。
所以,還應按時吃飯,除非你要**。
早上不吃早餐到中午吃飯時間不會覺得很餓,吃了早餐沒到中午吃飯時間反而更餓了餓得發抖,這是什麼回事呢?
3樓:雪落冰初
早餐喚醒了身體,開啟了身體高效的新陳代謝。如果早餐沒吃夠或者活動量太大,中餐前就餓了,這是一種好事。
不吃早餐不感到餓,其實是身體沒被喚醒,腸胃沒開始正常工作,就不餓,但是不吃早餐,不僅會營養失衡、引起胃腸疾病,還會出現身體不適、容易衰老、精神無法集中。
短時間可能不明顯,長時間不吃早餐就會破壞身體機制得不償失。
4樓:匿名使用者
餓的發抖說明你低血糖了,以後每天吃早餐,然後10點半加餐,蘋果什麼的都可以,中午正常吃就好,長期不吃早餐會得膽結石的哦
不吃早餐好嗎,早上不吃早餐好嗎
不吃早餐的害處 1 反應遲鈍,工作效率低 人早晨起床後,血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質早餐,體內就沒有足夠的血糖可供消耗,人體會感到倦怠 疲勞 暴躁 易怒,思維無法集中,精神不振,頭暈眼花等不適,影響人們的工作和學習。2 影響青少年發育 青少年如果不吃早餐急忙去上學,容易在9 10點左右產...
早上不吃早餐會如何,早上不吃早餐會對什麼有影響
不吃早餐,第一個就是因為人每天特別是白天機體的消耗比較大,能量需求比較多一些,不吃早飯肯定飢餓,低血糖會引起或者一些消化道不適。夜間休息,身體的代謝 消耗功能變的遲緩,早餐可以喚醒胃覺,啟動身體各項機能。所以吃了早餐,胃開始消化吸收,反而容易餓 不吃,胃一直在停滯中。說的不夠專業,大概是這個理。另外...
早上不吃早餐對身體好嗎,早上不吃早餐對身體有什麼壞處
不吃早餐,第一個就是因為人每天特別是白天機體的消耗比較大,能量需求比較多一些,不吃早飯肯定飢餓,低血糖會引起或者一些消化道不適。經常不吃早餐容易得病又損壽。醫學研究已證明,不吃早餐的害處的確不少,比如 對攝入營養不利,對大腦功能活動不利,易患膽結石以及使人易發胖等等。尤其是有心腦血管病的人,不吃早餐...