1樓：大菠蘿觀察
中國營養學會《中國居民膳食指南2016》建議，每週可攝入50~70克堅果。相當於每天吃核桃2、3個，葵花籽（帶殼）20~25克（一把半），花生15~20克，或者板栗4、5個。
堅果的營養高，但是堅果的油脂含量也高，這個量是根據中國人的飲食習慣和營養結構比例計算得出的，適合大部分人。但是具體到每個人，吃堅果的量變化很大。如果其它脂肪攝入很少，總熱量也不超標，每天吃50克堅果都沒可以。
具體數量還是要根據自己的飲食習慣決定。
實際上 ，對於大部分中國人來說，吃多少堅果最好的不是關鍵問題，關鍵在於要每天吃堅果。現在每天吃堅果還只是少數人的習慣。堅果富含有益的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，還有多種多樣的有益健康的植物化合物。
堅果特殊的營養價值是其它食物無法替代的。大量研究發現每天適量吃堅果可以明顯延緩動脈粥樣硬化，減少心腦血管疾病。因此，全世界所有主要國家的膳食指南都推薦每天吃堅果。
在吃堅果的人當中有一個不好的現象，就是品種單一但數量巨大，主要就是嗑瓜子和吃花生，很多人到了上癮的程度。瓜子花生畢竟脂肪含量很高，熱量大，吃得過多會增加肥胖和高脂血症的風險。每種堅果的營養特點也不一樣，多種堅果混搭著吃才能獲得更加全面的營養。
開口的堅果容易被細菌、雜質等有害物質侵襲，開殼的堅果更容易氧化酸敗，開口的堅果容易富集更多的食鹽等物質；因此，建議選擇閉口堅果或者“部分開殼的堅果”。
堅果，新春佳節之美味象徵；可以吃，它是一種健康零食，但要“靠譜品鑑”。適量吃堅果，安全吃堅果，希望堅果可以給您的春節增添“團圓的氣氛”。
2樓：夏見冬
正常人一天吃10~15克的堅果，可以補充身體所需要的營養物質，達到身體健康；但是如果一些高血壓高血脂的人應當減少攝入量比如8~10克比較合適。
3樓：mu負重前行
正常人每天應吃堅果25~35克，堅果中能降低血液中的膽固醇和甘油三脂含量，對預防心血管疾病，改善內分泌起著關鍵的作用。
4樓：小白醬子
每天應該控制在15g左右。因為堅果吃的多了對消化不好，並且心血管疾病的人不能吃！
堅果應該怎麼吃，一天吃多少最健康？
每天吃堅果的好處
5樓：侯爵哆啦
堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、蛋白質等有益成分，對心血管健康和記憶力都有幫助。近日，來自美國的兩項新研究成果表明，從長遠來看，堅持每天吃堅果可以防止體重增加，改善代謝健康。
哈佛大學公共衛生學院營養學系研究人員收集了2.5萬名男性和10萬名女性的健康資料，其中包含每四年統計一次的食物攝取種類及頻率調查問卷。分析結果顯示，在隨訪期內，每天用1份（約重28克）堅果或花生來代替紅肉、加工肉、炸薯條、甜點等營養價值較低的食物，顯著降低肥胖的風險。
6樓：溫德騰霜
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。
另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。
2、降低心臟性猝死率。由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，
因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。
3、清除自由基。
4、補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。
5、提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。
吃堅果每天適宜吃30克左右，如果不小心多吃堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量。
祝一切都好
7樓：
壞處堅果的營養價值很高，但因其油脂含量過高，過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅果在炮製過程中，會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會增加鈉瀦留的機會，使人體血管張力增加，加重心、腎負擔，使血壓升高。
好處堅果中含有大量亞油酸、維生素e、礦物質、微量元素等營養物質，能夠降低膽固醇，預防動脈硬化，防止腦血管疾病。除此之外，堅果中還含有大量dha，能夠開發智力，促進大腦發育，有助於預防老年痴呆。
8樓：百科小講壇
常說吃堅果好處多，可是你真的知道都有哪些好處嗎？不妨來看看！
9樓：錢夢寒農敏
解饞，高血脂，號稱補腦，但什麼都是有兩面性的，每天吃可能高血脂的危害性更明顯。
10樓：脫莉莉幹紹
堅果最好是每天都吃，這樣營養才會更豐富。堅果和種子是營養密集的食品，每天早上吃一勺，令人食慾滿足，能補充多種微量元素，同時潤膚美顏。
11樓：匿名使用者
天虹牌堅果就是中國好堅果品牌，是獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的堅果乾果品牌。
12樓：
健康，美白，增強體質，預防疾病........
13樓：天蠍收藏家
每天吃堅果的好處有很多，例如堅果含有豐富的礦物質，尤其是鈣和磷豐富，有助於骨骼的強健，而且通過吃堅果保證攝入的礦物質均衡，還能使人體免疫力得到提升。望採納謝謝。
14樓：戢淑敏象賦
清除自由基。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
降低婦女發生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34至59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
降低心臟性猝死率。由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
調節血脂。北京大學醫學部肖穎教授等，於2023年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯升高。
說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。
補腦益智。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%至20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6,維生素e及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
每天吃多少堅果為好
15樓：就來杭州新東方
一天一把堅果，解饞又營養。
送你一份“堅果食用量表”，照著吃只留營養不傷身。
堅果食用量一覽表
根據《中國居民膳食指南2016》，中國人每週應攝入50~70克的堅果，相當於每天攝入10克左右。
名稱日食用量 功效
核桃 2~3個 增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化
提高記憶力、延緩大腦衰老
改善睡眠質量
腰果 7個 營養均衡，無明顯特長
杏仁 8個 調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病
花生 7個 補充植物蛋白
松子 40個 補充腦力
抑止食慾、幫助**
榛子 8個 健骨
瓜子 葵花籽 105個 預防心腦血管疾病
西瓜籽 83個 預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病
南瓜籽 100個 預防前列腺癌
注：日食用量根據《中國居民膳食指南2016》及最新《中國食物成分表》換算得出。
只要控制好量，痛風病人、糖尿病患者和**人群也可以放心吃堅果，堅果屬於低嘌呤食品，澱粉含量少，膳食纖維多（栗子和白果除外），有助控制血糖，並能有效壓制飢餓感，延長飽腹感。
遠離4種傷身堅果
1有哈喇味的
儲存不當或長時間存放會使堅果中的不飽和脂肪酸發生酸敗，出現“哈喇味”。這種壞果味道差，有刺喉辛辣味。
若食用量大，輕者引起腹瀉，重者還可能出現肝臟疾病。
2黴變的
很多堅果易黴變，產生劇毒物質——黃麴黴毒素。
黃麴黴毒素是一種致癌物，若攝入過多則對人體臟器的損害極大。
3炒焦的
堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，被炒焦時，原本對身體有益的營養素開始部分轉化為致癌物質。
4被石蠟美容過的
加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟。也有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，用來以次充好。
袋狀包裝的堅果開啟後如果不能馬上吃完，最好密封儲存，在一週或半月內吃完。
散裝的儘量放在密閉的包裝或容器裡（如洗淨的茶葉桶、奶粉桶），儲存在乾燥陰涼的地方，並趁新鮮的時候儘快食用。
16樓：為生活更精彩
每天食用松子的量以20—30克為宜;榛子每次食用20粒為宜;每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜;每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)每天吃上28克開心果，大概是49顆左右
17樓：匿名使用者
堅果一般分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果；另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果等。 栗子 栗子，又名板栗，有“乾果之王”的美稱，在國外被譽為“人蔘果”。其主要功效有：
益氣補脾、健胃。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，能夠保證機體基本營養物質**，有 “木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 防治心血管疾病。
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和**高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。 強筋健骨，延緩衰老。 栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和**骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
注意：由於栗子難消化，因此儘量不要生吃，即使熟吃，也不宜過量，尤其對於幼兒，否則有可能致病。
每天吃幾個雞蛋有益健康，一天吃幾個雞蛋最健康
營養學的觀點，為了保證平衡膳食 滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1 2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適 從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2 3個雞蛋 少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2 3個。孕婦 產婦 乳母身體虛...
人每天吃多少鹽最健康，正常人一天要吃多少鹽最健康？
世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克，中國營養學家建議不超過6克。在我國，北方人平均每日食鹽量15 20克，高血壓患病率為10 南方人平均每日食鹽量12 13克，患病率約為5 7 食鹽的化學名稱為氯化鈉，過多攝人鈉鹽，對高血壓病的防治不利。研究人員曾做過相關的動物實驗。實驗發現，進食含鈉...
小雞一天應該吃多少小米呀，小雞每天吃多少小米
小雞開始可以喂一般的小米，有菜的時候，就是指一般的白菜，必須切成非常細，比米粒細點。準備好小碗盛滿水，讓它們自己喝。小米可以多撒點，小雞飽了不會再吃的。 上海滬美地板 剛出殼的小雞隻能吃一點，可以看看它的胃囊是不是鼓起來了，太鼓了會撐死的。還有小雞吃小米最好是很小粒小粒的小米,最少好散點，當然小雞不...