1樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
2樓：南方健康
餐具用開水燙了能消毒嗎？
3樓：匿名使用者
不能，燙碗≠消毒。消毒需要的兩個基本條件是足夠的溫度和足夠的時間，但一般來說，餐廳提供的「開水」溫度並不高，而且燙一下碗很快就倒掉水了，不一定能殺死大腸桿菌，達不到消毒效果。有些餐廳裡使用的高溫蒸汽消毒機挺不錯的，好像是好幫廚設計出來的。
在外吃飯用開水燙碗筷真能殺菌嗎？
4樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
5樓：步步高昇
你好朋友，不管在哪吃飯用的餐具，如果用開水燙的情況下是會比較乾淨衛生也能殺滅個別的細菌肯定是要好的，脾調水是要有殺菌的作用。
6樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
請問飯前用開水燙碗筷有用嗎
對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌都能通過高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌 沙門氏菌 志賀氏菌 霍亂弧菌 蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經10...
外出吃飯用開水燙碗筷能消毒嗎，外出吃飯，用開水衝下碗筷能起到殺菌消毒的作用嗎？
餐具用開水燙了能消毒嗎？開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70 80 環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。對引起腸道傳播性疾病的多數病菌，100 以...
塑料飯盒可以用開水燙嗎
媽咪真棒 有的可以，有的不可以。因為不同材料做的塑料飯盒耐溫度都不同。最耐熱的是聚丙烯 pp 可承受140 其次是聚乙烯 pe 能耐熱110 而聚苯乙烯 ps 則只能耐熱至90 目前市售的微波爐專用塑料飯盒，主要採用的是pp或pe製成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應避免長期用...